犬肉を食卓から排除する時が来た。

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記事の著者で、ソウルの日経アジア紙記者のキム・ジェウォン氏によると、韓国人は現在、犬を食べ物ではなく、仲間として考えているという。読者にご紹介下さい。

'Đã đến lúc loại bỏ thịt chó khỏi bàn ăn'

韓国人の中には、犬を自分の子供のような存在と考える人もいる。（写真：アン・ソンボク）

私の祖母は犬肉の煮込みが大好きです。彼女が誕生日プレゼントに犬肉をもらって喜んで私にも食べるように頼んだのを覚えています。私はその独特の味があまり好きではありませんでした。韓国の年配の人々にとって、犬肉は柔らかくておいしいものだ。しかし、多くの若者にとって、それは過去の思い出だ。

ドッグフードが好きなのは私の祖母だけではありません。私が十代の頃、地元の教会の会員たちは、日曜日の礼拝の後に特別なごちそうとして、一緒にドッグシチューを食べていました。

韓国では、この料理は病気や怪我の回復に効果があると信じられていることから、「健康増進シチュー」または「栄養シチュー」と呼ばれています。

英国を拠点とするNGO 「ヒューメイン・ソサエティ・インターナショナル」によると、一部のアジア諸国では今でも犬肉が食べられている。しかし、韓国自体が、犬をペットや仲間として見ている人が大半の西側諸国で批判を浴びている。

2005年から2012年までマンチェスター・ユナイテッドでプレーした韓国のスターミッドフィールダー、パク・チソンは、プレミアリーグの同クラブのファンが韓国の犬食習慣を揶揄する歌を歌った際、嘲笑に耐えた。

韓国が2018年に平昌で冬季オリンピックを開催した際、政府は西洋の観光客の不快感を避けるため地元のレストランにメニューから犬肉を削除するよう要請したが、これは変化の兆候だった。

祖母が亡くなって20年経ちましたが、ほとんどの韓国人が犬を食料源とみなさなくなったため、祖母の好物である犬料理は絶滅の危機に瀕しています。犬を友人や家族の一員とみなす人が増えており、現在では 5 人に 1 人が犬をペットとして飼っています。

韓国人の中には、犬を自分の子供のような存在と考える人もいる。犬を2匹飼っている友人は、もし戦争が始まっても、犬は保護施設に入れないので避難所には行かないと話していました。「私は犬たちを自分の子供のように育てた。戦争が始まっても、どうして捨てられるというの？」彼は言った

カッコウは、私の2歳の白いチンド犬の名前です。チンド犬は、耳が立っている中型の韓国犬です。私は毎日彼と一緒に近くの公園まで30分間歩きます。これは私の好きなアクティビティの1つです。草の匂いを嗅いだり、猫を追いかけたり、木々の間を走り回ったりするのが好きです。私が家に帰ると鳩は飛び上がって喜びました。牛肉レストランで食事をした後に、カッコウの牛骨を持ち帰りました。カッコウなしの生活は考えられません。それは本当に私の家族です。

1月、韓国の国会は食肉用動物の屠殺を終わらせることをほぼ全会一致で可決した。この投票は、ますます二極化が進む国内議会において、異例の超党派主義を示すものとなった。

与党国民の力党と野党「共に民主党」の両議員は、尹錫悦大統領の選挙公約である改革を求めている。捨て犬や捨て猫の世話など動物福祉の擁護者として知られる韓国のファーストレディ、キム・ゴンヒ氏も変化を強く求めていた。

2027年以降、食用として犬を殺した者は最高3年の懲役または3000万ウォン（2万2780ドル）の罰金が科せられ、犬肉や犬由来の原材料を含む食品を販売した者も最高2年の懲役または2000万ウォンの罰金が科せられる可能性がある。

「この法律は、動物福祉の向上及び人と動物の共存の促進に寄与することを目的としている」と法律には記されている。

私は祖母の好みを批判するつもりはありませんが、もし祖母が生きていたら、私は自分の気持ちを伝えなければならないでしょう。 「おばあちゃん、犬のシチューが大好きなのは知ってるよ。でも、そろそろお別れの時間だよ。」

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