ラムドン省農業環境局によれば、2025年末までに同省全体のコーヒー栽培面積は323,241.5ヘクタールに達し、推定生産量は1,001,710トンを超え、国内のコーヒー生産量全体の約50.5％を占めることになる。
注目すべきは、バオトゥアン、バオラム2、ホアバック、ナムヌン、ドゥックアン、トゥアンアンの各コミューンを含む、約2,268.5ヘクタールの規模を誇る6つのハイテクコーヒー栽培地域があり、1,400人以上の農家が参加していることである。
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ここでは、節水型の灌漑システムを肥料の注入、総合的病害虫管理（IPM）、持続可能な農業基準の遵守と組み合わせて適用し、投入コストの削減、資源の最適化、コーヒー豆の品質向上に役立てています。
ラムドン新聞の報道によると、現在、省全体ではコーヒー栽培地域が33あり、その面積は435ヘクタールを超え、生産量は約3,335トン、4C、レインフォレスト・アライアンス、UTZなどの国際認証を取得したコーヒー畑は118,300ヘクタールを超え、VietGAP認証を取得した畑は346ヘクタール、有機認証を取得した畑は275ヘクタールとなっている。
ラムドン省農産物品質・加工・市場開発局のグエン・チ・リン副局長は、「生産基準を遵守する農家は、原産地の追跡を容易にし、製品価値を高めるだけでなく、欧州連合森林破壊削減（EUDR）コーヒーサプライチェーンへの参加資格も得ることができます。EUDR基準のコーヒーを購入する提携企業は現在、市場価格より10～15%高い価格で契約を結んでおり、農家の持続的な収入増加に貢献しています」と述べました。
現在、ラムドン省には農家、協同組合、企業を結びつける67のチェーンがあり、29,442世帯が55,491ヘクタールの農地に参加しています。年間生産量は185,636トンで、省全体のコーヒー生産量の18.5%に相当します。2024～2025年の収穫期には、スイス、イタリア、日本、スペイン、ドイツなどの需要の高い市場への輸出量は158,253トンに達し、売上高は約4億7,886万米ドルに達すると予想されています。
「ダラット - 良き土地からの奇跡の結晶」というブランドに加え、同省には、ゴデレ、ダックティン、ハイニュン、ホアンジャフー、ベトノン、エンジョイコーヒー、デイコーヒーなど、知的財産保護を受けた15のコーヒーブランドと、ダックミルコーヒー、バザンコーヒー、ランビアンアラビカコーヒー、カウダットアラビカコーヒーなどの6つの認知された製品ブランドがあります。
さらに、省はコーヒーの生産・消費チェーン拡大のため、総工費82億ドンを超える11のプロジェクトを実施しており、生産量の安定化、品質の均一化、そして深加工企業のための持続可能な原材料供給源の創出に貢献しています。実際、高品質コーヒーチェーンへの参加において、農家は生産量重視から品質と価値重視へと思考を徐々に転換し、クリーンな生産プロセス、選別収穫、湿式加工、標準乾燥に重点を置き、国内外の基準を満たしています。
農業環境省は、今後もラムドン省コーヒーブランドの発展を継続するため、生豆の輸出だけでなく加工品の輸出比率を高めるため、焙煎、インスタントコーヒー、パッケージ入りスペシャルティコーヒーなどの高度な加工への投資を企業に支援しながら、生産から消費までのクローズドチェーンへの農家の参加を奨励することを目指している。
競争力の向上と国際市場の拡大は、ラムドンコーヒーが世界のコーヒー地図上でその地位を固め、品質、持続可能性、高い付加価値の象徴となるのに役立つだろう。
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-ben-vung-tu-chuoi-lien-ket-gia-tri/20251020110347318
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