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第1回ベトナム・タレントシェフコンテストが8月12日にラムドン省で開催される。

「高地と海の味」をテーマに、第1回ベトナムタレントシェフコンペティション2025が2025年8月12日にラムドン省で開催されます。

Báo Lâm ĐồngBáo Lâm Đồng10/07/2025

シェフコンテストロゴ
第1回ベトナムタレントシェフコンペティションのロゴ - 2025

このコンテストは、ベトナム観光協会(VITA)、ベトナムキッチン連盟(VCF)、ラムドン省観光協会(LTA)の後援を受け、ラムドン省シェフ協会が主催しています。ベトナム料理の価値を高め、3つの地域のシェフコミュニティを結びつけ、地元の料理の価値を高めることを目的とした、一大プロフェッショナルイベントです。

このイベントには、全国の省や都市から90人以上の才能あるシェフが集まり、高地と海の味覚を使った料理の創作と宣伝で競い合う予定です。

プログラムは8月12日、TTCバレー・オブ・ラブ観光エリア内のアラパンレストランで開催されます。シェフは3人1組のチームに分かれ、前菜、メイン、デザート、パーティー料理、屋台料理、郷土料理など、3つの料理を腕を競います。

審査員は、味(30点)、プレゼンテーション(20点)、創造性(20点)、テクニック(20点)の5つの基準を含む100点満点で採点し、同時にチーム賞(1位、2位、3位、奨励賞)と個人賞(優勝カップ、準優勝、3位、料理創造性賞)を選出し授与します。

出場者全員には、国内外で認められている VCF 発行の「ベトナム タレント シェフ 2025 証明書」が授与されます。

近年、 ラムドン省シェフ協会は、数多くのシェフコンテスト、料理コンテスト、料理記録コンテストなどを開催し、大きな成功を収め、全国のシェフコミュニティに名声をもたらしてきました。例えば、2021年のベトナム野菜・花料理100品目記録コンテスト、2023年のベトナムアーティチョーク料理100品目記録コンテストなどです。

コンテストに関する情報については、組織委員会委員長の以下の者にお問い合わせください: シェフ Nguyen Huu Huong - VCF 副会長、LPCA 会長、電話 0918.676.079 (Zalo)。事務局長: シェフ Nguyen Thanh Tung - VCF 実行委員会委員、電話 0908.564.033 (Zalo)。登録シェフ Phan Van Minh - LPCA 副会長、電話 0918465840 (Zalo)。

出典: https://baolamdong.vn/hoi-thi-dau-bep-tai-nang-viet-nam-lan-thu-i-se-duoc-to-chuc-ngay-12-8-tai-lam-dong-381826.html


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