この戦略の目的を明らかにするために、 ダクラクの新聞、ラジオ、テレビの記者がダクラク・ドリアン協会の会長にインタビューを行った。
規則によれば、「レッドレーン」は、技術的条件を完全に満たしていないか、依然として食品安全基準に違反する可能性があるため、国境ゲートで100％検査するなど、厳格に検査されなければならない貨物のシンボルとなっている。
一方、「グリーンチャンネル」とは、栽培地、梱包施設、輸送に至るまで、生産から輸出までを厳しく管理する生産・輸出チェーンであり、迅速な通関、コスト削減、輸入市場における信頼性向上が優先されます。
ダクラクを含むベトナムのドリアン産業にとって、「グリーンチャネル」の実現は、中国、韓国、欧州連合（EU）などの要求の厳しい市場に参入するための「パスポート」であるだけでなく、国家ブランドを守るための重要な条件でもある。
なぜなら、たとえ数個の出荷品が残留農薬、重金属、あるいは黄Oなどの禁止物質に関する規制に違反したとしても、業界全体がその代償を支払わなければならないからです。したがって、安全で透明性があり、持続可能なドリアンのエコシステムを形成するという長期的なビジョンを実現するために、同期した生産、監視、管理、トレーサビリティのチェーンを構築することが急務です。
 |
| ダクラク・ドリアン協会会長、レ・アン・チュン氏。 |
私たちは3つの主要な解決策を特定しました。1つ目は、植栽から包装、輸出に至るまでの一貫した管理チェーンを構築することです。協会は、 科学機関、栽培・植物保護局、企業、協同組合と協力し、10～15のモデル植栽区からなるチェーンを構築しています。各チェーンには、標準化されたプロセス、電子記録、栽培の標準化、そして投入残留物の管理が導入されます。
2 つ目は、研究所を建設して安全な「封鎖」を作り出すことです。ドリアンが梱包される前に、独立した研究所が庭または倉庫からランダムにサンプルを採取し、残留指標、O-イエロー、カドミウムなどを検査します。これはリスクを防ぐための最終的な「保険」層であり、輸出前に出荷品が完全にクリーンであることを保証します。
3つ目は、トレーサビリティ技術の応用です。ドリアン1つ1つにQRコードが貼付され、購入者は農園、包装施設、収穫時期、検査結果などを知ることができます。これは、透明性を高め、国際市場の信頼を強化する唯一の方法です。
ソリューションの実現可能性を確保するため、協会は農家のトレーニング、ソフトウェアのサポート、文書の標準化、企業や地方自治体の参加の呼びかけを行っています。
私たちは、サプライチェーンにおいて、農家が中心であり、企業が推進力であり、科学者がガイドであり、協会がエコシステム全体を結びつける「接着剤」であると考えています。
具体的には、農家や協同組合を対象に、協会は技術研修を企画し、標準的な農業プロセスを指導し、トレーサビリティをサポートしています。
企業向けには、オフテイク、投入資材への投資管理、そして利益の調和のとれた分配の契約モデルを推進しています。
科学者向けには、協会は研究機関に対し、プロセスの標準化と適切な土壌・水・農薬の評価に参加するよう呼びかけています。
協会は関係当局と連携し、栽培区域の指定、品質管理、支援策の構築において積極的に連携しています。単独では到底不可能なため、「責任ある同盟」が必要です。ベトナム産ドリアンブランドを共に、共に管理し、共に守っていくのです。
* ありがとう！
（実行する）
出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dinh-vi-bao-ve-thuong-hieu-sau-rieng-viet-722087d/
コメント (0)