キムソンメロン「完熟甘」喜び

キムチュン村のメロン農家は豊作と高価格に喜びを感じている。

良い季節、良い価格

最近、キムソン沿岸の沖積平野は、ラグーンの両岸でメロンの売買が盛んに行われ、笑い声や交流で賑わっています。メロンの収穫シーズンが到来し、農家の人々に喜びと繁栄をもたらしています。

収穫されたカンタロープは洗浄され、分類されてから販売されます。

キムソン地方は、河川から流れ込む肥沃な沖積土が海に流れ込むという自然の恵みを受けています。この特別な土壌と潮風の塩分を含んだ気候が相まって、キムソンメロンという名産品を生み出しました。ここのメロンは大きく丸いだけでなく、独特の風味、濃厚な甘み、そして強い香りがあり、他の地域で栽培されるメロンとは全く異なります。そのため、キムソンメロンは価格が高くても市場で常に人気があり、「いくら売れても売れない」とキムチュン村のメロンバイヤーであるホアイさんは語ります。ホアイさんは、シーズンが始まったばかりにもかかわらず、毎日4～5トンのメロンを仕入れ、地方の市場に輸出していると語りました。

キムチュン村のトラン・ティ・ンガさんは、6サオのメロン栽培で毎年約1億ドンを稼いでいます。

今年は好天に恵まれ、メロンの生育に絶好の条件が整いました。害虫や病気も少なく、生産性と品質は抜群です。緑豊かな畑では、農家の人々が最初のメロンの収穫に追われています。キムチュン村のトラン・ティ・ガーさんは喜びを隠せません。「我が家は10年近くメロンを栽培しています。今年はメロンがとても良く、毎日2～3クエンタル（約1.5～2.7トン）収穫できます。業者が畑にやって来て、すべて買い占めてくれます。6サオ（約1.5トン）のメロンが収穫できれば、今年の家族の収入は間違いなく1億ドン（約1億8千万ドン）を超えるでしょう。」

キムドン村6番村のグエン・ティ・フエさんも、同じく興奮気味に、初めて収穫したふっくらとしたメロンを披露しました。「この沖積土は栄養分が豊富で、太陽と潮風に恵まれているので、メロンは大きくて甘く、香りも抜群です。一度食べたら忘れられない思い出になるでしょう」とラさんは誇らしげに語りました。それだけでなく、沖積土で育つメロンの特徴は、ほとんどがエビ養殖池の周りの土手で栽培されているため、害虫対策の農薬散布や肥料の使用が非常に控えめで慎重だという点です。農薬が誤って池に飛び込むとエビが死んでしまうからです。さらに現在、この地域のメロン生産者は、メロンの収量と品質を向上させるため、間作、ビニールシートでの被覆、灌水などの先端技術も積極的に取り入れています。

メロンの最初の収穫が始まるとすぐに、キムチュンコミューンのグエン・ティ・ラさんは種を蒔き、土地を活用して収入を増やすために二回目の収穫の準備をしました。

キムソンメロンの農家は、何世代にもわたって受け継がれてきた貴重な経験と、勤勉さと創造性を融合させ、甘くて高品質なメロンを生み出してきました。良質な品種の選定、有機肥料の施用、適切な枝の剪定、適度な熟度での収穫、そして丁寧な保存など、これらすべてがキムソンメロンの特別な風味を生み出しています。

沿岸メロンを遠方に広めるためのブランド構築

キムソンメロンは品質が高く、市場でも高値で取引されていますが、その大半は依然として小規模な業者によって消費されています。キムドン村のメロン農家、トラン・ヴァン・ソン氏は次のように述べています。「私たちのメロンは本当に美味しく、価格は他の産地のメロンよりも高いのですが、主に業者が買い付けに来ます。まだ企業による投資はありません。企業が買い付けに来て、ブランドを構築し、ラベルを付けることで製品を保護し、より高い価格で販売してくれることを心から願っています。」

これはキムソンの多くのメロン生産者にとって共通の懸念事項でもあります。メロンが真に重要な作物となり、沿岸地域の人々に持続可能な経済効率をもたらすためには、ブランドの構築が極めて重要です。

メロンはエビ養殖池の周りで栽培されることが多いため、農薬や肥料の使用には細心の注意が払われています。

キムチュン村人民委員会のヴー・チュオン・トゥ委員長は、このことをよく理解しています。彼は次のように述べています。「メロンはキムチュン村の沖積地の強みです。村は、生産における科学技術の進歩を人々に応用し、品質と食品の安全性を向上させるよう指導することに注力しています。同時に、消費地と連携した生産チェーンの連携モデルを推進し、メロンのブランド構築、製品のさらなる普及、そして最も要求の厳しい市場への参入を目指しています。」

ブランド構築は、製品価値の向上だけでなく、名声の構築にもつながり、キムソンメロンが市場に確固たる地位を築くのに役立ちます。そのためには、農家、地方自治体、そして企業の協力が不可欠です。

農家は、製品の品質向上を継続し、安全で環境に配慮した生産プロセスを確保する必要があります。地方自治体は、種子、資本、技術、貿易促進に関する支援政策を策定する必要があります。特に、加工、包装、ブランド化、そして専門的な流通経路への投資を促す企業を誘致することが重要です。

確かな品質と地元住民および政府の不断の努力により、キムソンメロンはまもなく強力なブランドを確立し、国内外の市場に進出し、沖積地の人々の暮らしをますます豊かで幸せなものにしていくと確信しています。このメロンの豊作シーズンは、その力強い前進への希望に満ちたスタートです。

出典: https://baoninhbinh.org.vn/dua-le-kim-son-chin-ngot-niem-vui-668346.htm