ドリアンの効率的な収穫、加工、消費の確保

ダクラクには現在約4万ヘクタールのドリアン栽培地があり、そのうち収穫面積は約2万6,600ヘクタール、予想生産量は39万2,000トン（2024年に比べて3万トン増加）となっている。

ベトナムが中国と生鮮ドリアン（2022年）および冷凍ドリアン（2024年）の輸出に関する議定書に署名して以来、ドリアンが引き続き主要な農産物輸出品としての地位を維持していることを考えると、2025年の収穫は大きな意義を持つ。

しかしながら、輸出過程において、植物検疫（コナカイガラムシ）や食品安全（カドミウム残留物、黄O）に関する規制違反により警告を受ける出荷品が依然として存在します。省人民委員会は、評判とブランドを維持するために、生産、収穫、加工、包装工程における厳格な遵守を義務付けています。

エア・クヌエツコミューンのドリアン購入施設。

この指令では、村および区の人民委員会委員長は、新たに植えられたドリアンの栽培地を厳格に管理し、作物のバランスを崩す「高温」栽培を防止し、栽培地および包装施設の規則を管理し、若いドリアンの収穫を防止し、標準的な熟成期間（ドナ種は125～135日、Ri6種は110～120日）を確保しなければならないと明確に規定されている。違反行為には厳正に対処する。

農業環境省は、生産、加工、トレーサビリティにおける技術移転とデジタル応用を促進し、食品の安全性監視、収穫後の処理、冷蔵、高度加工を強化して品質と付加価値を向上させる任務を負っています。

商工省は、購買活動の検査の調整、価格つり上げの防止、小売および電子商取引システムを通じた貿易の促進と消費の連携に責任を負っています。

省人民委員会はまた、省警察に対し、栽培エリアコードや梱包施設における詐欺の検査と処理を強化し、サプライチェーンのセキュリティを確保するよう要請した。

国立銀行第 11 地域には、ドリアンの生産、加工、輸出のための資金源を優先するよう信用機関に指示する任務が与えられています。

この指令では、栽培地域、包装施設、輸出企業に対して、技術プロセス、植物検疫、食品安全の絶対的な遵守、黄色のOを使用しないこと、中国からの警告やコード停止を回避するために栽培地域から包装まで製品の100％が管理されている場合にのみ輸出することを要求しています。

出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dam-bao-viec-thu-haach-che-bien-va-tieu-thu-sau-rieng-hieu-qua-ee40580/