バ・ラ・ピークを征服する旅の途中で、フォック・ロンの美味しい料理を堪能しましょう。

（ドンナイ）- 2026年1月4日、ドンナイ省フックロン区で、フックロン解放51周年（1月6日）を記念する全国登山・クロスカントリーレース「バ・ラ・ピーク制覇」が開催されます。活気あふれるスポーツの雰囲気と挑戦的な登山の旅に加え、この期間中フックロンを訪れる人々は、地元ならではの様々なグルメや体験を楽しむ機会も得られます。

以下は、フォックロンとフォックビンの多くの観光客や地元の人々に愛されている「必ず訪れるべき」飲食店です。

おばあちゃんのカフェ 1975 - 懐かしい雰囲気の中で子供時代に戻る。

住所: 01 Vo Thi Sau Street, Ward 5, Phuoc Binh Commune, Dong Nai省。

「おばあちゃんの家に帰ってきたような」安らぎを求めている人や観光客にとって、「グランマズ・カフェ1975」は理想的な場所です。カフェは昔ながらのスタイルで設計されており、伝統的な木製家具、螺鈿細工のテーブル、オイルランプ、ラジオ、花柄のカーテンなど、過ぎ去った時代を彷彿とさせるアイテムが揃っています。すべてがシンプルながらもさりげなく配置され、おばあちゃんの家で過ごした時間を彷彿とさせます。

ニャ・ンゴアイ・カフェ1975の広々とした緑豊かな屋外エリア。写真：トゥルオン・ヒエン

フオックロン地区のグエン・ティ・タン・タオさんは、「今年の『バ・ラ・ピーク征服』クロスカントリーレースが多くの観光客や選手を引きつけ、ニャ・ゴアイ・カフェが必ず訪れるべき場所になることを願っています」と願いを述べた。

Nha Ngoai Cafe 1975のハイライトは、豆を焙煎して挽いたコーヒーです。豊かで素朴な風味は、伝統的なコーヒーの本格的な味わいを好む方に最適です。コーヒー以外にも、人気のコーヒーベースのドリンクもご用意しています。

ニャ・ンゴアイ1975カフェは、若者たちが週末に楽しく過ごすのに最適な場所です。写真：トゥルオン・ヒエン

Grandma's House 1975 は、単にドリンクを楽しむ場所ではなく、思い出を保存する空間であり、訪れるすべての人が自分の子供時代の一部を見つけることができる場所です。

An Nhien ティー＆コーヒー ショップ - 市内中心部にあるモダンで緑豊かで爽やかなお店。

住所: 250 Doc Lap Street、Phuoc Binh Ward、Dong Nai 省。

アンニエンは、広々としたオープンエアの空間、豊かな緑、そしてヨーロピアンスタイルの雰囲気から、若者に人気のスポットです。オーガニック食材を使った手作りのオールナチュラルデザートで知られ、ほのかな甘さと心地よい味わいが特徴です。

フルーツティーとフローラルティーはお店でとても人気です。写真：Truong Hien

ドンナイ省ブダン村のグエン・ティ・ミー・ニャンさんはこう語りました。「友人と写真を撮るために30キロ以上も旅してここまで来ましたが、涼しくてくつろげる紅茶とコーヒーのお店を見つけてとても驚きました。タイティーも甘すぎず、とても気に入りました。」

アンニエン・ティー＆コーヒーショップの静かな一角。地元の人々や観光客が集まる楽しいチェックインスポットです。写真：Truong Hien

アンニエンでは、お茶以外にも、ユニークなフルーツティーやフローラルティーも提供しています。登山大会に参加したり、応援したりした後のクールダウンに最適です。豊かな緑に囲まれながらお茶を楽しみながら、山頂を目指す旅に出発する前のリラックスしたひとときをお過ごしください。

Bun Bo O Su - 風味豊かで手頃な価格。

住所：Phuoc Binh Ward、Doc Lap Street。

価格は手頃で、アスリート、ファン、観光客のいずれにも適しています。

ドックラップ通りにある「オースー・ビーフヌードルスープ」は、地元の人々やフオックビンとフオックロンを訪れる観光客に人気の店です。この店では、熱々の麺と澄んだスープで、伝統的なフエ料理を堪能できます。TikTokerのオン・チュー・ティック・ディことグエン・ゴック・ソンさんは、「開店してまだ間もないですが、お客さんの数は安定しています。品質こそが全てだと思います。料理は美味しく、味付けも絶妙で、価格も手頃なので、誰でも気軽に訪れることができます」と語っています。

ブン・ボー・オー・スー - バ・ラ峰登頂の旅の前に、観光客がエネルギーを補給するのに最適な美味しい料理。写真：チュオン・ヒエン

O ​​Sứのメニューは多彩で、お好みに合わせてレア、ミディアム、ブリスケット、スジ、リブ肉からお選びいただけます。牛肉は自然な柔らかさを保ったまま中厚にスライスされ、スジはカリカリに、リブはじっくりと煮込まれています。すべての食材は毎日厳選され、冷凍食品は一切使用していないため、常に新鮮で甘く、上質な味わいをお楽しみいただけます。

ニャースア土鍋ご飯 - 懐かしい雰囲気の中でベトナム料理の真髄を味わえます。

住所: ドンナイ省フックビン区ホアイタン通り5区。

現代社会の喧騒の中に佇むコムニウ・ニャ・スアは、ベトナムの伝統的な建築様式が息づく、静寂の空間を提供しています。木製のテーブルや椅子、水差し、伝統的な食器に至るまで、細部までこだわってデザインされた空間は、まるで居心地の良い田舎の家に足を踏み入れたかのような、懐かしく親しみやすい雰囲気を醸し出しています。訪れる人々は、「都会で田舎風のご飯を食べる」という素朴で心温まる体験をしばしば表現します。

煮魚、煮肉、山菜、そして香ばしいご飯をパンダンの葉とともに土鍋で炊き上げた伝統料理。写真：チュオン・ヒエン。

このレストランの目玉は、パンダンリーフ、サツマイモ、蓮の実といった自然の食材を使った伝統的な土鍋ご飯です。蓋を開けると、パンダンリーフの香りが広がり、サツマイモと蓮の実の香ばしい風味と溶け合います。鍋底に焦げることなく、カリッと黄金色に炊き上がったご飯の皮は、多くの客の記憶に残る一品です。

ニャ・スア・クレイポット・ライスは、多くの外国人専門家にとって馴染み深い店だ。写真：チュオン・ヒエン

ドンナイ省ビンタンコミューンのグエン・ティ・フオンさんは、フオックビンとフオックロンを通過するたびに、昼食や友人へのご馳走に必ずニャ・スア土鍋ご飯を選びます。

彼女はこう言いました。「このレストランには何度も訪れていますが、毎回ブーダイ村の煮魚を注文します。私のお気に入りの料理で、とても美味しいです。伝統的な北部スタイルで煮込まれていて、魚は風味豊かで色も美しいです。土鍋で炊かれたご飯と一緒に出される山菜もとてもユニークです。価格も手頃で、サービスも丁寧です。」

インドネシア出身のヌール・シュハダ・ノルディンさんは、レストランの伝統的なスタイルに感銘を受け、「コム・ニウ・ニャ・スアのようにベトナム文化に深く根ざした空間に出会えて本当に驚きました。レストランは美しく、居心地が良く、異国から来た私でも親しみを感じます。料理は美しく盛り付けられ、味も格別で、これまでの経験とは全く違います」と語りました。

季節ごとに変わる美味しいメニューは、常に新鮮な食材を使用しています。人気メニューには、ブーダイ村の香り高く風味豊かな煮魚、柔らかく煮崩れない豚肉の煮込み、そしてシャキシャキとした食感と自然な甘みが残る地元の山菜などがあります。

レストランでは、4つ星ホテルのようなプロフェッショナルできめ細やかなサービスをご提供しながらも、非常にリーズナブルな価格でご提供しています。バラ山の頂上を制覇し、探検する前後の観光客やアスリートにとって、エネルギー補給に最適な場所です。

Co Hai's Kitchenの蒸し餅 - ベトナムの3つの地域のユニークな味

住所: Phuoc Binh Ward、Dieu Ong Street。

午後には、ディウオン通りにある「Co Hai's Kitchen」で、ベトナムの3つの地域（北部、中部、南部）のスタイルで調理された名物料理、蒸し餅（バインベオチェン）をお試しください。柔らかく香ばしいバインベオチェンは、様々なトッピングと絶妙なバランスで、午後の軽食に最適です。鶏の内臓入り蒸し米巻きもご用意しています。

フオックロン区のグエン・ティ・ホアさんはこう語りました。「ここのバインベオ（蒸し餅）は、ベトナムの3つの地方のスタイルをすべて取り入れています。豚皮入りのビンズオン風バインベオが一番好きです。つけダレの味付けも絶妙です。鶏の内臓入りのバインウオット（蒸し米のロールパン）も美味しく、トッピングも豊富です。」

2026年に開催される第31回全国登山・クロスカントリーレース「バラーピーク制覇」は、一大スポーツイベントであるだけでなく、観光客にとってフオックビンとフオックロンの独特な文化と料理を体験する機会でもあります。ティーショップ、コーヒーショップ、土鍋ご飯レストラン、そして地元料理は、この地域を訪れるアスリートや観光客にとって、きっと忘れられない完璧な旅となるでしょう。

ダオバン

出典: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202512/kham-pha-am-thuc-phuoc-long-trong-hanh-trinh-chinh-phuc-dinh-cao-ba-ra-d2f0bd2/