寒い冬に抵抗力を高め、ウイルスと戦うのに役立つこの安価な野菜をお見逃しなく。

風邪やインフルエンザを予防する方法を探している場合、最も簡単な方法は、免疫力を高めるために毎日の食事に野菜を加えることです。

予防は治療に勝ります。栄養士が推奨する、体の免疫システムの働きを強化する食品がいくつかありますので、毎日のメインディッシュやデザートを多様化するために参考にしてみてください。

1. 柑橘類

グレープフルーツ、ミカン、オレンジ、レモンなどビタミンCを多く含む柑橘類は、体の抵抗力を高める効果があります。

ビタミン C は白血球の生成を増加させると考えられています。

これは感染症と闘うための鍵です。体はビタミンCを生成したり蓄えたりできないため、健康を維持するためには毎日補給する必要があります。

2. 赤ピーマン

ビタミン C が豊富なのは柑橘類だけではありません。実際、赤ピーマンには柑橘類の 2 倍のビタミン C が含まれています。

ビタミン C は体の免疫システムを強化するだけでなく、健康な皮膚の維持にも役立ちます。

さらに、ピーマンに含まれるベータカロチンも目を明るくするのに役立ちます。

3. ブロッコリー

ブロッコリーはビタミンA、C、食物繊維、そして健康的な脂肪が豊富です。ご家族の毎日のメニューにぜひ加えたい、最高の野菜の一つです。

ブロッコリーの栄養を保つ秘訣は、茹でるなどシンプルに調理することです。

4. ニンニク

ニンニクは多くの料理によく使われるスパイスです。ニンニクは不快な臭いがありますが、血圧を下げ、動脈硬化を遅らせる薬効があります。

さらに、ニンニクには体の免疫システムを強化するのに役立つアリシンも含まれています。

ニンニクには体の免疫システムを強化するのに役立つアリシンが含まれています。

5. 生姜

ショウガは、喉の痛み、インフルエンザ、吐き気などの症状に悩む多くの人が頼る根菜です。ショウガに含まれる有効成分カプサイシンは、慢性的な痛みを和らげ、血中コレステロールを下げるのに役立ちます。

6. 緑茶

緑茶と紅茶はどちらも抗酸化物質の一種であるフラボノイドを含んでいます。緑茶には、免疫機能を高めることが知られているエピガロカテキンガレート（EGCG）が多く含まれています。

紅茶の発酵過程でEGCGの多くが破壊されますが、緑茶は乾燥され発酵されていないため、EGCGはそのまま残ります。

7. ほうれん草

ほうれん草は、ビタミンC、抗酸化物質、ベータカロチンが豊富な食品として古くから知られています。ブロッコリーと同様に、ほうれん草も調理法がシンプルであればあるほど、栄養素をより多く保持します。

8. アーモンド

アーモンドに含まれるビタミンEは、健康な免疫システムの鍵となります。脂溶性ビタミンであるため、適切に吸収されるには脂肪の存在が必要です。

アーモンドなどのナッツは体にとても良いです。牛乳半カップには約46個分のアーモンドが含まれており、ビタミンEの1日推奨摂取量のほぼ100%を摂取できます。

9. ウコン

ターメリックはカレーの重要な材料ですが、このスパイスは抗炎症剤として変形性関節症の治療にも用いられています。さらに、ターメリックの色素であるクルクミンの濃度は、運動による筋肉損傷を軽減するのに役立つ可能性があります。

10. パパイヤ

パパイヤもビタミンCが豊富な果物です。パパイヤにはパパインと呼ばれる消化酵素が含まれており、強力な抗炎症作用があります。また、カリウム、ビタミンB群、葉酸も豊富に含まれており、いずれも健康全般に有益です。

11. キウイ

パパイヤと同様に、キウイには葉酸、カリウム、ビタミン K、ビタミン C などの栄養素が豊富に含まれています。

ビタミン C は白血球を増やして感染症と戦うのに役立ちます。また、キウイに含まれるその他の栄養素は体の機能を高めます。

12. ヒマワリの種

ヒマワリの種には、リン、マグネシウム、ビタミンB6が含まれています。また、強力な抗酸化物質であるビタミンEも非常に豊富です。

ビタミン E は免疫システムの機能を調整し維持するのに重要です。

栄養バランスの鍵は、野菜の種類です。しかし、これらの野菜だけを継続的に摂取しても、インフルエンザの予防には十分ではありません。

したがって、ビタミン C を過剰に摂取し、他の栄養素を不足させないように、1 日の推奨摂取量に注意する必要があります。

ヘルスラインによると

ソース: https://www.baogiaothong.vn/dung-bo-lo-loai-rau-cu-gia-re-giup-tang-de-khang-chong-virus-trong-mua-dong-lanh-192231231085634002.htm