カマウは「ウーミンの森の香り」フェスティバルで「田舎の市場」を再現

NDO - 第5回「ウーミン森の香り」フェスティバルがカマウで開催されました。フェスティバルのハイライトは、「田舎の市場」における農産物、水産物、そして食の取引活動の再現で、ベトナム最大の魚醤鍋の加工実演と展示も行われました。

4月25日午前、カマウ省文化スポーツ観光局は、「カマウ - デスティネーション2025」シリーズイベントの一環として、ウーミン区人民委員会およびウーミンハ国立公園と連携し、「ウーミンハの色彩」をテーマにした「ウーミンの森の香り」フェスティバル2025の開会式を開催した。

「ウーミンの森の香り」フェスティバルの開幕。

これまで、 カマウは「ウーミンの森の香り」フェスティバルを5回開催しました。

今年の祭りは4月25日から5月1日まで開催され、多くのイベントが開催されますが、そのハイライトは「田舎の市場」の開催で、祖国最南端の地の農産物や水産物、伝統的なケーキ、 料理などを売買するイメージを再現します。

「ウーミンの森の香り」フェスティバルが開催されたスペースの一角。

2025年の「ウーミン森の香り」フェスティバルには、ベトナム最大の魚醤鍋の加工と展示、代表的な製品や地元の一村一品製品の展示、見本市、エコツーリズム体験、果樹園、カイタウイチゴ園、機織りの村、ウーミンハー国立公園での体験活動なども含まれます。

「ウーミンハー森の香り」フェスティバルでベトナム最大の魚醤鍋を披露。

ウー・ミン・ハーは、多様で豊富な資源と広大な緑豊かな森林に恵まれた自然環境として、全国的に有名です。また、この地は革命の拠点でもあり、かつてはレ・ズアンおじさん、ヴォ・ヴァン・キエットおじさんなど、党と国家の多くの高官が保護されていました。

ウーミンハーの森は、豊富な森林資源と数多くのユニークな料理の特産で全国的に有名です。

ウーミンと言えば、多くの人が、国家無形文化遺産に認定されている伝統的な職業「養蜂」、そして「ベトナム特産ギフト100選」に選ばれ、ベトナム記録協会によってベトナム最大の蜂の巣と魚醤の鍋として認定されているウーミン野生蜂蜜とウーミン魚醤鍋を思い出すでしょう。

2022年、アジア記録機構はウーミン魚醤鍋でアジア料理の特選記録を樹立しました。

「ウーミンの森の香り」フェスティバル期間中の田舎の市場での料理活動。

さらに、ウーミンハーの森には桑園の中に隠れた伝統的な織物の村があり、平和な田舎の詩的な絵を描き出しています。

出典: https://nhandan.vn/ca-mau-tai-hien-cho-que-qua-ngay-hoi-huong-rung-u-minh-post875223.html