Menerapkan langkah-langkah untuk memperkuat jaminan keamanan pangan selama Festival Pertengahan Musim Gugur tahun 2024

Festival Pertengahan Musim Gugur merupakan momen ketika permintaan masyarakat terhadap makanan meningkat baik dari segi jumlah maupun jenis, terutama kue, selai, permen, bir, anggur, minuman ringan... Oleh karena itu, terdapat banyak potensi risiko keamanan pangan (KKP) yang dapat menyebabkan keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan.

Departemen Kesehatan - Badan Tetap Komite Pengarah Antarsektoral Provinsi tentang Keamanan Pangan meminta departemen, cabang dan daerah untuk memperkuat pelaksanaan langkah-langkah untuk memastikan keamanan pangan selama Festival Pertengahan Musim Gugur tahun 2024.

Tim inspeksi interdisipliner keamanan pangan provinsi memeriksa Supermarket AlohaMall yang menjual kue bulan di distrik Ha Hoa.

Khususnya, memperkuat informasi, edukasi dan komunikasi tentang keamanan pangan di media massa dan bentuk lain yang sesuai untuk Festival Pertengahan Musim Gugur 2024, dengan waktu konsentrasi puncak dari 29 Agustus hingga 18 September.

Membentuk tim inspeksi interdisipliner tentang keamanan pangan di semua tingkatan untuk memeriksa kepatuhan terhadap undang-undang keamanan pangan bagi tempat produksi, pemrosesan, dan perdagangan pangan, dengan memberikan prioritas kepada tempat produksi dan perdagangan kue bulan, kembang gula, minuman ringan, makanan tradisional yang diproduksi di desa kerajinan, tempat usaha kecil; tempat usaha jasa boga, makanan kaki lima... di area manajemen.

Melaksanakan penelusuran dan penarikan kembali produk yang tidak menjamin keamanan pangan dan menangani pelanggaran keamanan pangan secara tegas, mempublikasikan nama fasilitas, alamat, dan jenis produk yang melanggar di media massa.

Terus mengarahkan pelaksanaan Arahan No. 17-CT/TW tanggal 21 Oktober 2022 dari Sekretariat tentang penguatan ketahanan dan keselamatan pangan dalam situasi baru, Arahan No. 17/CT-TTg tanggal 13 April 2020 dari Perdana Menteri tentang kelanjutan penguatan tanggung jawab pengelolaan negara atas keamanan pangan dalam situasi baru, Dokumen No. 3113/BYTATTP tanggal 7 Juni 2024 dari Kementerian Kesehatan tentang penguatan pencegahan keracunan makanan, dan Dokumen No. 2178/UBND-KGVX tanggal 3 Juni 2024 dari Komite Rakyat Provinsi Phu Tho tentang penguatan proaktif pelaksanaan langkah-langkah pencegahan dan penanganan keracunan makanan.

Bersamaan dengan itu, sarana pemeriksaan dan pengobatan medis di wilayah tersebut; Pusat Pengendalian Penyakit; Pusat Medis di kabupaten, kota, dan kota: Berdasarkan fungsi dan tugas unit, secara proaktif mengembangkan rencana, kekuatan tetap, sarana, persediaan, dan bahan kimia untuk siap memberikan pertolongan darurat dan pengobatan kepada pasien ketika keracunan makanan terjadi di wilayah tersebut; menyelidiki dan menentukan penyebab keracunan, dan menerapkan tindakan untuk mencegah risiko keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan.

Memperkuat pemantauan risiko kontaminasi makanan, keracunan makanan, dan insiden keamanan pangan, serta menyiapkan rencana investigasi dan penanganan apabila keracunan makanan terjadi di area tersebut.

Van Lang

Sumber: https://baophutho.vn/trien-khai-cac-bien-phap-tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-dip-trung-thu-nam-2024-217440.htm