20歳の中国人女性は、母親が肺がんと診断された直後に、思いがけず大腸がんであることが判明しました。食生活と生活習慣に不安を感じ、栄養士の徐清月氏（中国）に相談しました。
医師の調査により、少女の家族は週に3回定期的に肉を焼いており、古い車のタイヤをグリル代わりにしていたことが判明した。食べ物が焦げていたにもかかわらず、皆は残さず食べようとした。
母娘が古タイヤの上で肉を焼いて楽しんでいる。（イメージ）
華医師は、母娘ともにがんを発症したのは、長期間にわたる肉の焼却によって発生した有毒物質を吸入・摂取したことが関係している可能性があると考えています。タイヤを燃やす煙には発がん物質が含まれている可能性があり、古いタイヤの上で肉を焼くとこれらの有毒ガスが放出され、娘たちの健康に直接害を及ぼします。
華医師は、もし食べ物が焦げた場合は絶対に食べてはいけないと警告しています。もし全部捨てるのが難しい場合は、少なくとも焦げた部分だけを取り除くべきです。さらに、焦げた食べ物を食べるだけでなく、グリル調理中に空気中の汚染物質を吸い込むと、がんのリスクが高まります。これらの粒子は衣服や髪に付着し、周囲の空気中に拡散します。
大腸がん患者に最適な食事。
栄養学の専門家によると、がん患者全般、特に大腸がん患者にとって最善の栄養アプローチは、以下の点を考慮する必要があります。
- 毎日、主食を6～8回の小食に分けましょう。
- 体重（kg）×40＝1日に飲むべきml数という計算式に従って、十分な水分摂取を維持してください。
- 脂肪、タンパク質、炭水化物、ビタミンなど、すべての食品グループを含むバランスの取れた食事を摂ることが重要です。
- 毎日の運動は 15 ～ 30 分間行う必要があります。運動のレベル、強度、種類は各患者に応じて選択する必要があり、過度の運動は避ける必要があります。
家族は患者の好みや病気の進行度に合った食事を用意する必要があります。
栄養価の高い食事に加えて、患者は楽観的で前向きな姿勢を維持するよう努めるべきです。これもがん治療をサポートする効果的な方法だからです。
説明画像
大腸がん患者はどのような食品を避けるべきですか？
治療中、大腸がんの患者は以下の点に注意する必要があります。
- 焼き物、揚げ物、炒め物、燻製肉、冷凍食品、缶詰などは、飽和脂肪酸、特に動物性脂肪を多く含む食品群であり、患者さんの胃での消化を困難にします。これは、栄養素の吸収を阻害します。したがって、これらの食品群は最小限に抑える必要があります。
- 大腸がん患者の食事は、蒸す、茹でるなど、シンプルな調理法を優先してください。油や脂肪の過剰摂取、揚げ物などは避けてください。
- 糖分の多い食品を制限し、特に炭酸飲料、カフェイン入り飲料、アルコール、タバコは避けてください。
- 牛乳アレルギーの場合、吐き気や下痢を防ぐために牛乳や乳製品の摂取を避ける必要があります。
- 最近大腸がんの手術を受けた患者さんの場合、ご家族はガスを多く発生させたり、感染症を引き起こしたりする可能性のある食品を与えないよう注意する必要があります。例えば、豆類、辛いもの、発酵食品、ブロッコリー、ピーマン、生野菜などです。
- 患者が正常に食事を摂れない、または消化器疾患がある場合、医師は静脈栄養を利用して十分な栄養を供給し、治療中の回復を早めます。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/2-me-con-cung-mac-ung-thu-thua-nhan-mot-sai-lam-nhieu-nguoi-viet-mac-phai-17224091817292991.htm
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