ラムドン省農業環境局によると、2025年末までに同省のコーヒー栽培面積は323,241.5ヘクタールに達し、推定生産量は1,001,710トンを超え、全国のコーヒー生産量の約50.5％を占めることになる。
特に注目すべきは、バオトゥアン、バオラム2、ホアバック、ナムヌン、ドゥックアン、トゥアンアンの各コミューンを含む、約2,268.5ヘクタールをカバーする6つのハイテクコーヒー栽培地域があり、1,400以上の農家が集まっていることである。
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ここでは、施肥、総合的病害虫管理（IPM）、持続可能な農業基準の遵守を組み合わせた節水灌漑システムが適用され、投入コストの削減、資源の最適化、コーヒー豆の品質向上に貢献しています。
ラムドン省新聞によると、現在、同省には33のコーヒー栽培地域があり、435ヘクタール以上の面積をカバーし、約3,335トンのコーヒーを生産しています。さらに、118,300ヘクタール以上のコーヒー農園が4C、レインフォレスト・アライアンス、UTZなどの国際認証を取得しており、346ヘクタールがVietGAP認証、275ヘクタールがオーガニック認証を取得しています。
ラムドン省農産物品質・加工・市場開発局のグエン・チ・リン副局長は、「認証生産基準を遵守する農家は、明確なトレーサビリティを確保し、製品価値を高めるだけでなく、欧州連合（EU）の森林破壊のないコーヒーサプライチェーン（EUDR）に参加する資格も得られます。EUDR認証コーヒーの購入に携わる企業は現在、市場価格より10～15%高い価格で契約を結んでおり、これにより農家の持続的な収入増加に貢献しています」と述べました。
現在、ラムドン省には農家、協同組合、企業間の連携網が67あり、29,442世帯が55,491ヘクタールの農地に参加しています。年間185,636トンのコーヒーを生産しており、これは省全体のコーヒー生産量の18.5%に相当します。2024～2025年の収穫期には、スイス、イタリア、日本、スペイン、ドイツなどの需要の高い市場へのラムドン省のコーヒー輸出量は158,253トンに達し、輸出額は約4億7,886万米ドルに達しました。
「ダラット - 肥沃な土地から生まれた奇跡のエッセンス」というブランドの他に、同省には、ゴデレ、ダックティン、ハイニュン、ホアンジャフー、ベトノン、エンジョイコーヒー、カフェーデイなど、知的財産権で保護されたコーヒーブランドが15あり、さらにダックミルコーヒー、バザンコーヒー、ランビアンアラビカコーヒー、カウダットアラビカコーヒーなど、認知度の高い製品ブランドが6つあります。
さらに、省はコーヒーの生産・消費チェーン拡大のため、総額82億ドンを超える予算を投じた11件のプロジェクトを実施しており、生産量の安定化、品質の一貫性確保、そして深加工事業のための持続可能な原材料供給源の創出に貢献しています。実際、高品質のコーヒーサプライチェーンに参加することで、農家は量重視から品質と価値重視へと意識を徐々に転換し、クリーンな生産プロセス、選別収穫、湿式加工、適切な乾燥に重点を置き、国内外の基準を満たしています。
ラムドン省コーヒーブランドを今後さらに発展させるため、農業環境省は、生のコーヒー豆の輸出だけでなく、加工品の輸出の割合を増やすために、焙煎、インスタントコーヒー、パッケージ入りスペシャルティコーヒーなどの高度な加工への投資を企業に支援しながら、生産から消費までのクローズドループサプライチェーンへの農家の参加を奨励することを目指しています。
競争力を強化し、国際市場を拡大することで、ラムドン省のコーヒーは世界のコーヒー地図上でその地位を確立し、品質、持続可能性、高い付加価値の象徴となるだろう。
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-ben-vung-tu-chuoi-lien-ket-gia-tri/20251020110347318
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