企業は旧正月に向けて商品の生産を増やす

通常、旧正月には人々の消費需要が増加します。こうした傾向を予測し、州内の企業は多様なデザインの商品を積極的に生産し、品質の向上に注力して市場に供給している。

地元の魚介類の生産と加工を専門とするヴァン・ドン・シーフード・カンパニー・リミテッドは、現在、カキのフロスとエビのフロスの2つの製品を生産しており、これらは省の4つ星OCOP製品として認められています。それに加えて、このユニットでは、エビのフロス、エビのフロス、乾燥した海虫など、ヴァンドンのいくつかの典型的な製品も加工しています。ユニットの製品は品質が良く、価格が手頃で、目を引くパッケージで、多くの人々に信頼され、好まれており、特に年末や旧正月の贈り物として使用されています。現在、このユニットは注文に完全に応えられるよう、10 人の労働者による 3 シフト連続生産を維持しています。

ヴァン・ドン・シーフード社の取締役ド・ティ・トゥイ氏は次のように語った。「嵐第3号の影響で、加工用の水産物原材料が比較的不足しています。」年末の市場需要を満たすため、部隊は急いで魚介類の原料を備蓄し、各種類のフロスを1,000瓶確実に生産できるようにしました。今年は受注が10～15％増加したため、生産を急いでいる。

省内で冷蔵保存によるバイオテクノロジーを使ったキノコ生産の先駆者として、ドンチュウ市のロンハイ株式会社は12月初旬から最大限の人材、機械設備を動員し、エノキダケ、鶏もも肉、緑茶、ヒラタケなどのキノコの生産を1日あたり100～200kgの生産量で維持している。同社のキノコ製品は、省内のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、クリーン食品店のほか、全国各地の市場にも供給されている。

ロンハイ株式会社取締役ファム・クアン・ヌー氏は次のように語った。「食用キノコは冷たく、栄養があり、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養含有量が非常に高く、多くの薬理作用があり、食べるとおいしいです。」同社のキノコは、特に旧正月の時期には省内外の多くの人々に人気がある。経済困難の影響にもかかわらず、今年の旧正月期間中の人々の需要は昨年に比べて15～20％増加しました。同部門は2024年第4四半期の初めから、年末、特に旧正月期間の市場需要を満たすためにキノコを生産する計画を立てている。当ユニットでは、注文に迅速に対応できるよう、ブランク、基板、人材を綿密に準備しています。特に、胚生産技術を習得することで、積極的な生産、急激な注文の増加への対応、厳格な基準の確保が可能になります。

同省の企業は、年末市場の好条件を利用し、生産を増やすことに加え、今年の旧正月休暇中に、電子商取引プラットフォームで自社製品を積極的に宣伝している。

Cai Rong HCM Fish Sauce Joint Stock Company（ヴァン・ドン地区）の取締役、Le Thanh Canh氏は次のように語っています。「消費者のトレンドを把握し、現在、当社の製品は、Facebook、TikTok、Shopeeなど、多くのデジタルプラットフォームと効果的な販売チャネルで紹介、宣伝、販売されています...人々のショッピングを刺激するために、当社はeコマースプラットフォームと協力して、顧客向けの販促ポリシー、割引、インセンティブを設けています。」同時に、3交代制で継続的に働く20人の労働者を維持し、注文を時間通りに生産することで、人々が旧正月期間中に多くの製品の選択肢を持てるようにしています。

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