Sebagai bagian dari penghargaan bergengsi 'TasteAtlas 23/24', masakan Vietnam, bersama dengan berbagai hidangan, destinasi, dan toko dari negara kami, telah mendapat pujian tinggi dari para ahli kuliner, koki, dan pengunjung internasional.

a6b0774d551748d7ae25772c61a693f4.jpg

Dengan demikian, dalam kategori 100 Masakan Terbaik di Dunia 2023, Vietnam menempati peringkat ke-22 dengan skor rata-rata 4,44/5, dengan hidangan unggulan seperti pho daging sapi, bun cha, stik adonan goreng, banh hoi, lumpia goreng, banh xeo, sup mie daging sapi Hue, dan semur daging sapi.

Sementara itu, dalam kategori 100 Hidangan Terbaik, dua hidangan ikonik Vietnam, banh mi (roti lapis Vietnam) dan pho bo (sup mie daging sapi), juga masuk dalam daftar, masing-masing menempati peringkat ke-14 dan ke-100.

Dua destinasi lain dengan kuliner yang beragam dan menarik di negara kita, Hue (ke-28) dan Kota Ho Chi Minh (ke-73), juga masuk dalam kategori Kota & Wilayah Kuliner Terbaik.

tanpa judul 4.jpg

Terakhir, dalam kategori Tempat Makan Ikonik Terbaik, Pho Thin Lo Duc, yang dibuka pada tahun 1979, juga menduduki peringkat ke-90 oleh para ahli TasteAtlas karena pho daging sapi mentah tumisnya yang unik dan lezat.

100 Masakan Terbaik di Dunia adalah peringkat dalam kerangka penghargaan tahunan Taste Atlas Awards, berdasarkan suara dan skor dari para ahli kuliner, koki, dan penikmat kuliner di seluruh dunia. Pada tahun 2023, lebih dari 400.000 suara dan skor dari berbagai masakan telah dikumpulkan dalam acara ini. Kriteria pemeringkatan didasarkan pada total skor dari lebih dari 50 hidangan dan produk kuliner lokal.

Didirikan pada tahun 2015, Taste Atlas menjalin hubungan dengan 9.000 restoran lokal, menampilkan lebih dari 10.000 hidangan kepada para pembacanya, bersama dengan ribuan ulasan dan riset dari para ahli kuliner dan koki. Situs web ini bertujuan untuk menjadi peta global hidangan tradisional yang dibuat dengan bahan-bahan lokal.

Menurut TasteAtlas

5 variasi sandwich khas Vietnam yang lezat dan unik.

5 variasi sandwich khas Vietnam yang lezat dan unik.

Bagi pecinta kuliner Vietnam, banh mi adalah hidangan yang sangat familiar. Setiap daerah, khususnya, memiliki versi banh mi sendiri yang mencerminkan karakteristik unik dari masakan lokalnya.