このコンテストは、ベトナム観光協会（VITA）、ベトナムキッチン連盟（VCF）、ラムドン省観光協会（LTA）の後援を受け、ラムドン省シェフ協会が主催します。ベトナム料理の価値を高め、3つの地域のシェフコミュニティを結びつけ、地元の料理の価値を高めることを目的とした、一大プロフェッショナルイベントです。
このイベントには、全国の省や都市から90人以上の才能あるシェフが集まり、高地と海の味覚を使った料理の創作と宣伝で競い合う予定です。
プログラムは8月12日、TTCバレー・オブ・ラブ観光エリアのアラパンレストランで開催されます。シェフは3人1組のチームに分かれ、前菜、メイン、デザート、またはパーティー料理、屋台料理、地域の名物料理など、3つの料理を腕を競います。
審査員は、味（30点）、プレゼンテーション（20点）、創造性（20点）、テクニック（20点）の5つの基準を含む100点満点で採点し、同時にチーム賞（1位、2位、3位、奨励賞）と個人賞（優勝カップ、準優勝、3位、料理創造性賞）を選出し授与します。
出場者全員には、国内外で認められているVCF発行の「ベトナム・タレント・シェフ2025」認定証が授与されます。
近年、 ラムドン省シェフ協会は、数多くのシェフコンテスト、料理コンテスト、料理記録コンテストなどを開催し、大きな成功を収め、全国のシェフコミュニティに名声をもたらしてきました。例えば、2021年の「ベトナム野菜・花料理100品目記録コンテスト」、2023年の「ベトナムアーティチョーク料理100品目記録コンテスト」などです。
コンテストに関する情報については、組織委員会委員長の以下の担当者にお問い合わせください: シェフ Nguyen Huu Huong - VCF 副会長、LPCA 会長、電話 0918.676.079 (Zalo)。事務局長: シェフ Nguyen Thanh Tung - VCF 実行委員会委員、電話 0908.564.033 (Zalo)。登録シェフ Phan Van Minh - LPCA 副会長、電話 0918465840 (Zalo)。
出典: https://baolamdong.vn/hoi-thi-dau-bep-tai-nang-viet-nam-lan-thu-i-se-duoc-to-chuc-ngay-12-8-tai-lam-dong-381826.html
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