持続可能な農業開発のための有機生産の推進

我が国では、近年、様々な種類の有機農作物および畜産物の栽培面積と生産量が継続的に増加しています。有機農業モデルは、クリーンで安全な農産物を生み出すだけでなく、付加価値の向上、輸出市場の拡大、そして持続可能な農業生産の促進にも貢献します。しかしながら、有機農産物の生産と消費は依然として多くの課題に直面しており、この分野がその潜在力に見合った発展を遂げ、世界的な需要の高まりに対応するためには、これらの課題を早急に解決する必要があります。

Báo Cần Thơ•16/11/2025

メリットとデメリット

ベトナムは、農業生産の強みと多様な自然生態系を有し、農産物および有機食品の生産、利用、消費において大きな潜在性があると評価されています。現在、世界中の消費者も農産物および有機食品の利用を推進しており、ベトナムの有機農業にとって多くの発展の機会が開かれています。近年、政府、省庁、中央政府機関、そしてあらゆるレベルで、多くの決議、決定、通達、プロジェクト、基準などが制定され、有機農業生産の発展を促進するための法的枠組みと好ましい条件が整えられています。

カントー大学で開催されたISOP2025国際会議において、メコンデルタ地域の企業や協同組合の有機米製品が展示・紹介されました。

特に、2018年8月29日、政府は有機農業に関する政令第109/2018/ND-CP号を公布しました。特に、政府は有機農産物の生産原則と表示に関する具体的な指示と規制を設けています。2020年3月26日、首相は2020年から2030年までの有機農業開発プロジェクトを承認する決定885/QD-TTg号を公布しました。これにより、2030年までに有機生産のための農地面積は農地総面積の約2.5～3％に達することになります。有機農地と養殖場の1ヘクタールあたりの生産物の価値は、非有機生産の1.5～1.8倍になります。

大きな可能性と機会があるにもかかわらず、我が国の有機農業は多くの困難に直面し、発展が遅れています。特に、従来の生産方法から有機生産方法への転換には多大な時間と費用がかかる一方で、生産量が少なく、価格も見合っていないため、多くの人が「関心」を示せていません。有機製品の認証プロセスも非常に複雑で、現在、世界各国がそれぞれ異なる有機基準を設けており、共通の基準は存在しません。このため、農家や企業が様々な市場に有機製品を輸出する際にも困難が生じています。多くの農家、企業、そして消費者は、現在の国内外の基準や規制に基づいた有機生産に関する情報と知識をまだ十分に理解していません。

同期ソリューションの必要性

有機農産物の生産と消費の発展を促進するため、多くの専門家は、当局が有機農業に関する情報提供、研修、知識の更新に力を入れ、人々の生産と消費に対する意識と行動を高めるよう提言しています。インセンティブと支援を創出するためのメカニズムと政策を補完・整備し、関係者の困難を迅速に解決できるよう支援します。生産連携エリアの計画、インフラ整備、資材・機械・技術調達における人々と企業の支援に力を入れ、有機農産物の生産、加工、消費の基準を確保します。有機農産物の管理、需給連携、プロモーションを効果的に実施し、国内外の消費者に届けます。

カントー大学が関係機関と連携して開催した「有機農業 - 持続可能な開発」をテーマとした国際会議ISOP 2025において、多くの専門家が、持続可能な農業の発展には有機農業の推進が不可欠であると述べました。有機農業は、消費者の健康に安全な「クリーン」な製品を生み出すだけでなく、環境への悪影響を軽減し、収入を増やし、人々の持続可能な生活基盤を築くことに貢献します。国内外の多くの研究所、学校、機関、企業の専門家や科学者は、有機農業の利点を分析・解明するだけでなく、有機農業の発展において早急に解決すべき困難や障害についても指摘しました。

ドイツ連邦共和国ユーリッヒ研究センターのヨアヒム・H・シュパンゲンベルク博士によると、有機農業は生産者の直接的な利益増加に加え、農家の健康増進、生態系の保護、魚、カニ、カタツムリ、蜂蜜、家禽といった農産物からの新たな収入源の創出など、多くのメリットをもたらします。しかしながら、有機農業への転換には依然として課題が残っており、特に国内で生産される認証有機資材、特に肥料の不足が顕著です。これはコスト増加と不安定な供給源への依存を生み出します。ベトナムにおける認証有機肥料生産の発展は喫緊の課題です。同時に、農家が市場にアクセスし、消費企業と連携して有機製品を適正価格で販売し、生産発展へのモチベーションを高めるための条件整備も不可欠です。

コントロールユニオンベトナム株式会社の農業認証マネージャー、レ・キ・ホア・ビン氏によると、有機農業は単なる選択肢ではなく、今や世界的なシステム変革となっている。土壌、生態系、人々の健康を維持することに重点を置き、悪影響を与える投入物を使用する代わりに、生態学的プロセスと生物多様性に基づく。現在、190か国以上が参加しており、有機農業の総面積は1億ヘクタール近くに達している。ベトナムでは、近年、有機農業の面積も増加傾向にある。しかし、有機農業の発展は、特に独立した有機農業法の欠如など、依然として多くの困難に直面している。さらに、世界の多くの国が有機農業に関してかなり厳格な基準を設けており、最近、規制を調整した。そのため、ベトナムも、世界基準との互換性と調和を確保し、輸出を発展させることができる適切な適応戦略を持つ有機農業基準の構築を検討する必要がある。

文と写真：KHANH TRUNG

出典: https://baocantho.com.vn/day-manh-san-xuat-huu-co-de-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-a194033.html