ドンタップ：野菜が不足し、価格が急騰している

野菜価格が記録的な上昇

記録によると、現在、家庭菜園の野菜のほとんどは過去最高価格を記録しています。しかし、価格が高騰しているにもかかわらず、多くの家庭菜園では販売できる作物がありません。

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市場では多くの野菜の価格が最大50％上昇した。

レ・ヴァン・ヴィエット氏（フータン村）の家族は、2ヘクタールの土地を所有し、野菜を専門に栽培しています。今シーズンはカボチャを栽培し、収穫が始まり、1kgあたり17,000ドンで販売しています。ヴィエット氏は次のように述べています。「他の多くの農産物と比べて、カボチャの栽培は収穫量が多いです。」

これまでカボチャを売った最高値は1kgあたり1万ドンです。カボチャの価格がこれほど高くなるとは思っていませんでした。現在、野菜全般の価格が上昇していますが、雨が続いているため収穫量は減少しています。

ドンソン村では、チャン・ヴァン・マンさんの家族が2ヘクタールのゴーヤを栽培し、収穫して1キログラムあたり2万7000ドンで販売しています。マンさんは、「今ほど高い価格で作物を売ったことはありません。価格は高いのですが、大雨の影響で収穫量は少ないです。それでも、この価格であれば農家は大きな利益を得られます」と語りました。

ホアタン総合農業協同組合（ロンビン村）のグエン・タン・クアン理事長によると、この地域の青カラシナ、スイートマスタード、白菜、空芯菜、黄麻、カボチャ、カボチャ、ヘチマなどの野菜の現在の価格は平均で1kgあたり約2万ドン、種類によっては2万5千ドン/kgに達するとのこと。

最近の豪雨で多くの菜園が被害を受けたため、野菜の価格は約1週間前から上昇しており、需要がますます高まっています。今年は例年と比べて、野菜への被害が最も大きくなっています。

「現在、パートナーの輸入需要は1日あたり約10トンですが、供給量が限られているため、協同組合が供給できるのは約50%です。雨が止んだ場合、野菜の供給が再び安定するまでには10～15日かかるでしょう。そのため、今後数日間は野菜の価格は高値を維持するでしょう」とクアン氏は付け加えた。

消費者の考慮事項

家庭菜園の野菜価格の高騰に伴い、省内の市場での販売価格も上昇しました。多くの野菜が2～3倍に値上がりし、多くの主婦を「驚愕」させています。

タン・チ市場（ダオ・タン区）では、カラシナ、アマランサス、カラシナなどの葉物野菜の価格が以前の2倍に上昇しました。具体的には、カラシナは1kgあたり15,000ドンから28,000～30,000ドンに、カラシナ、アマランサス、ネギは25,000ドンから40,000ドンに上昇しました。トマト、ゴーヤ、キュウリはいずれも40%～60%上昇し、ネギは65,000ドン/kgとなりました。

同様に、インゲン豆は1kgあたり3万ドンから5万ドンに、インゲン豆は1kgあたり1万5000ドンから4万ドンに値上がりしました。タンチ市場で長年野菜を販売しているハンさんは、「以前は空芯菜1束が5000～8000ドンでしたが、今では1万3000～1万5000ドンに値上がりしましたが、それでも商品を見つけるのは困難です。マスタード、マラバルほうれん草、ハーブ類はさらに希少です。畑が水浸しになると、すぐに商品の供給が途絶えてしまいます」と語りました。

ミトー市場（ミトー区）では、野菜の価格も高騰しています。新鮮な野菜は「希少品」となっています。多くの商人によると、チャウタン、カイレイ、カイベーの野菜栽培地域が洪水に見舞われ、多くの畑が深刻な被害を受けたため、輸入量は30～40%減少したとのことです。

ミトー市場の商人であるヴーさんは、「野菜を高値で仕入れているが、顧客を失うのが怖くてあまり値上げはしない」と語った。

同様に、ミトー市場で野菜を販売するグエン・ティ・ホンさんは、長引く大雨の影響で商品の入手が困難になり、品薄で品質も低下していると述べた。野菜の価格はここ1週間ほど上昇し始めている。

消費者は状況を理解しているので価格に不満を言うことはないものの、大半の消費者は購入量が減っています。「最近は売れ行きが良い時もあれば、悪い時もあります。商品を複数の供給元から調達しなければならず、価格が安いところだけが購入をためらうのです」とグエン・ティ・ホン氏は言います。

ファム・ティ・ゴック・ズンさん（ミトー区）は、「最近、市場に行くと野菜の値段が上がっているのが分かります。野菜スープ一食分を慎重に計算しなければならなくなりました」と語った。

チュンアン市場（チュンアン区）の小規模商人、グエン・クオック・フンさんはこう語った。「値上がりしない野菜なんて一つもありません。畑の水は深く、野菜のほとんどは腐っています。品物が少ないので、小規模商人は売れるものを確保するために必死に働かなければなりません。品物があれば嬉しいのですが、利益は多くありません。野菜は高く買い取ってもらえますが、お客様が買いやすいように利益を少し減らさなければなりません。商品が破損したり紛失したりする日も多く、損失とみなされます。」

トレーダーによると、ダラットとその周辺地域の野菜栽培地域は天候の影響を大きく受けている。園芸家からの供給が急激に減少し、価格が継続的に上昇している。現在、トレーダーたちは天候が早く安定し、園芸家が植え直しを行い、生産を回復させ、価格の安定に貢献することを期待している。雨が降り続ければ野菜不足のリスクが継続し、価格がさらに上昇する可能性があるためだ。多くの生産地域が洪水からの復旧段階にあるため、近い将来、野菜価格が下がることはないと予測されている。

T. DAT - L. OANH - S. AN

出典: https://baodongthap.vn/kinh-te/202511/dong-thap-rau-mau-khan-hang-sot-gia-1052100/