Menu sarapan sehat, membantu menjaga kebugaran, mengontrol berat badan secara efektif

Sebuah penelitian dari Universitas Aberdeen di Skotlandia, Inggris menunjukkan bahwa sarapan bergizi dapat mencegah keinginan makan atau rasa lapar.

Makan yogurt Yunani atau beri untuk sarapan. (Sumber: Getty Images)

Jika Anda memulai hari dengan sarapan yang sehat dan bergizi, tingkat energi Anda akan terjamin sepanjang hari, dan akan lebih mudah untuk mengontrol jumlah makanan yang Anda makan pada waktu makan berikutnya.

Tim Universitas Aberdeen menyiapkan makanan untuk 30 relawan selama dua bulan, termasuk sarapan, makan siang, dan makan malam dengan sekitar 1.700 kalori per hari.

Peneliti Alexandra Johnstone menunjukkan bahwa para relawan menghabiskan empat minggu mengonsumsi rasio gizi yang sama yaitu 30% protein, 35% karbohidrat, dan 35% lemak.

Dalam hal distribusi kalori, mereka mengonsumsi 45% kalori harian mereka saat sarapan, 35% saat makan siang, dan 20% saat makan malam. Setelah seminggu istirahat, kelompok ini beralih mengonsumsi kalori terbanyak saat makan malam.

Pada saat ini, para relawan mengonsumsi 20% kalori mereka saat sarapan, 35% saat makan siang, dan 45% saat makan malam. Hasil studi menunjukkan bahwa terlepas dari apakah mereka mengonsumsi sarapan berkalori tinggi atau makan malam berkalori tinggi, pengeluaran energi dan kemampuan menurunkan berat badan kedua kelompok adalah sama.

Namun, makan lebih banyak di pagi hari membuat mereka merasa kurang lapar dan keinginan makan mereka pun berkurang. Hal ini dapat membantu menjaga kebugaran dan mengendalikan berat badan dalam jangka panjang.

Ahli gizi menganjurkan makan hidangan berikut ini saat sarapan untuk membantu menyediakan nutrisi yang cukup bagi tubuh, memastikan rasa kenyang, cukup energi untuk bekerja, sehingga membatasi keinginan ngemil, mengendalikan asupan makanan lebih efektif: Telur, yoghurt Yunani, kopi, oatmeal, biji chia, buah beri (stroberi, blueberry...), kacang-kacangan (almond, kenari, kacang mede...), teh hijau, protein shake, buah-buahan, roti gandum utuh, keju segar.

Sumber: https://baoquocte.vn/thuc-don-cho-bua-sang-lanh-manh-giup-giu-dang-kiem-soat-can-nang-hieu-qua-242708.html