喪失から夢を実現する。

グエン・ティ・ビンさんは、青バナナのビジネスを成功させました。

痛みはモチベーションに変わった。

ビンさんが地域社会のためにクリーンで健康的な製品を作りたいという夢が、自身の喪失体験から生まれたことを知る人はほとんどいません。18歳の時、彼女は父親を肺がんで亡くすという深い悲しみに苦しみました。その傷が癒える間もなく、叔父と叔母も相次いで癌で亡くなり、一家は深い悲しみに押しつぶされました。

ビンさんはこう語った。「家族の悲劇が起こる前、私はいつも、なぜ愛する人たちが病気になるのかと疑問に思っていました。毎日の食事を通して、一人ひとりが病気を予防する方法はあるのでしょうか？」

この懸念から、ビン氏は健康をサポートする可能性のある自然食品や活性化合物の研究を始めました。アメリカの科学誌に掲載された論文を読んでいる際に、偶然、緑色のバナナに難消化性デンプンが多く含まれていることを知りました。難消化性デンプンは、大腸がんのリスク低減、血糖値のコントロール、消化促進など、多くの健康効果をもたらすことが分かっています。

若い女性はふと立ち止まりました。故郷では馴染み深い果物である青いバナナが、これほど貴重な価値を持っていることに。それがビンにとって転機となりました。その瞬間から、彼女は故郷のバナナの価値を高めるために何かをしなければならないと決意したのです。

忍耐の旅

タイグエン経済経営大学で経営学の学位を取得した後、ビンさんは水道会社で安定した仕事に就きました。十分な収入があり、良い環境で働き、将来も明るく輝いていましたが、心の中では故郷の農家の青いバナナの木を恋しく思っていました。

青いバナナから作られた代表的な製品。

2020年1月、ビンさんは仕事を辞め、貯金をすべて投じ、さらに借金をして、クアン・チュウ区グループ26に青バナナパウダー加工工場を建設しました。当初、青バナナパウダーは好評でしたが、大きな課題に直面していました。それは、焼き菓子、おやつ、あるいは時間と忍耐を要する飲み物作りにしか適していなかったことです。一方、現代の消費者は利便性を求めていました。

ビン氏は、それだけに留まらず、2020年から2024年にかけて、新製品の研究に熱心に取り組みました。それは、化学薬品を含まず、主食として、特にダイエット中の人、糖尿病患者、胃腸障害のある人、体重を管理する必要がある人など、多くの人々に適した、バナングリーンバナナヌードルです。

品質が認められると、バナンブランドは瞬く間に市場に受け入れられました。現在、ビンの工場は毎月約2トンのグリーンバナナ粉と約5トンのグリーンバナナ麺を省内外の市場に供給しています。

特に、ビン氏は80世帯以上と提携して65ヘクタールのグリーンバナナ農園を開発し、数百人の季節労働者と多くの購買・輸送担当者の雇用を創出した。

バナナヌードル製品は現在、スーパーマーケット、一村一品（OCOP）、クリーン農産物販売店、レストラン、ホテル、eコマースプラットフォームなどで販売されており、多くの主要省・都市に輸出されています。年間売上高は約70億ドンと推定されています。

ビン氏は、自社ブランドの製品ラインアップも完成させようとしており、バナン青バナナパウダー、バナン乾燥青バナナ、バナン青バナナ麺などが含まれています。一部の製品はすでに一貫生産（OCOP）三つ星認証を取得しており、タイグエンの農産物の誇りとなっています。ビン氏の次の目標は、タイグエン青バナナにバーコードと明確なブランドを付け、多くの国際市場を席巻することです。

グエン・ティ・ビン氏の熟練した手と献身的な努力により、グリーン・キャベンディッシュ・バナナは、ビン氏の出身地である旧フーラック村の丘陵地帯を越えて、タイ・グエンの代表的な農産物となった。

出典: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202512/hien-thuc-hoa-uoc-mo-tu-nhungmat-mat-3564862/