Ekspor pertanian terus memecahkan rekor

Pekerja memproses dan mengemas pisang untuk ekspor di Huy Long An Company Limited di distrik Duc Hue, provinsi Long An - Foto: QUANG DINH

Tahun 2024 tidak akan menjadi pengecualian ketika, untuk pertama kalinya dalam sejarah, ekspor kopi akan melampaui 5 miliar USD, ekspor kacang mete melampaui 4 miliar USD; sayur-sayuran dan buah-buahan melampaui 2023 sebesar 1 miliar USD; ekspor udang akan menghasilkan 4 miliar USD; beras akan mencetak rekor baru, menghasilkan hampir 6 miliar USD...

Rekor demi rekor

Pada tahun 2024, industri kopi Vietnam akan membuat keajaiban ketika omzet ekspor mencapai 5,2 miliar USD, melampaui angka 5 miliar USD untuk pertama kalinya dalam sejarah.

Menurut Bapak Nguyen Nam Hai - Ketua Asosiasi Kopi - Kakao Vietnam, harga kopi ekspor yang tinggi merupakan faktor utama yang menyebabkan keberhasilan ini, meskipun hasil ekspor menurun sebesar 14% dibandingkan dengan tahun 2023.

Harga kopi rata-rata mencapai puncaknya di angka 5.720 USD/ton pada bulan Oktober, dan meskipun sedikit menurun di bulan November, harganya masih tetap tinggi di atas 5.580 USD/ton. Ini merupakan harga impian bagi industri kopi, yang berkontribusi pada peningkatan omzet lebih dari 35%.

Secara khusus, menurut Departemen Impor-Ekspor ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ), pada tahun 2024 harga kopi Vietnam akan mencapai tingkat tertinggi di dunia.

Kopi Robusta Vietnam bahkan pernah melampaui kopi Arabika. Kementerian Perindustrian dan Perdagangan menilai kopi sebagai produk pertanian dengan peningkatan nilai tertinggi di antara kelompok ekspor utama.

Sepanjang tahun ini, industri kacang mete Vietnam mencatatkan prestasi dengan mencapai omzet ekspor sebesar 4,2 miliar dolar AS, dengan output melampaui 700.000 ton untuk pertama kalinya. Ini merupakan tonggak penting, jauh melampaui target 4 miliar dolar AS yang ditetapkan untuk tahun 2020.

Meskipun menghadapi kesulitan ekonomi dan meningkatnya biaya logistik, ekspor kacang mete masih tumbuh positif.

Menurut Ibu T. Diem, pemilik usaha ekspor kacang mete di Binh Phuoc, pasar tradisional seperti AS dan Eropa masih sangat menghargai kualitas kacang mete Vietnam, terutama kacang mete olahan. Konsumen Amerika semakin memprioritaskan kacang mete Vietnam karena harganya yang kompetitif.

Pada tahun 2024, industri beras Vietnam akan mencapai rekor ekspor sebesar 9 juta ton, menghasilkan pendapatan sebesar 5,7 miliar dolar AS, jauh melampaui 8,1 juta ton yang dicapai pada tahun 2023. Ini adalah tahun dengan pencapaian terbesar, terutama di pasar-pasar utama seperti Filipina dan Tiongkok.

Sebuah perusahaan ekspor di Dong Thap menyampaikan bahwa pesanan telah meningkat tajam, banyak kontrak telah disimpan dan dikirim jauh.

Perusahaan-perusahaan berfokus pada beras wangi berkualitas tinggi, yang secara bertahap menggantikan beras berkualitas rendah. Varietas beras seperti Dai Thom 8, OM 18, dan ST digemari pasar internasional, memberikan nilai ekonomi tinggi bagi petani dan perusahaan.

Bapak Nguyen Ngoc Nam, Ketua Asosiasi Pangan Vietnam (VFA), mengomentari bahwa tahun 2024 telah mencetak rekor baru, yang menegaskan keberlanjutan industri beras.

Harga ekspor rata-rata beras mencapai lebih dari 600 dolar AS/ton, level tertinggi sepanjang sejarah, meningkat lebih dari 28%. "Beras Vietnam kini menempati peringkat ketiga dunia, setelah India dengan 17 juta ton dan Thailand dengan 10 juta ton," ujar Bapak Nam.

Sepanjang tahun ini, buah-buahan dan sayur-sayuran Vietnam mencatatkan omzet ekspor sebesar 7,1 miliar USD, meningkat 27% dibandingkan dengan 5,6 miliar USD pada tahun 2023, bergabung dengan kelompok produk ekspor pertanian yang melampaui angka 5 miliar USD seperti kopi dan beras.

Yang perlu diperhatikan adalah bahwa pisang Vietnam melampaui pisang Filipina untuk pertama kalinya, dan menduduki posisi nomor 1 dalam pilihan konsumen Tiongkok.

Durian juga mengalami terobosan, dengan ekspor, termasuk durian beku, mencapai $3,2 miliar, naik hampir 50% dari tahun sebelumnya. Produk-produk seperti kelapa segar juga menarik minat besar dari pasar Tiongkok.

Bapak Dang Phuc Nguyen, sekretaris jenderal Asosiasi Buah dan Sayuran Vietnam, mengatakan bahwa buah-buahan dan sayuran Vietnam semakin memiliki keunggulan berkat hasil produksi yang melimpah, kualitas yang meningkat, dan harga yang kompetitif.

Grafik: TAN DAT

Kualitas adalah kunci masa depan

Banyaknya hasil tak terduga dalam ekspor pertanian Vietnam tahun lalu, yang berarti tahun 2025 masih menjadi tahun di mana pertumbuhan ini dapat berkelanjutan. Untuk mencapai hal tersebut, banyak pakar, pelaku bisnis, dan asosiasi industri percaya bahwa masih banyak realitas yang perlu dikaji ulang dan memprioritaskan kualitas.

Industri beras Vietnam menghadapi tantangan karena harga beras pecah 5% pada awal Desember 2024 turun menjadi $485/ton, lebih rendah dari harga Thailand ($501/ton) dan terendah dalam 19 bulan terakhir. Tahun 2025 diperkirakan akan lebih sulit karena India meningkatkan ekspor, yang mendorong pasokan global.

Bapak Nguyen Ngoc Nam mengakui bahwa persaingan akan semakin ketat. Dalam situasi ini, sebuah perusahaan ekspor beras di Kota Ho Chi Minh mengatakan bahwa industri perlu meningkatkan promosi perdagangan dan memanfaatkan perjanjian perdagangan bebas untuk memperluas pasar potensial.

Di samping itu, pengembangan areal persawahan padi berkualitas tinggi, transformasi struktur tanaman, dan penggabungan model pertanian lain merupakan solusi yang diperlukan.

“Pemantauan ketat terhadap pasar dan peningkatan kualitas produk akan menentukan keberhasilan beras Vietnam di masa sulit mendatang,” tegas perusahaan tersebut.

Meskipun industri buah dan sayur Vietnam mencapai hasil ekspor yang mengesankan pada tahun 2024, tantangan masih ada, terutama buah naga, yang mengalami pertumbuhan negatif karena tidak mampu bersaing dengan buah naga Cina dari segi harga, meskipun kualitasnya tidak kalah.

Bapak Dang Phuc Nguyen mengatakan bahwa ekspor buah naga ke pasar-pasar yang sedang berkembang seperti Jepang dan Korea Selatan perlu ditingkatkan, dan fokus pada pengembangan produk-produk yang tidak dimiliki Tiongkok, seperti kelapa segar, perlu dilakukan. Di saat yang sama, buah-buahan seperti nangka, mangga, atau durian beku perlu diolah secara mendalam untuk meningkatkan nilainya.

Bapak Vu Thanh Xuan, pemilik usaha ekspor buah di Khanh Hoa, menekankan bahwa peningkatan kesadaran dan kepatuhan terhadap standar internasional di kalangan petani dan pelaku usaha merupakan faktor penentu. "Kita perlu berfokus pada kualitas, alih-alih memperluas lahan secara besar-besaran, terutama untuk produk pertanian seperti durian dan kelapa," saran Bapak Xuan.

Tujuan sektor pertanian untuk tahun 2025

Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan terus menyetujui proyek penanaman kembali kopi untuk periode 2021-2025. Targetnya adalah penanaman kembali dan penyambungan hampir 110.000 hektar, dengan omzet ekspor diperkirakan tumbuh sebesar 12%.

Terkait ekspor buah dan sayur Vietnam, Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam memperkirakan industri ini akan menghasilkan sekitar 8 miliar dolar AS. Terkait makanan laut, pada tahun 2025, Asosiasi Pengolah dan Eksportir Makanan Laut Vietnam memperkirakan 11-12 miliar dolar AS.

Sumber: https://tuoitre.vn/xuat-khau-nong-san-lien-tiep-pha-ky-luc-20241229092914987.htm