世界のコショウ供給は引き続き需要に追いつかないと予測される - 写真：N.TRI
多くの園芸家や代理店からの情報によると、7月31日午後、国内の胡椒市場は多くの地域で価格上昇を続け、前日比で平均1,500～2,000ドン/kg上昇しました。現在、価格は139,000～140,500ドン/kgの間で推移しています。
これを受けて、ザライ省では多くの代理店が胡椒を1kgあたり139,000ドンで購入しました。 ドンナイ省とホーチミン市では胡椒の価格は1,000～1,500ドン/kg上昇し、139,000～140,000ドン/kgと発表されました。
一方、数日間価格が変わらなかった後、 ダクラク省とラムドン省では今日の取引セッションでそれぞれ1,500～2,000ドン/kg上昇し、139,500～140,500ドン/kgとなった。
世界市場では、胡椒価格は多くの地域で下落した後、本日昨日に比べて反発しました。最も活発な市場の一つであるインドネシアの取引所は0.07%上昇しました。黒胡椒と白胡椒は1トンあたり7,109～9,937米ドルの範囲で取引されています。
同様に、ブラジル市場も1.67%上昇し、取引価格は1トンあたり6,000米ドルに上昇しました。一方、マレーシア産の黒コショウと白コショウの価格は、それぞれ1トンあたり11,750米ドルと8,900米ドルで横ばいでした。
ベトナムの胡椒輸出市場では、500g/lおよび550g/lの黒胡椒の価格は現在、1トンあたり6,140～6,270米ドルで推移しています。ASTA白胡椒の価格は1トンあたり8,850米ドルです。
業界関係者によると、需給要因に加え、政治的緊張や最近の関税関連の不安定さが胡椒価格の大きな変動を引き起こしているという。胡椒価格は過去2週間で徐々に上昇しているが、上昇幅はごくわずかだ。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）の報告書によると、2025年の世界胡椒生産量は依然として需要を満たせない見込みです。ブラジルでは生産量が増加したものの、他の国での生産量の減少を補うには至りません。
今年上半期、ベトナムの胡椒輸入量は合計28,296トン、売上高は1億7,410万米ドルに達し、前年同期比で数量57.2%、売上高150.1%と大幅に増加しました。一方、輸出量は123,261トン、売上高は8億4,800万米ドルを超え、前年同期比で数量は13.5%減少しましたが、売上高は33.9%増加しました。
多くの専門家は、年末の供給を補充し、生産と消費のニーズを満たすために輸入業者が商品の輸入に戻らざるを得なくなるため、2025年後半の市場は上半期よりも活況を呈する可能性が高いと考えている。
出典: https://tuoitre.vn/gia-ho-tieu-tang-doanh-nghiep-ky-vong-thi-truong-tot-hon-vao-cuoi-nam-20250731170552943.htm
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