造船所の厨房閉鎖で127人が入院

ハイフォン市のソンカム造船所の労働者数百人が食中毒の疑いで入院した - 写真：D.ハイ

食品安全局（ 保健省）は、ハイフォン市のソンカム造船所で食中毒の疑いのある事件が発生したとの報告を受け、127人が治療のため入院していると発表した。

したがって、食品安全局はハイフォン保健局に対し、現在治療中の患者がいる病院に対し、これらの患者の積極的な治療に資源を集中させるよう緊急に指示するよう要請した。

同時に、ソンカム造船所の共同厨房の営業を直ちに停止し、規定に従って中毒の原因を究明するための調査を実施し、食品の出所を追跡し、食品および生物学的サンプルを採取して検査し、原因を究明します。

保健省は、食品安全規則の違反をすべて検出し、厳格に対処するとともに、その結​​果を公表して地域社会にタイムリーな警告を発するよう求めている。

集団調理場や食品サービス施設に対するコミュニケーションと指導を強化し、衛生と食品の安全条件を確保し、食品の安全に関する知識と食中毒の予防対策を国民に普及・啓発する。

食品安全局はまた、ハイフォン保健局に対し、必要に応じて実施結果を食品安全局に報告するよう要請した。

ハイフォン市人民委員会によると、アンドゥオン県アンホン村のソンカム造船株式会社で6月27日の昼食後、多くの労働者がかゆみや顔面紅潮の症状を示したが、嘔吐や下痢は見られなかった。

総食事数は795食で、鶏肉の煮込み、油で揚げたピーナッツ、魚の煮込み、檳榔の葉巻き、ゆでズッキーニ、空心菜のスープ、ご飯、デザートのスイカなどが含まれていました。これらの料理は2つのメニューに分かれており、そのうち400食にはサバの煮込み、檳榔の葉巻き、ズッキーニ、空心菜のスープ、ご飯、スイカが含まれていました。

残りの食事は、鶏肉の煮込み、ピーナッツ、ズッキーニ、空心菜のスープ、スイカで構成されており、ハイフォン市アンドゥオン郡ダンクオンコミューンにあるタンフンサービス株式会社から提供された。

この会社は、市の食品安全衛生局より、2024年6月13日付の食品安全証明書番号143/2024/ATTP-CNĐKを付与されました。

ハイフォン市保健局によると、6月27日午後12時22分時点で、約100人が顔や体の発疹、頭痛、吐き気、嘔吐、腹痛、下痢などの症状を呈した。

同日午後4時までに、合計127人の労働者が治療と健康状態監視のためにベトティエップ友好病院、国際総合病院、アンズオン地区保健センターに移送された。

ソンカム造船所だけでも、軽度の症状（発疹、顔面紅潮、軽い頭痛など）を呈している従業員51人が社内で監視されている。

ソンカム造船所の調査と予備報告によると、上記の症状を示した労働者のほとんどは、煮込んだ海魚を含む食事を摂取していた。現在までに労働者の健康状態は安定しており、生命を脅かす症例は報告されていない。

出典: https://tuoitre.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-khien-127-nguoi-nhap-v​​ien-20240628081750998.htm