石の台地の真ん中にあるユニークなサピン市場

どこに信頼を置くか

サピン市場は国道4C号線沿い、ドンヴァン石台地の伝説的なルートである曲がりくねった幸福の道のすぐ近くにあります。この地で最もユニークで特徴的な市場の一つです。

Độc đáo chợ lùi Sà Phìn giữa cao nguyên đá- Ảnh 1. — モン族の女性たちはサピン市場のたびに買い物をします。

市場は6日ごとに会合を開き、毎回前日の会合より1日遅くなります。今週が日曜日に会合した場合、来週は土曜日、そして金曜日、木曜日…となります。

その独特のリズムは、現代の時間のルールに従っているようには見えませんが、ここモン族とダオ族の大地と空に近い、畑の輪作、トウモロコシの季節、稲作の季節に従っています。

予定通り、山腹がまだ霧に覆われている頃、岩だらけの道にもかかわらず、遠くの村々から人々が市場へ商品を運び、サピンの中心部へと色鮮やかな流れを作り出しています。夜明けから夕暮れまで、市場は独特の音で賑わいます。人々のおしゃべり、静かな値切り交渉、そしてカルダモンの香りに混じったきらびやかな笑い声が響き渡ります。

ここでは、人々が市場に行くのは物質的な物を交換するためだけではなく、もっと大切なこととして、会うため、共有するため、つまり、お互いに会うため、そして、まだ困難に満ちた高地での生活の真っ只中にあるお互いがまだ平和で健康であることを知るためです。

農産物と笑い声で溢れる市場の中で、モン族の女性たちの姿は常に際立ち、皆の視線を惹きつけている。彼女たちは色鮮やかな錦のドレスを身にまとい、その色彩は岩だらけの高原の霧の中で「陽光を引き寄せる」力を持っているかのようだ。彼女たちこそが、麻紡ぎと織りという職業の魂を守り続けているのだ。何世代にもわたってモン族の民族的アイデンティティを育み、形作ってきたこの職業は、衣装の「言語」であり、女性たちの静かな「告白」なのだ。

Độc đáo chợ lùi Sà Phìn giữa cao nguyên đá- Ảnh 2. — サピン市場では地元の農産物が数多く売られています。

市場に行くと、モン族の女性たちが亜麻糸を紡いでいるのがすぐに目に飛び込んできます。彼女たちは買い物をしている時も、おしゃべりをしている時も、食事をしている時も、常に糸を紡ぎ続けています。

細い亜麻糸の一糸一糸は、生命の鼓動、絶え間ない努力の鼓動のようです。亜麻糸は紡がれ、織り上げられ、藍染めされ、手刺繍でドレス、シャツ、スカーフへと仕立てられます。それらは単なる衣装ではなく、人々が針と糸一本一本に魂、夢、そして創意工夫を込め、動きのある芸術作品を生み出す手段なのです。

Độc đáo chợ lùi Sà Phìn giữa cao nguyên đá- Ảnh 3. — モン族の女性が商品を売ったり、糸を紡いだりしている。

亜麻が彼らの手から決して離れないものであるならば、彼らの背負う籠は彼らにとって切っても切れない存在です。市場では籠が次から次へと並び、素朴な労働と文化の流れを生み出しています。籠の中には、黄金色のトウモロコシの穂軸、野生の豆、希少な野生の蜂蜜、あるいは真新しいスカートが数枚入っているかもしれません。温かくさえずるモン語で、ささやかなやり取りが交わされ、ほとんど値引き交渉は必要ありません。それは山の人々の信頼と誠実さが交わされるからです。この籠は人々の生活に溶け込み、サピン族にとって切っても切れない文化的特徴となっています。

ストーンプラトーの味

サピン市場は、豊かな色彩と風味を持つ高原料理の宝庫でもあります。灰色の岩だらけの寒さの中で、心温まるご馳走です。湯気の立つ馬肉タンコー鍋は、馬肉と骨に山のスパイスが混ざり合った独特の香りが漂い、常に人々の注目を集めています。

その隣には、黄金色の麺麺（トウモロコシの粉で煮たもの）が入った籠が置かれている。これは、毎年秋に山腹に咲く紫色の花から作られた、香り高いもちもちのそば粉菓子だ。これらすべてが、発酵させたトウモロコシ酒のスパイシーな香りに溶け合う。この酒は人々を笑わせ、会話を弾ませ、寒さを忘れさせてくれる。湯気の立つタンコー鍋の周りには小さな椅子が並び、人々は互いに近づき、料理や話を分かち合い、コミュニティに満ちた食の風景を作り出している。