動物飼料用の食用油が人間の食品に混入：保健省は何と言っていますか？

保健省食品安全局は、動物飼料用の輸入食用油を人間の食用油の生産に使用することに対して警告を発した。

ニャットミン食品会社のOfood大豆油が、動物飼料用の食用油を加工して人間用の食用油に使用していたことが当局によって確認された - 写真：スクリーンショット

ベトナムテレビが最近報じたところによると、いくつかの施設が動物飼料用の輸入食用油を使って人間の食用油を製造・加工していたことが発覚したというニュースを受けて、 保健省食品安全局は、これは食品安全規則の重大な違反であり、公衆衛生に影響を及ぼす可能性があると警告した。

食品安全局は、政府法令第15/2018/ND-CP号第39条に基づき、植物油は、生産、加工、取引、市場での流通の全チェーンを含む食品安全の国家管理について商工省の責任下にある製品グループに属すると述べた。

食品安全局は、動物飼料用の輸入食用油を人間の食用油の生産に使うと健康に影響を及ぼす可能性があると警告している。

リスクを防止し、消費者の安全を確保するために、食品安全局は、食品生産および取引施設、特に共同厨房や調理済み食品供給業者に対し、パッケージやラベルだけに頼るのではなく、供給業者に製品申告記録と原材料記録を明確にするよう要求することを推奨しています。

同時に、十分な請求書や書類がある場合でも、食品加工において申告された目的以外に原材料を使用しないでください。

疑義を発見した場合は、速やかに管轄当局に報告し、規定に従って処理してください。食品原材料の正しい使用目的の遵守は、技術的な要件であるだけでなく、法的義務でもあります。

同省はまた、食品加工用として登録されたもの以外の原材料を意図的に使用した場合、特にその原材料が消費者にとって安全でない場合は、当局が法律の規定に従って検討し、厳重に対処すると警告した。

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柳

出典: https://tuoitre.vn/dau-an-cho-thuc-an-chan-nuoi-thanh-thuc-pham-cho-nguoi-bo-y-te-noi-gi-20250624221907881.htm