しかし、多くの人が依然として疑問に思っているのは、オメガ3脂肪酸を含む魚油を最大限の効果を得るためには、どのように正しく摂取すればよいのか、特に、継続的に摂取すべきか、それとも摂取を中断すべきか、ということです。科学ニュースサイト「Scitech Daily」によると、 科学はこの疑問に明確な答えを出しました。
医学誌「JCI Insight」に最近掲載された新しい研究によると、オメガ3脂肪酸を含む魚油を摂取して心血管系への効果を最大限に引き出す最適な方法が明らかになった。
ヘルシンキ大学とウィフリ研究所（オランダ）の科学者らが実施したこの研究は、魚油に含まれるオメガ3脂肪酸であるEPAに焦点を当て、健康な成人の血中脂質レベルと全体的な代謝への影響を理解することを目的とした。
本研究では、健康な被験者38名に高用量のEPAを投与した。実験前、実験中、実験後に採取した血液サンプルを分析した結果、この脂肪酸に対する個々の反応に顕著な違いが見られた。
心血管系への効果を最大限に引き出すための、オメガ3脂肪酸を豊富に含む魚油の最適な摂取方法が発見されました。
写真：AI
心血管の健康のためにオメガ3脂肪酸を含む魚油を摂取する最良の方法。
著者らは、正常な血中脂質レベルを有する被験者を対象に、28日間の高用量EPA補給が脂肪酸組成、リポタンパク質サブグループ、脂質組成、および動脈硬化特性に及ぼす影響を調べた。
研究結果から、オメガ3脂肪酸が心血管の健康に及ぼす影響は人によって異なることが明らかになった。特に、この効果は摂取を中止するとすぐに消失するため、最適な心血管の健康を維持するには、毎日継続的に摂取する必要があると、 Scitech Dailyは報じている。
EPA摂取期間中に採取された血液サンプルは、参加者全員に明確な影響を示した。しかし、サンプルは一つとして同じものはなかった。研究の筆頭著者であるカタリーナ・オーニ教授は、「一人ひとりの血液には固有の『脂質指紋』があり、この特徴はEPAを摂取しても変わらない」と述べている。
今回の結果は、EPAが体内に非常に効率的に吸収され、血中濃度が著しく上昇することを示した。特筆すべきは、特にEPAの血中濃度が元々低かった人では、サプリメントの摂取を中止するとEPA濃度が急速に低下したことである。
さらに、EPAは血中脂質プロファイルを改善し、動脈硬化の主要因であるリポタンパク質の動脈壁への付着を減少させるのに役立ちます。
研究期間は短かったものの、その結果は、EPAが健康な人においても、血中脂質組成や動脈硬化に関連するリスクメカニズムを調節できることを示した。
本研究の共著者であるラウリ・アイカス博士は、「今回の発見は、心血管疾患予防における代謝の役割を強調するものです。EPAの効果は個人差が大きく、摂取を中止するとすぐに消失します。これは、EPAが副作用を引き起こす場合に特に重要です」と述べています。
研究チームは、EPAが炎症細胞の活動や炎症を抑制する脂質メディエーターに及ぼす影響を理解するため、細胞レベルでの実験を継続すると述べた。
出典：https://thanhnien.vn/dau-ca-omega-3-khoa-hoc-tim-ra-cach-uong-tot-cho-tim-mach-185251022235732305.htm
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