毎日甘い飲み物を飲んだらどうなるでしょうか？

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この情報は、情報通信省が4月5日午前にハノイで主催した、砂糖入り飲料の健康への有害な影響と消費抑制における税制の役割について報道関係者に情報を提供するワークショップで提供された。

砂糖入り飲料は糖尿病、虫歯、肥満を増加させる

ワークショップで、ベトナムにおける世界保健機関（WHO）の首席代表アンジェラ・プラット氏は、加糖飲料とは、炭酸飲料や非炭酸飲料のソフトドリンク、果物や野菜のジュース、フレーバーウォーター、エナジードリンクやスポーツドリンク、インスタントティー、インスタントコーヒー、砂糖が加えられた牛乳など、遊離糖を含むあらゆる種類の飲料を指すと述べた。

アンジェラ・プラット氏によると、WHOは、食品や飲料に添加される砂糖を含む自由糖の摂取量を、総エネルギーの10%未満、理想的には5%未満に制限することを推奨しています。これは、成人の場合、1日あたり約25グラムに相当します（一般的なコカ・コーラ1缶には約36グラムの砂糖が含まれています）。

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu chúng ta tiêu thụ đồ uống có đường mỗi ngày? - Ảnh 1. — ワークショップの概要。写真：N.Mai

アンジェラ・プラット氏によると、特にベトナムでは過去10年間で砂糖入り飲料の消費量が増加しており、平均して週に1リットルの砂糖入り飲料を消費しているという。

「特に若者の間で、過体重と肥満率が急増しているのは驚くことではありません。都市部では、15歳から19歳までの若者の4人に1人以上が過体重または肥満です」と、WHOベトナム代表は強調した。

この問題について具体的に話してくれた国立栄養研究所副所長のチュオン・トゥエット・マイ准教授は、ノンアルコール飲料製品に関する国家技術規制によれば、ソフトドリンク（加糖飲料）は水と天然または合成由来の物質から作られ、二酸化炭素も含まれる可能性があると述べた。

研究によると、一般的なソフトドリンクには約35gの砂糖が含まれており、その他の栄養素はほとんど含まれていません。一方、砂糖入り飲料の過剰な摂取は、過体重や肥満の原因となることが知られています。

具体的には、遊離糖の摂取量（糖含有量に関わらず）の増減は、体重の変化と正の相関関係にあります。糖分の多い飲料の摂取量が増えると、エネルギー摂取量（エンプティカロリー）が増加し、過体重や肥満につながります。さらに、糖分の多い飲料は食欲信号に対する脳の活性化反応を高め、より多くの食事を摂るよう刺激し、過体重のリスクを高めます。

また、准教授の Truong Tuyet Mai 博士によると、4 年間にわたり 1 日あたり 177 ml を超える甘い飲み物 (甘い飲み物と 100% フルーツジュースを含む) の摂取量が増えると、次の 4 年間で糖尿病になるリスクが 16% 高くなるとのことです。また、1 日あたり 177 ml を超える人工甘味料入りの飲み物の摂取量が増えると、糖尿病になるリスクが 18% 高くなるとのことです。

さらに、世界的なエビデンスから、糖分と酸分を多く含むソフトドリンクの摂取は歯の健康を損なう可能性があることが示唆されています。したがって、試験されたすべてのソフトドリンクは歯のエナメル質を侵食しました。カルシウム含有量の多いソフトドリンクは、侵食の可能性が低くなりました。pH値が低く、クエン酸含有量が多いと、表面のエナメル質の損失が大きくなる可能性があります。

それだけでなく、砂糖入り飲料は代謝障害、心血管疾患、高血圧のリスクを高める「元凶」でもあります。米国で10万6000人の教師を対象に行われた研究では、1日355ml以上の砂糖入り飲料の摂取は、心血管疾患、血行再建、脳卒中と関連していることが示されました。