2月28日、フォンテラ・ブランズ・ベトナムはニュージーランドのクリストファー・ラクソン首相のベトナム訪問中に、ホーチミン市事務所で「理解の味：ベトナムを発見」というイベントを開催した。

このイベントで、フォンテラ・ブランズ・ベトナムは、ベトナムの急速に成長している食品・飲料産業の可能性を強調し、特に乳製品が全国の食品・栄養基準の向上に果たす役割に焦点を当てました。同時に、ルクソン首相とビジネス代表団は、ニールセンIQの市場調査専門家がベトナム人の消費動向や高品質乳製品に対する需要の高まりについて詳細な情報を共有するのを直接聞きました。

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ニュージーランドのクリストファー・ラクソン首相がホーチミン市にあるフォンテラ・ブランズのベトナム事務所を訪問。写真：フォンテラ・ブランズ・ベトナム

特に、このイベントでは、フォンテラ ベトナムがユニークな料理体験を紹介し、ニュージーランドの高級乳製品ソリューションが全国の何百万人もの人々の料理メニューをますます豊かにしていることを実証しました。ラクソン首相はまた、アンカー・フード・プロフェッショナルズのプロのシェフと協力して、塩卵クリームソースをかけたカタツムリを調理し、ベトナム料理とニュージーランドの高級バターおよびクリーム製品のユニークな組み合わせを生み出した。

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ニュージーランドの首相クリストファー・ラクソン氏とアンカー・フード・プロフェッショナルズの料理技術顧問が、バターと調理済みクリームを組み合わせたユニークなベトナム風味のカタツムリ料理を調理します。写真：フォンテラ・ブランズ・ベトナム

フォンテラ・ベトナムのゼネラル・ディレクター、ロシャン・デ・シルバ氏は次のように述べています。「ルクソン首相の来訪は、ベトナムの乳製品産業の発展を促進するフォンテラの立場を浮き彫りにするものです。フォンテラは市場での存在感を示すだけでなく、創造的なイノベーションの源泉であり、食品と栄養に関する最先端の専門知識と、食品と栄養の専門家コミュニティとの深いつながりも備えています。私たちは、シェフ、消費者、そして業界パートナーの皆様に真に価値あるソリューションを提供することに注力しています。」

ルクソン首相のフォンテラ・ブランズ・ベトナム事務所訪問は、首相立ち会いのもと2月27日に2つの戦略的覚書（MOU）に調印した直後に行われた。そのMOUには、MMメガマーケットとのMOU（フォンテラの高級乳製品の広範なスーパーマーケットネットワークへの展開に関するもの）と、FPTロンチャウ薬局システムとのMOU（専門的な栄養ソリューションへの消費者のアクセス向上に関するもの）が含まれている。

フォンテラは30年以上にわたり、ベトナムの家庭、レストラン、食品メーカーに高品質の乳製品原料と製品を提供してきました。典型的な例は、骨と関節の健康、心臓血管の健康、高齢者の全体的な健康をサポートする多くの製品ラインを備えた Anlene ブランドです。また、Anchor Food Professionals の製品は、パン屋、レストラン、ホテル、カフェなどの食品業界向けにバター、クリーム、チーズ、牛乳、高級食材のソリューションを提供しています。

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写真：フォンテラ・ブランズ・ベトナム

フォンテラ・ブランズ・ベトナムは1991年に設立され、何百万ものベトナムの家庭や企業にチーズ、クリーム、バターなどの高品質の乳製品を提供しています。現在、フォンテラの乳製品ソリューションは、スーパーマーケット、ベーカリー、コーヒーショップ、ホテル、レストランなど 3,500 を超える小売店のネットワークを通じて、ベトナム全土 63 省および市のコミュニティに提供されています。

（出典：フォンテラ・ブランズ・ベトナム）