観光を促進するために有機カスタードアップルを栽培。

ミンチュン協同組合（タイニン省）は、オーガニックカスタードアップルの生産と販売の成功に続き、現在は観光業の発展のためにオーガニックカスタードアップルを生産している。

有機カスタードアップルの生産と販売で成功を収めたことに続き、タイニン省のミンチュン協同組合は、観光業の発展のために有機カスタードアップルを生産している。

Vườn mãng cầu sản xuất hoàn toàn theo quy trình hữu cơ của HTX Minh Trung. Ảnh: Sơn Trang. — カスタードアップル果樹園は、ミンチュン協同組合によって完全に有機農法で栽培されています。写真：*ソン・トラン*

タイニン省タンチャウ郡タンフン村にあるミンチュン農業協同組合（ミンチュン協同組合）は、タイニン省特産のカスタードアップル（学名：Annona squamosa）の生産を専門とする大規模協同組合です。現在、協同組合は600ヘクタールを超えるカスタードアップル農園を所有しています。安全基準に従った生産により、ミンチュン協同組合のカスタードアップルは長年にわたり安定した市場を獲得し、海外にも輸出されています。

近年、ミンチュン協同組合は徐々に有機カスタードアップル生産へと転換してきました。ミンチュン協同組合の理事長であるレ・ミン・チュン氏によると、同協同組合は30ヘクタール以上のカスタードアップル農園を、主に有機肥料、生物農薬、そして現在管理が困難な特定の害虫（コナカイガラムシやアザミウマなど）を防除するための生物学的手法を用いて生産に転換したとのことです。

ミンチュン協同組合のカスタードアップルは、有機栽培にもかかわらず、化学肥料や農薬を使用した場合よりも高い収量と品質を実現しています。具体的には、従来の方法で栽培されたカスタードアップルの果樹園では、1シーズンあたり約5トンの収量ですが、同じ規模の有機栽培では、1シーズンあたり最大12トンの収量が得られます。チュン氏によると、有機栽培では果樹園の土壌の緩みが大幅に改善され、樹木の根系の発達が促進されるため、収量が増加し、果実の魅力も向上するとのことです。

さらに、ミンチュン協同組合は過去3か月間、2ヘクタールのカスタードアップル果樹園を完全な有機農業に転換し、栽培プロセス全体を通じて化学肥料や農薬を一切使用していません。

Sử dụng chế phẩm hữu cơ trong canh tác mãng cầu ở HTX Minh Trung. Ảnh: Sơn Trang. — ミンチュン協同組合では、有機農産物を使ってカスタードアップルを栽培している。写真：*ソン・トラン*

レ・ミン・チュン氏は、現在利用可能な生物農薬がコナカイガラムシとアザミウマという2種類の害虫の防除に効果を発揮していないため、カスタードアップルを完全有機栽培することは非常に困難であると述べました。そのため、ミン・チュン協同組合は、2ヘクタールの完全有機農地でパイロットプロジェクトを実施することしかできませんでした。このカスタードアップル農園は、協同組合の他の農園とは隔離されています。周囲の農園からの化学農薬による交差汚染を防ぐため、ミン・チュン協同組合は有機カスタードアップル農園の周囲に高い壁を築きました。

ミンチュン協同組合のオーガニックカスタードアップルは、コナカイガラムシやアザミウマの影響をある程度受けているため、オーガニック果樹園で栽培されたものほど見た目は魅力的ではありませんが、品質と収穫量は依然として保証されています。

ミンチュン協同組合は、有機栽培のカスタードアップルを生産するにあたり、果実の外観を犠牲にしてきました。完全有機栽培への転換により、協同組合は2ヘクタールのカスタードアップル農園とその周辺地域を、OCOP 3つ星認証のカスタードアップルを軸とした魅力的な観光地に変貌させることを目指しています。この農園は、タイニン省の有名な聖地であるバデン山の近くに位置しているからです。

そのため、ミンチュン協同組合は、有機カスタードアップルの生産を組織化するとともに、観光地化に必要な施設の建設を進めています。さらに、訪問者にとってより体験的な空間を創出するため、数百種の植物と、鹿、ウサギ、羊、牛、豚、鶏など9種の動物をこの地域に導入しました。