カマウガニ：森の香り、海の味、そして遠くへ行きたいという願望

(Chinhphu.vn) - 11月16日から22日まで、カマウ省は「カマウガニ：森の香り、海の味」をテーマに、第2回カマウガニ祭りを開催します。これは、ベトナム最南端の名産品であるカマウガニを称える祭りであるだけでなく、「大地は語り、森は歌い、海は物語を語る」この地のイメージ、投資ポテンシャル、観光、そしてクリエイティブなスタートアップを促進する機会でもあります。

カマウ省人民委員会副委員長のゴ・ヴー・タン氏が記者会見で発言 - 写真：VGP/LS

11月5日午後、カマウ省人民委員会は記者会見を開き、 2025年の第2回カマウカニ祭りに関する一連のイベントを発表した。

組織委員会によると、フェスティバルは11月16日午後8時に開会し、 2025年11月22日まで、アンスエン区ファンゴックヒエン広場で開催される。オープニングプログラムでは、「カマウガニ：森の香り、海の味」をテーマにしたアートパフォーマンスが披露される。

フェスティバル会場はアンスエン区、タンタン区、リーヴァンラム区、ヒエップタン区に広がり、様々なユニークなイベントが開催されます。中でも注目すべきは、カニ産業の見本市、新興製品、そしてOCOP （各村落で1つの製品を提供する）で、省内外から312のブースが出展します。ブースでは、代表的な製品の紹介とプロモーション、企業の交流、水産業界、特にカマウカニ産業への協力、売買、投資の促進が行われます。

毎晩、広場では20軒の屋台が並び、カマウガニを使った料理や、カマウガニの代表的なお土産品をお楽しみいただけます。また、2025年10月と11月には「世界最大のカマウガニ」の記録を競うコンテストも開催されます。省内の養殖業者も参加でき、記録を破ったカマウガニは2025年11月18日夜の閉会式で表彰されます。

スタートアップを繋ぎ、イノベーションを広める

カマウ省は、このフェスティバルの一環として、一連のイベント「CamaUP'25 - カマウ・スタートアップ・フェスティバル2025」を11月16日から17日まで、省会議センター（アンスエン区レドゥアン1番地）で開催しました。ハイライトは、「グリーンシーフード - 持続可能な開発のトレンド2025」コンテストの決勝戦と、スタートアップ企業同士の交流や革新的な製品の展示を行うフォーラムです。

このイベントには、研究機関、大学、国際機関、カマウ省農業環境局、商工局、省青年連合、農民協会、カマウ省婦人連合の代表者に加え、スタートアップの専門家や若手企業関係者が集まりました。このイベントの目的は、創造的なアイデアと投資家の間に橋を架け、 「カニからビジネスを始める」という精神を促進し、持続可能な海洋経済バリューチェーンの形成に貢献することです。

同時に、カマウ省は「カマウ-ベトナム間のカニ産業の持続可能な発展に向けたイノベーション」に関する国際ワークショップを開催します。国内外から120名の代表者が参加します。ワークショップは2025年11月18日午前8時、カマウ省人民委員会会議室（タンタン区フンヴォン2番地）で開催されます。このワークショップでは、専門家がカニ産業における養殖、加工、ハイテク応用、グリーン化に関する国際的な経験を共有します。

タンニエングローバル社とカマウ省のカニ養殖協同組合との間でカマウカニ製品の供給と消費に関する契約を締結 - 写真：VGP/LS

川の文化を広める - カマウの観光をつなぐ

カマウ・クラブ・フェスティバルは、商業的な祭りであるだけでなく、南部の果ての地ならではの文化と観光の融合でもあります。このプログラムの枠組みの中で、省は2025年に第1回拡大版カマウ南部アマチュア音楽フェスティバルを開催します。このフェスティバルは、 2025年11月13日から15日まで、南部アマチュア音楽芸術記念館（バックリュウ区）で、音楽家のカオ・ヴァン・ラウ氏を迎えて開催されます。このフェスティバルでは、メコンデルタ全域のアマチュア音楽クラブが一堂に会し、観光客に演奏を披露することで、西部特有の無形文化価値の尊重に貢献します。

特に、組織委員会は、 2025年11月17日から21日まで毎晩ファンゴックヒエン広場で、カニ早取り、カニ早結び、カニレースなどの楽しいゲームで、民俗村祭りの雰囲気を醸し出します。さらに、省は体験型ツアーを企画し、国際基準や有機基準を満たした商業用カニ養殖モデルや脱皮カニ養殖モデルの視察、沿岸の工芸村や専門養殖地域の視察などを行い、来場者、企業、投資家にサービスを提供します。

ブランドを肯定し、持続可能な投資を呼びかける

カマウ省人民委員会副委員長ゴ・ヴー・タン氏によれば、カマウカニ祭りは文化観光イベントであるだけでなく、経済的、外交的な意義も持っているという。

「これはカマウにとって、経済、文化、観光、環境における潜在力と強みを宣伝するとともに、持続可能な開発のために国内外の組織や個人に投資と協力を呼びかけるための機会である」とタン氏は強調した。

本イベントでは、カニ類や海産物の養殖・加工チェーンにおける研究、科学技術の応用、イノベーションに関する情報を幅広く紹介します。カマウガニの生産性、生産量、品質の向上を図り、閉鎖型生産バリューチェーン構築の基盤を構築し、 「カマウガニ」ブランドの国内外市場における競争力を高めることを目指します。

組織委員会は、フェスティバルのロゴ、楽しいシンボル、そして公式スローガンの作成を指示しました。作品は受賞歴のある作家から選ばれ、カマウのアイデンティティを体現した、新しく現代的なアイデンティティをもたらすことが期待されています。

「森の香り、海の味」の精神を掲げ、2025年に開催される第2回カマウカニフェスティバルは、先住民族の価値観を尊重し、最南端の地の世界へと足を踏み入れる憧れを掻き立てる旅です。カマウは、シンプルな特産品であるカニから、文化、観光、創造性、そして持続可能な開発を結びつける、グリーンな経済シンボルを創造します。

ル・ソン

出典: https://baochinhphu.vn/cua-ca-mau-huong-rung-vi-bien-va-khat-vong-vuon-xa-102251105163556177.htm