カマウ省の指導者らは祭りの物産展示ブースを視察した。
カマウ省は、三方を海に面し、300kmを超える海岸線と森林と海が交差する自然的優位性を有しています。こうした条件が、水産業を経済の柱へと押し上げ、省民の生活に大きく貢献しています。
中でもカマウガニは、典型的なマングローブ生態系に育まれた、自然の恵みを受けた産物で、年間約4万トンの生産量を誇り、国内トップクラスです。カマウガニは高品質なだけでなく、文化の象徴であり、自然とダットムイの人々の労働の結晶であり、国内外の消費者から信頼され、愛されています。
式典で演説したカマウ省党委員会副書記兼人民評議会議長のファム・ヴァン・チュー氏は、マングローブ林の下でエビ、カニ、魚類を統合した養殖モデルを高く評価しました。これは正しい方向性であり、経済効率を高め、カマウ省が常に守り、発展させてきた中核的価値である持続可能な生態環境の保護に貢献します。
ファム・ヴァン・チュー氏は、その潜在力をさらに発展させるために、関係機関や地方自治体は、種苗、養殖プロセス、加工、保存、販売促進、消費に至るまで、カニ生産のバリューチェーンの構築と強化に注力する必要があると指摘した。 科学技術の応用とイノベーションを促進し、生産性と品質の高いカニの新品種や養殖モデルの研究を推進する必要がある。
開会式では、農業環境省のトラン・タン・ナム副大臣が演説した。
農業環境省のチャン・タン・ナム副大臣は、カマウ省は水産養殖と漁業において大きな潜在性を秘めていると評価した。これらの潜在力を環境に優しく持続可能な方向に発展させる必要がある。
チャン・タン・ナム副大臣は、カマウ省が近い将来、この地域の水産物の中心地となると確信しています。カマウカニ祭りは、カニの振興と水産業の発展に貢献するでしょう。
ナム氏は、カニ産業の発展にあたり、カマウ省はエビ、カニ、生態系林のモデルを模倣し、大企業とバリューチェーンを結び付け、付加価値を高める加工製品を開発する必要があると提案した。
カマウ省はカニ養殖の発展に有利です。
カマウガニフェスティバルは11月16日から22日まで開催され、様々なイベントが開催されます。このイベントは、国内外の市場におけるカマウガニのブランド力向上を目指すとともに、貿易、投資促進、観光、そして革新的なスタートアップ企業のための場を創出します。
ニュースと写真：HIEU NGHIA
出典: https://baocantho.com.vn/khai-mac-ngay-hoi-cua-ca-mau-a194053.html
コメント (0)