Ekspor pertanian dan area yang 'tidak begitu cerah'

Meskipun memperoleh pendapatan ekspor puluhan miliar USD, produk pertanian Vietnam masih memiliki area "abu-abu" yang mengharuskan industri tersebut terus mengatasinya.

Sayuran menghadapi masalah kualitas

Pada tahun 2024, ekspor buah dan sayur Vietnam akan mencapai rekor tertinggi. Menurut data dari Departemen Umum Bea Cukai, pada tahun 2024, omzet ekspor buah dan sayur Vietnam akan mencapai sekitar 7,15 miliar dolar AS, meningkat 27,6% dibandingkan tahun 2023. Pada bulan Desember 2024 saja, ekspor buah dan sayur Vietnam akan mencapai lebih dari 529 juta dolar AS, meningkat 15,5% dibandingkan November 2024 dan meningkat 29,8% dibandingkan Desember 2023.

Tahun 2024 merupakan tahun rekor bagi ekspor buah dan sayur Vietnam, mencapai lebih dari 7,2 miliar USD, meningkat 27% dibandingkan dengan tahun 2023.

Pada tahun 2024, industri buah dan sayur Vietnam telah berhasil memanfaatkan sebagian besar pasar ekspor tradisional dan potensialnya, kecuali pasar Belanda. Menurut data dari Departemen Jenderal Bea Cukai, omzet ekspor buah dan sayur Vietnam ke pasar-pasar utama mencatat pertumbuhan yang tinggi pada tahun 2024 dibandingkan dengan tahun 2023.

Di antaranya, omzet ekspor buah-buahan dan sayur-sayuran ke Tiongkok mencapai lebih dari 4,63 miliar USD, naik 27,3%; Amerika Serikat naik 39,8%; Korea Selatan naik 39,6%; Thailand naik 73,7%; Jepang naik 15,3%; pasar Taiwan (Tiongkok) naik 10,9%; Australia naik 25,9%... Hal ini mencerminkan upaya industri buah-buahan dan sayur-sayuran dalam meningkatkan kualitas, memenuhi standar pasar yang ketat, terutama memanfaatkan peluang yang dihadirkan oleh FTA.

Namun, buah dan sayur Vietnam masih menghadapi masalah kualitas. Khususnya, pada awal Januari 2024, Tiongkok mengeluarkan peringatan tentang durian dan nangka segar yang diekspor dari Vietnam karena tidak mematuhi peraturan karantina tumbuhan dan keamanan pangan.

Departemen Perlindungan Tanaman ( Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan ) telah meminta pemerintah daerah untuk memperkuat pengawasan terhadap area budidaya dan fasilitas pengemasan, serta memperketat inspeksi residu pestisida, logam berat, dan ketertelusuran. Pelanggar kode area budidaya dan fasilitas pengemasan akan ditangguhkan. Hal ini merupakan syarat wajib untuk memastikan buah-buahan Vietnam tetap berkualitas dan posisinya di pasar internasional.

Durian merupakan komoditas ekspor utama Vietnam, mencapai rekor omzet sekitar 3,3 miliar dolar AS pada tahun 2024, meningkat lebih dari 1 miliar dolar AS dibandingkan tahun 2023. Pertumbuhan durian yang pesat membantu industri buah dan sayur Vietnam mencapai omzet ekspor lebih dari 7 miliar dolar AS.

Sebelumnya, Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam juga mengeluarkan siaran pers yang mencerminkan situasi beberapa pihak yang memanfaatkan penipuan, menyalin kode area penanaman durian dan kode fasilitas pengemasan durian secara ilegal melalui formulir kontrak otorisasi untuk menggunakan kode dengan stempel dan tanda tangan palsu dan buatan sendiri... untuk melakukan penipuan. Perilaku ini merupakan pelanggaran serius dan secara langsung memengaruhi kepentingan produsen dan pelaku usaha durian asli.

Lebih penting lagi, hal ini memengaruhi reputasi industri durian Vietnam, menyebabkan hilangnya kepercayaan konsumen Tiongkok dan internasional. Industri durian Vietnam dapat menghadapi risiko besar ketika otoritas negara pengimpor memperketat kontrol input, yang memengaruhi aktivitas ekspor bisnis. Bahkan, kode yang diberikan dapat dicabut karena pelanggaran peraturan mutu.

Rempah-rempah Vietnam dan masalah residu

Pada tahun 2024, Vietnam mengekspor 250.600 ton lada segala jenis dengan omzet hampir 1,32 miliar USD, turun 5,1% dalam volume tetapi naik 45,4% dalam nilai dibandingkan dengan tahun 2023; mengekspor 99.874 ton kayu manis dengan omzet 274,5 juta USD, naik 11,7% dalam volume dan 5,2% dalam nilai; mengekspor 14.004 ton adas bintang dengan omzet 63,7 juta USD, turun 5,7% dalam volume dan 16,2% dalam nilai; mengekspor 10.433 ton cabai dengan omzet 25,1 juta USD, naik 2,6% dalam volume dan 25,9% dalam nilai...

Pada tahun 2024, Eropa memperingatkan 77 kasus lada dan rempah-rempah yang diimpor dari pasar, turun 2 kasus dibandingkan dengan tahun 2023.

Selain hasil positif dalam nilai ekspor, kualitas industri ini juga menjadi isu yang perlu diperhatikan. Menurut Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam (VPSA), pada tahun 2024, Eropa mencatat 77 peti lada dan rempah yang diimpor dari pasar, turun 2 peti dibandingkan tahun 2023. Rinciannya, 8 peti lada, 35 peti cabai, 12 peti kayu manis, 5 peti jahe, dan 8 peti pala.

Di antaranya, Vietnam mencatat jumlah peringatan tertinggi dengan 21 kasus, meningkat 7 kali lipat dibandingkan tahun 2023. Cabai adalah produk dengan peringatan terbanyak dengan 11 peringatan; kayu manis memiliki 7 peringatan, 3 di antaranya tentang residu timbal; lada memiliki 1 peringatan tentang bakteri Salmonella. Setelah Vietnam adalah India dengan 16 kasus, Indonesia 8 kasus, dan Tiongkok 4 kasus...

Pada tahun 2024, terdapat 481 peringatan dari Amerika Serikat untuk rempah-rempah yang diimpor ke negara tersebut, meningkat 39,4% dibandingkan tahun 2023 (peningkatan 136 kasus), termasuk 26 kasus kayu manis, 16 kasus cabai, dan 6 kasus lada. Total terdapat 49 peringatan untuk lada, 37 peringatan untuk kayu manis, dan 34 peringatan untuk cabai. Terdapat 15 peringatan untuk rempah-rempah Vietnam yang diimpor ke Amerika Serikat, termasuk 6 peringatan untuk kayu manis (peningkatan 3 kali lipat dibandingkan dengan 2 kasus pada tahun 2023).

Sementara itu, beberapa pengiriman lada hitam Vietnam yang diimpor ke Taiwan (Tiongkok) telah diperingatkan karena terdeteksinya sudan merah yang melebihi batas residu maksimum yang diizinkan.

Terkait masalah kualitas, VPSA juga telah mengirimkan peringatan kepada para pelaku bisnis dan meminta semua pelaku bisnis ekspor dan pembelian untuk segera mengambil tindakan pencegahan dan pengendalian yang tepat waktu.

VPSA meyakini bahwa, dalam konteks panen lada tahun 2025 mendatang, penyesuaian metode pengolahan dan panen bagi petani dan agen sangat diperlukan. VPSA juga terus mengumpulkan informasi dan melaporkannya kepada Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan. Menurut VPSA, akibat insiden ini, pelaku usaha perlu lebih berhati-hati dalam menguji produk, terutama saat mengekspor ke pasar yang membutuhkan.

Mengenai industri buah dan sayur, menurut Bapak Nguyen Thanh Binh - Ketua Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam, untuk meningkatkan ekspor, menjaga reputasi konsumen, dan membangun merek bagi industri buah dan sayur, salah satu isu hangat saat ini adalah standar pengendalian mutu.

Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan harus segera meneliti, mengembangkan, dan mengumumkan standar nasional untuk produk-produk utama. Ketika mengembangkan dan mengumumkan standar kualitas buah dan sayur, hal ini akan membantu semua pihak memiliki "dasar" untuk produksi, pemanenan, dan pengolahan bersama. Standar ini akan menjadi dasar bagi Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, Kementerian Luar Negeri... untuk melanjutkan negosiasi dengan percaya diri guna membuka pasar. Selain itu, badan pengelola akan memiliki lembaga hukum yang lebih ketat untuk melindungi produsen asli.

Buah-buahan dan sayur-sayuran merupakan sektor pertanian Vietnam yang kuat ketika diekspor ke lebih dari 60 negara dan pasar di seluruh dunia. Di Tiongkok—pasar buah dan sayur terbesar di dunia—Vietnam memiliki banyak produk ekspor utama seperti mangga, pisang, durian...

Sumber: https://congthuong.vn/xuat-khau-nong-san-va-nhung-mang-chua-sang-371383.html