Membangun identitas unik untuk pertanian Ninh Binh

Mengidentifikasi keuntungannya

Dengan posisi paling selatannya di Delta Sungai Merah, Ninh Binh memiliki bentang alam "pegunungan dan perairan", yang menggabungkan karakteristik geografis ketiga wilayah: Delta Sungai Merah, Barat Laut, dan Tengah Utara. Khususnya, provinsi ini memiliki garis pantai sepanjang 18 km, yang setiap tahunnya diendapkan oleh aluvium, yang merambah laut hingga ratusan hektar. Dapat dikatakan bahwa Ninh Binh adalah Vietnam mini. Keanekaragaman alamnya telah menciptakan keunggulan langka dalam hal keragaman ekologi pertanian, kehutanan, dan perikanan bagi provinsi ini.

Secara khusus: Sub-wilayah perbukitan, pegunungan, semi-pegunungan (Nho Quan, Gia Vien, Tam Diep) menguntungkan untuk mengembangkan ekonomi perbukitan dan hutan, peternakan, sayur-sayuran, dan tanaman obat; Sub-wilayah dataran rendah (Nho Quan, Gia Vien, Yen Mo) memiliki kekuatan untuk produksi beras - ikan, produk perairan, dan unggas air; Sub-wilayah pinggiran kota (kota Ninh Binh, Hoa Lu, kota Tam Diep) mengembangkan produksi sayur dan bunga berteknologi tinggi; Sub-wilayah delta (Yen Khanh, Yen Mo, dan Kim Son) mengembangkan produksi padi dan sayur; Sub-wilayah pesisir (Kim Son) menguntungkan untuk akuakultur air payau, produksi benih, eksploitasi lepas pantai, dan pengembangan kehutanan.

Selain itu, sebagai tanah ibu kota kuno dengan sejarah ribuan tahun, Ninh Binh memiliki banyak produk dan resep istimewa, seperti: kambing gunung Hoa Lu, siput gunung Tam Diep, sosis asam Yen Mac, terasi Gia Vien, anggur Kim Son, nasi bakar, ikan Truong Tong, ikan King Trau, teh bunga emas Cuc Phuong... Meskipun beragam produk, pertanian Ninh Binh tidak memiliki kekuatan untuk menghasilkan barang dalam skala besar. Lahan pertanian provinsi ini relatif kecil. Selain nanas, Ninh Binh bukanlah daerah spesialisasi utama produk pertanian strategis nasional dengan kapasitas ekspor.

Terkait hal ini, Bapak Dinh Van Khiem, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan provinsi tersebut, mengatakan: "Untuk memberikan nilai tambah pada produk pertanian, kita tidak perlu mendatangkan produk pertanian ke dunia. Sebaliknya, kita akan mengundang dunia ke Ninh Binh untuk menikmati produk pertanian dan kuliner segar yang unik langsung di sana. Ini adalah cara yang sangat efektif untuk mengekspor produk pertanian."

Faktanya, akhir-akhir ini, Ninh Binh telah menjadi titik terang di peta pariwisata Vietnam dengan banyaknya kawasan wisata dan destinasi wisata terkenal berskala nasional dan internasional seperti: Kompleks Lanskap Indah Trang An, Ibu Kota Kuno Hoa Lu, Tam Coc - Bich Dong... Selama bertahun-tahun berturut-turut, Ninh Binh telah dipilih oleh situs web perjalanan internasional sebagai destinasi wisata yang menarik, dalam kelompok 10 provinsi dan kota yang paling banyak dikunjungi wisatawan di negara ini.

Provinsi ini memiliki pandangan yang konsisten dan konsisten dalam mengembangkan pariwisata sebagai sektor ekonomi terdepan, yang memandu dan mengarahkan industri serta bidang-bidang untuk berkembang ke arah yang hijau dan berkelanjutan. Oleh karena itu, orientasi pembangunan pertanian dan pedesaan perlu diselaraskan dengan tujuan tersebut. Hakikat intrinsik produksi pertanian dan kegiatan pembangunan pedesaan harus menjadi produk pariwisata. Produk pertanian dan barang-barang pedesaan harus memprioritaskan pemenuhan kebutuhan lokal dan pasar pariwisata.

Membangun pertanian yang “ramah lingkungan” dan unik

Pertanian Ninh Binh telah mengalami perubahan yang signifikan belakangan ini. Restrukturisasi sektor pertanian telah dilakukan secara sistematis dan sinkron. Khususnya, model produksi yang sesuai dengan kondisi aktual dan adaptif terhadap perubahan iklim telah diterapkan secara efektif; penerapan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi serta mekanisasi dalam produksi telah ditingkatkan. Sistem infrastruktur irigasi telah ditingkatkan, pencegahan dan pengendalian bencana alam telah ditingkatkan. Tekad dan kreativitas dalam membangun daerah pedesaan baru telah ditingkatkan.

Khususnya, dalam 5 tahun terakhir, provinsi ini telah memberikan perhatian khusus pada pembangunan hijau dan pembangunan berkelanjutan di bidang pertanian, yang bertujuan untuk menciptakan produk berkualitas dan aman, serta melindungi kesehatan manusia dan lingkungan hidup. Hingga saat ini, seluruh provinsi telah memperluas area produksi beras berkualitas tinggi dan produk organik hingga lebih dari 1.500 hektar (menggunakan pupuk organik, metode pembibitan baki, dan mesin tanam). Area produksi sayuran organik terus meningkat dari tahun ke tahun.

Dengan tujuan model produksi yang "ramah lingkungan", daerah-daerah di provinsi ini telah mengubah banyak lahan yang sebelumnya tidak stabil untuk bercocok tanam padi dua kali panen menjadi padi satu kali panen dan ikan satu kali panen... Selain itu, provinsi ini telah mengembangkan produk pertanian dan pariwisata pedesaan yang menarik.

Ninh Binh memiliki sawah Tam Coc yang terpilih oleh situs web perjalanan Business Insider sebagai salah satu dari 5 sawah terindah di Vietnam dan pernah masuk dalam 15 besar tempat "indah namun kurang dikenal" versi Telegraph (Inggris). Selain itu, terdapat banyak tempat singgah yang digemari wisatawan seperti: kebun nanas Dong Giao, bunga persik, kebun buah yang dipadukan dengan peternakan hewan khas di Quen Tho (kota Tam Diep); kolam teratai di Hang Mua, kebun anggur Ha Den di Hoa Lu, atau wisata kuliner di komune Khanh Thien (Yen Khanh)... Ini adalah langkah awal menuju orientasi produksi produk pertanian dan kegiatan yang mendukung pariwisata.

Namun, beberapa pakar berpendapat bahwa Ninh Binh belum sepenuhnya memanfaatkan keunggulannya. Sebagai wilayah yang sedang gencar mengembangkan layanan pariwisata, dengan jumlah pengunjung 7-8 juta orang setiap tahunnya, jumlah usaha dan koperasi yang bergerak di bidang pariwisata pertanian masih terlalu sedikit. Khususnya, kita belum mengintegrasikan nilai-nilai budaya, sosial, dan lingkungan ke dalam produk pertanian, serta belum melakukan promosi dan membangun merek dengan baik. Tingkat produk pertanian olahan mendalam di provinsi ini masih rendah. Untuk melayani kebutuhan wisatawan yang membeli oleh-oleh, provinsi ini perlu membangun lebih banyak sistem rantai nilai untuk mendukung proses pengolahan, pengemasan, sertifikasi standar, dan transportasi.

Bapak Dinh Van Khiem, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, mengatakan: Ke depannya, Ninh Binh akan berfokus pada pembangunan pertanian yang ekologis, "ramah lingkungan", dan endemik yang dipadukan dengan pariwisata, dengan basis integrasi nilai-nilai tradisional dan modern untuk memanfaatkan keunggulan setiap sub-wilayah ekologis. Menerapkan proses produksi yang aman, organik, dan sirkular untuk produk-produk unggulan dan spesialisasi. Mendorong pengembangan produk OCOP, melestarikan, dan mengembangkan desa-desa kerajinan tradisional.

Dinas Pertanian akan berkoordinasi dengan Dinas Pariwisata untuk melakukan survei dan mengembangkan beberapa kawasan produksi pertanian di provinsi ini menjadi produk wisata pertanian berbasis pengalaman. Wisatawan dapat menyaksikan penduduk setempat memperkenalkan hasil karya mereka, berpartisipasi dalam kegiatan berbasis pengalaman, menikmati hasil pertanian, memanen, membeli, dan membawa pulang...

Di samping itu, dalam proses pembangunan daerah pedesaan baru, industri ini berorientasi pada perencanaan dan penghias sejumlah desa, yang di dalamnya terdapat peninggalan sejarah dan pemandangan alam yang indah (candi, pagoda, tempat suci, gerbang desa, sumur, kolam, pagar bambu...) yang dipadukan dengan pemantapan dan pembentukan fondasi budaya tak benda seperti festival dan kesenian rakyat untuk membentuk produk wisata pedesaan.

Khususnya, memobilisasi kekuatan masyarakat setempat untuk berpartisipasi aktif dalam membangun ekonomi pertanian dan pedesaan yang berorientasi pariwisata sehingga semua orang dapat memperoleh manfaat dan bertanggung jawab. Menciptakan koneksi organik antara sistem restoran dan hotel dengan wilayah pasokan bahan baku pertanian...

Menurut Bapak Dinh Van Khiem, saat ini, perencanaan pertanian dan pedesaan di Ninh Binh telah terintegrasi ke dalam perencanaan umum provinsi. Khususnya, provinsi ini juga telah mengeluarkan berbagai kebijakan dan pedoman untuk mendukung tujuan membangun sektor pertanian yang berkembang ke arah integrasi alami, organik, sirkular, dan multi-nilai. Hal ini menjadi dasar bagi pertanian Ninh Binh untuk secara bertahap membangun identitasnya sendiri, yang berbeda dari daerah lain di negara ini.

Nguyen Luu

Sumber