畜産を緊急に復興、年末の市場を見据える

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台風八木は、多くの大規模畜産農場の破壊を含む農業生産への甚大な被害をもたらし、特に旧正月休暇中の食糧不足が懸念されている。

ファム・ゴック・タンさん（イェンモー地区カインズオンコミューン）は家畜の世話をしています。

損害と不足

農業農村開発省によると、台風ヤギ号は強力な暴風雨であり、広範囲に大雨と洪水を引き起こし、深刻な影響を及ぼしています。畜産業だけでも、予備統計によると、牛2万6000頭以上、家禽290万羽以上が死亡しています。さらに、多くの農場が深刻な被害を受けており、一夜にして復旧できる状況ではありません。

ニンビン省は、嵐の直接的な被害は受けず、他の地域ほど大きな被害も受けなかったものの、それでも6,000頭以上の牛や家禽が流され、死亡しました。例えば、ファム・ゴック・タン氏（イエンモ県カンズオン村）の畜産農場は、ヴァーク川沿いの沖積地帯に位置していたため、最近の洪水で大きな被害を受けました。

タン氏はこう語った。「この沖積地で20年近く商売をしていますが、川の水位がこれほど高く、これほど急激に上昇するのを見たことはありません。家族の農場全体が1メートル以上の深さまで浸水しました。幸いにも友人や兄弟の助けがあり、1,000羽以上のアヒル、800羽の鶏、そして40頭近くの豚を安全な場所に緊急避難させることができました。しかし、輸送中に動物たちは水浸しになり、空腹と寒さに苦しみ、約100羽の家禽が死んでしまいました。」

記者の記録によると、9月下旬の豚の生肉価格は1か月前と比べて1キログラムあたり約3千～4千ドン上昇し、6万7千～6万8千ドンとなった。専門家によると、豚肉供給量の減少は、暴風雨や洪水だけでなく、アフリカ豚コレラの複雑な状況も原因となっている。豚の生肉価格は今後も上昇を続け、1キログラムあたり8万ドンに達する可能性があると予測されている。一方、今後年末にかけて、特に2025年の旧正月（春節）には、豚肉の需要が通常時に比べて約10～15％増加すると見込まれる。そのため、地方自治体は支援策を強化し、農家に豚肉の増頭・回復を奨励するとともに、防疫対策を講じることで、年末の食糧供給を確保する必要がある。

群れの拡大と群れの回復を促進し、疾病の安全性を確保する

数日にわたる嵐と洪水の後、ファム・ゴック・タン氏の農場（イエンモー県カンズオン村）に戻ると、生産活動はほぼ正常に戻りました。タン氏は次のように語りました。「水が引いた後、清掃、消毒、殺菌を行い、納屋の床を上げ、設備を修理し、家畜を戻しました。これから旧正月まで、繁殖サイクルに十分な約4ヶ月が残っています。そのため、家族は信頼できる業者から繁殖用の家畜を発注し、家畜の回復に備えています。今回は、年末の市場を見据えて、ブロイラー鶏約700羽と繁殖用の豚50頭を追加で放つ予定です。」

年末の市場を見据えて畜産を緊急に復旧 — 旧正月まで残り約4か月となったため、農家は積極的に新しい鶏の導入を進めています。（写真：タムディエップ市ドンソン村の農家が、養鶏における疾病の安全性を確保するために、生物学的寝わらモデルを適用しています。）

今後、畜産物の価格が引き続き上昇すると予測したドゥオン・ヴァン・ヒエン氏の家族（イエンモー県カンティン村）は、飼育用にさらに80頭の繁殖豚を急いで輸入し、さらに600羽以上の産卵アヒルの群れの飼育を続けた。

ヒエン氏は、「子豚の価格はやや高いものの、市場にはまだ供給が不足しており、生きた豚の価格は上昇し続けているため、私は大胆に投資しています。今最も重要なのは、いかに豚をうまく育て、病気の安全を確保するかということです」と述べた。

現在、タン氏とヒエン氏だけでなく、多くの地域の人々が困難を乗り越え、市場の需要に応えるために畜産頭数の増強と回復に尽力し、価格安定と収入増加に貢献しています。しかし、専門家によると、今後年末にかけて天候の変動は続く見込みです。青耳疫病、口蹄疫、アフリカ豚コレラ、鳥インフルエンザなどの疾病は依然として大きなリスクであり、疾病予防とバイオセーフティを最優先に考えなければなりません。

省農業普及センター技術部長のトラン・ヴァン・ルアン氏は、次のように勧告しています。「農家は、畜舎の補強、修理、清掃、消毒、滅菌が完了した後にのみ、家畜の放牧を行うべきです。家畜の適切な管理とケアを実施し、洪水発生直後から家畜に対し、口蹄疫、敗血症、コレラ、パラチフス、鳥インフルエンザなどの疾病に対する追加のワクチン接種を実施し、発生を予防してください。」

また、洪水後、家畜市場は不足し、飼育動物の価格が高騰しているため、人々は資材と飼育動物を計画し、評判の良い供給元から飼育動物を積極的に探して選び、飼育動物が病気にかかっていないことを確認し、群れの回復に備える必要があります。

地方当局は、洪水発生後、環境中の病原体を除去するため、徹底的な清掃、消毒、殺菌活動を実施する必要があります。さらに、家畜の病気の兆候を綿密に監視し、早期発見・早期治療に努め、疑わしい場合は速やかに対応する必要があります。ペットの飼い主は、病気の兆候が見られる動物を発見した場合は、直ちに当局に通報する必要があります。飼い主は、動物の死骸を屠殺、売買、または環境中に投棄することは禁止されています。

文と写真：グエン・ルー