協同組合モデルによる有機農業

タンハー有機農業生産・貿易・サービス協同組合（タンハー有機協同組合）は、先進的な科学技術を移転し、無機農業のソリューションを有機農業のソリューションに転換する中心拠点として、協同組合モデルを現代的で持続可能な方向に効果的に複製してきました。

タンハ有機栽培協同組合の有機コーヒーモデル農園では、豊かな実りが実っています。

投資コストの50%削減

2025年8月末、ラムハー県タンハー町タックタン村の1.5ヘクタールのコーヒー農園を訪れた。樹齢7年のコーヒーの木々は、高さ、葉の直径、そして枝に実が密集している様子が非常に均一だった。タンハー有機農協組合員のグエン・ニュー・ゴック農園主は、同農園で4回の収穫を経験し、収穫量は最低で2～2.5トン、最高で3～3.5トンに達したと語った。タンハー有機農協組合は、2025年初頭から現在に至るまで、BTGバイオテクノロジー株式会社（ ホーチミン市）と協力し、グエン・ニュー・ゴック家のモデル農園を建設し、従来の無機農法に代わる有機農法のモデル農園を建設してきた。

グエン・ニュー・ゴックさんの家庭では、BTG有機肥料を葉に散布し、コーヒーの木の根に直接施用してから最初の9ヶ月で、無機肥料と農薬の使用量を約50%削減しました。ゴックさんは興奮気味にこう語りました。「有機栽培のおかげで、コーヒーの木にはかなり多くの新芽が出てきました。枝1本あたりの結実率は、これまでの従来の方法よりも高くなっています。2025～2026年の収穫期には、1ヘクタールあたり4.5～5トンの豆が収穫できるかもしれません。」

フック・トー・ラム・ハー村の農家、ファム・ヴァン・トゥエン氏も、タンハー有機栽培協同組合から移転された有機栽培法に基づき、総面積7ヘクタールの特産ドリアン畑で、1ヘクタールあたり300本の密度で栽培を行っています。使用する有機肥料と生物由来製品はすべて、信頼できる国内生産拠点から協同組合が調達・供給しています。2年以上かけて有機栽培を安定させ、トゥエン氏が4年前に設立したドリアン畑は、高さ5～6メートル、直径5～6メートルに成長しました。

2025年初頭、ドリアンの花は幹や枝に群生していましたが、トゥエン氏は2026年8月から実をつけ始めるため、有機肥料に重点を置くため、花を切り落としました。トゥエン氏によると、ドリアンの木は有機肥料をバランスよく与え、10日ごとに水やりをし、月に一度ペレット肥料を与えることで、営業期を迎える準備を整えています。これにより、無機肥料と農薬への投資コストは50%以上削減されます。「当農場では、2026年の有機ドリアンの収穫量は1本あたり約70kgと見込んでいます。2027年以降の主な収穫量は、1本あたり平均200kgに増加する可能性があります」とトゥエン氏は予測しています。

段階的に有機栽培地域を拡大

BTGバイオテクノロジー株式会社の農業技術者、ファム・ヴァン・コン氏によると、有機農業を始める前に、各モデル農園では土壌、水、溶存ミネラル、土壌中の微生物を分析し、それぞれの作物に適した技術プロセスを開発しています。有機農業の利点は、生産者の健康を守り、消費者に安全な製品を提供するだけでなく、持続可能な耕作地の肥沃度を回復させることにあります。

タンハー有機協同組合の理事長、チュー・ヴァン・タン氏は、2年以上の活動を経て、タンハーラムハー、フックトーラムハー、フーソンラムハーの各コミューンにおいて、約290戸の農家が280ヘクタール以上のコーヒー、果樹、その他多くの主要作物を段階的に有機栽培に転換してきたと述べた。特に、農業企業との協力を通じて、組合員農家に有機栽培技術ソリューションを提供し、コスト削減、生産性向上、作物の品質向上に努めてきた。

「私たちの協同組合は、科学技術を応用して生産、加工から流通、消費までのバリューチェーンを開発する農家への支援に重点を置いており、認証とトレーサビリティに関連する有機生産地域を徐々に拡大し、まずは国内市場に対応し、次に国際市場に進出することを目標としています」とタン氏はその方向性を述べた。

出典: https://baolamdong.vn/canh-tac-huu-co-theo-mo-hinh-hop-tac-389972.html