Balut memang enak dan bergizi, tapi 'tabu' bagi orang-orang ini

Balut telah lama dikenal sebagai hidangan yang lezat, bergizi, dan sehat. Namun, para ahli menyarankan untuk tidak mengonsumsi balut terlalu banyak, karena tidak semua orang bisa mengonsumsi balut.

Efek telur balut

Surat kabar VietNamNet mengutip Komisi Gizi Nasional Filipina yang menyatakan bahwa balut merupakan sumber protein yang murah dan mudah diakses di Asia Tenggara. Satu butir telur mengandung 188 kalori, 14 gram protein, 14,2 gram lemak, 116 mg kalsium, dan 2,1 mg zat besi.

Selain itu, telur kaya akan kalsium, zat besi, dan fosfor, serta vitamin C dan beta-karoten, dua antioksidan kuat yang mendukung sistem kekebalan tubuh dengan membuang radikal bebas dari darah. Telur juga mengandung niasin, riboflavin, dan tiamin, yang membantu metabolisme energi.

Baik pria maupun wanita dapat mengonsumsi balut, namun dipercaya bahwa bagi wanita, makanan ini membawa lebih banyak manfaat kesehatan.

Bagi pria, kandungan protein tinggi dalam telur balut menghasilkan panas yang hebat di seluruh tubuh, bahkan di Filipina, orang menyebutnya Viagra. Namun, belum ada penelitian ilmiah yang dapat diandalkan untuk membuktikannya.

*Balut (telur bebek yang dibuahi) lezat dan bergizi, tetapi tidak semua orang bisa memakannya.*

Orang yang tidak boleh makan balut

Meskipun telur bebek yang dibuahi baik untuk kesehatan, tidak semua orang bisa memakan hidangan ini.

Sebuah artikel di surat kabar Health & Life, dengan saran dari Dr. Phan Bich Nga dari Institut Gizi Nasional, menyatakan bahwa penderita hipertensi, diabetes, hepatitis, penyakit hati berlemak, penyakit kardiovaskular, asam urat, dll., juga harus menghindari atau membatasi konsumsi telur bebek yang telah dibuahi, karena dapat menyumbat arteri dan meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke. Secara spesifik:

Penderita penyakit ginjal: Penderita penyakit ginjal sering mengalami masalah metabolisme yang serius. Jumlah urine berkurang, sehingga ginjal tidak dapat menyaring semua racun. Sementara itu, mengonsumsi balut akan meningkatkan kadar urea dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan ginjal, bahkan keracunan saluran kemih.

- Penderita hepatitis, perlemakan hati, penyakit kardiovaskular: Kelompok orang ini harus berpantang atau menghindari makan terlalu banyak karena akan menambah beban pada hati, meningkatkan risiko aterosklerosis yang menyebabkan penyumbatan arteri, meningkatkan risiko infark miokard dan stroke.

- Penderita asam urat: Makanan ini banyak mengandung protein, semakin banyak anda memakannya maka protein dalam darah akan semakin meningkat sehingga kondisi ini semakin berbahaya.

- Penderita tekanan darah tinggi: Penderita tekanan darah tinggi sebaiknya menghindari balut karena saat mengonsumsi makanan ini, tubuh akan menyerap sejumlah besar protein dan kolesterol, dua zat penyebab tekanan darah tinggi.

Di atas adalah manfaat kesehatan balut dan orang-orang yang tidak boleh mengonsumsi balut. Jika Anda termasuk dalam kelompok di atas, hindari balut.

Thanh Thanh (Sintesis)

[iklan_2]
Sumber