フォンテラ・ブランズ・ベトナムは2月28日、ニュージーランドのクリストファー・ラクソン首相のベトナム訪問に合わせて、ホーチミン市事務所で「理解の味：ベトナムを発見」というイベントを開催した。

このイベントで、フォンテラ・ブランズ・ベトナムは、ベトナムの急成長を続ける食品・飲料産業の可能性、特に乳製品が全国の食と栄養水準の向上に果たす役割に焦点を当てました。同時に、ルクソン首相とビジネス代表団は、ニールセンIQの市場調査専門家による消費者動向やベトナム国民の高品質乳製品に対する需要の高まりに関する洞察を直接聞きました。

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ニュージーランドのクリストファー・ラクソン首相がホーチミン市にあるフォンテラ・ブランズ・ベトナムのオフィスを訪問。写真：フォンテラ・ブランズ・ベトナム

特に、このイベントでは、フォンテラ・ベトナムがユニークな料理体験を紹介し、ニュージーランド産のプレミアム乳製品ソリューションが、ベトナム全土の何百万人もの人々の食卓をますます豊かにしていることを示しました。また、ラクソン首相はアンカー・フード・プロフェッショナルズのプロのシェフと協力し、塩卵クリームソースをかけたカタツムリ料理を調理しました。ベトナム料理とニュージーランド産のプレミアムバター・クリーム製品のユニークな組み合わせです。

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ニュージーランドのクリストファー・ラクソン首相とアンカー・フード・プロフェッショナルズの料理技術顧問が、バターとクリームを合わせたベトナム風のユニークなカタツムリ料理を調理している。写真：フォンテラ・ブランズ・ベトナム

フォンテラ・ベトナムのゼネラル・ディレクター、ロシャン・デ・シルバ氏は次のように述べています。「ルクソン首相の訪問は、ベトナムの乳製品産業の発展を促進するフォンテラの立場を浮き彫りにするものです。フォンテラは市場でのプレゼンスだけでなく、創造的なイノベーション、食品と栄養に関する最先端の専門知識、そして食品と栄養の専門家コミュニティとの深いつながりにも貢献しています。私たちは、シェフ、消費者、そして業界パートナーの皆様に真に変化をもたらす実用的なソリューションを提供することに注力しています。」

ルクソン首相のフォンテラ・ブランズ・ベトナム事務所訪問は、首相立ち会いのもと2月27日に2つの戦略的覚書（MOU）に調印した直後に行われた。そのMOUには、MMメガマーケットとのMOU締結による、フォンテラの高級乳製品の広範なスーパーマーケットネットワークでの展開、およびFPTロンチャウ薬局システムとのMOU締結による、専門的な栄養ソリューションへの消費者のアクセス向上が含まれる。

フォンテラは30年以上にわたり、ベトナムの家庭、レストラン、食品メーカーに高品質の乳製品と原料を提供してきました。その代表例が、骨と関節の健康、心血管の健康、そして高齢者の健康全般をサポートする多くの製品ラインを揃えたAnleneブランドです。また、Anchor Food Professionalsの製品は、ベーカリー、レストラン、ホテル、コーヒーショップなど、食品業界向けにバター、クリーム、チーズ、牛乳、プレミアム原料などのソリューションを提供しています。

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写真: フォンテラ・ブランズ・ベトナム

フォンテラ・ブランズ・ベトナムは1991年に設立され、数百万のベトナムの家庭や企業にチーズ、クリーム、バターなどの高品質な乳製品を提供してきました。現在、フォンテラの乳製品ソリューションはベトナム全63省のコミュニティに広がっており、スーパーマーケット、ベーカリー、カフェ、ホテル、レストランなど、3,500以上の小売店ネットワークを通じてサービスを提供しています。

（出典：フォンテラ・ブランズ・ベトナム）