身体に特定の栄養素が不足しているかどうかはどうすればわかりますか?

ハノイ第108中央軍事病院消化器外科研究所副所長のグエン・アン・トゥアン准教授によると、身体に不足している栄養素を正確に把握し、適切に補給するには、健康診断を受け、数回の血液検査、肝機能検査、微量元素検査を受ける必要があるとのこと。

さらに、毎日の食事に、緑黄色野菜、果物、穀物、タンパク質、健康的な脂肪、食物繊維が豊富な食品など、必須の食品グループがすべて含まれているかどうかも考慮する必要があります。

多くの人はたくさん食べているにもかかわらず、不健康な食習慣（ファストフードや加工食品など高カロリー食品の摂取）、食物繊維の摂取不足による満腹感の低下、頻繁な空腹感など、様々な理由で栄養不足に悩まされています。バランスの取れていない食事は、重要なビタミンやミネラルの欠乏にもつながります。

一般的に、人間は炭水化物、タンパク質、脂肪（脂質）、ビタミン、ミネラルの 4 つの食品グループすべてを含むさまざまな食品を摂取する必要があります。

実際、栄養欠乏症は、身体に不足している特定の栄養素に応じて、さまざまな形で現れることがあります。

一般的な症状としては、疲労、衰弱、免疫力の低下、筋力低下、消化障害、精神的ストレス、あるいは髪の乾燥、爪の弱化、皮膚の乾燥、傷の治癒の低下、記憶力や思考力の低下などの問題が挙げられます。

ご自身が経験している症状を記録しておくことは、 医療従事者が症状と栄養不足の関連性を特定するのに役立ちます。評価に基づいて、不足している栄養素を食事から補給することができます。

栄養不足を避けるためには、毎日の食事に多様性を持たせることが重要です。（イメージ画像）

体内に特定の微量栄養素が不足していることを示す警告サイン。

カルシウム欠乏症は、指のしびれやチクチク感を引き起こすことがあります。カルシウムは骨を強化し、筋肉と神経の機能をコントロールするのに役立ちます。カルシウムとビタミンDの欠乏は骨粗鬆症につながる可能性があります。重度のカルシウム欠乏症の兆候には、指のしびれやチクチク感、不整脈などがあります。

ビタミンD欠乏症による疲労と骨痛：ビタミンDは骨の健康に不可欠であり、特定のがんの予防に役立ちます。ビタミンD欠乏症の症状は時に分かりにくく、疲労感、骨痛、気分の変動、筋肉痛、筋力低下などが生じることがあります。

カリウム欠乏は筋力低下と便秘を引き起こします。カリウムは心臓、神経、筋肉の機能維持、細胞への栄養供給、老廃物の排出、血圧バランスの維持に役立ちます。短期的なカリウム欠乏は、下痢、嘔吐、過度の発汗、抗生物質の使用、下剤、利尿剤の使用によって引き起こされることがあります。カリウム欠乏症の人は、筋力低下、発作、けいれん、便秘、手足のしびれや痺れ、不整脈、動悸などの症状を経験することがあります。

ビタミンB12欠乏症は、疲労感や舌の腫れを引き起こします。ビタミンB12は赤血球とDNAの生成を助け、神経伝達機能を改善します。このビタミンは植物にほとんど含まれていないため、ベジタリアンやビーガンは欠乏症のリスクが高くなります。この欠乏症の症状には、脚、腕、足のしびれ、バランス感覚の維持困難、貧血、疲労感、脱力感、舌の腫れ、炎症、記憶力の低下などがあります。

ビタミン B1 欠乏は消化不良や下痢を引き起こします: 消化不良、下痢、血行不良、不安などの症状が現れた場合は、ビタミン B1 が欠乏している可能性があります。

ビタミンB欠乏症は神経系に影響を及ぼします。ビタミンB群（B6、B9、B12）が欠乏すると、皮膚の下の神経終末に影響を及ぼし、手足の灼熱感、かゆみ、しびれを引き起こす可能性があります。ビタミンB2が欠乏すると、口内炎、唇の痛み、疲労感、髪の乾燥につながる可能性があります。

鉄欠乏症は、心拍数の上昇や手足の冷えにつながる可能性があります。鉄は、体全体に酸素を運ぶ赤血球の生成に不可欠です。鉄欠乏症のリスクが高いのは、月経中の女性、成長期の子供、妊婦、ビーガン食を摂っている人などです。

鉄欠乏症の人は、脱力感、疲労感、息切れ、動悸、皮膚の蒼白、頭痛、手足の冷え、舌の痛みや腫れ、爪のもろさなどの症状が現れやすくなります。初期症状は軽度で目立たないことが多いですが、鉄分が枯渇するにつれて症状は顕著になります。

マグネシウム欠乏症は食欲不振や吐き気を引き起こします。マグネシウムは骨の健康とエネルギー産生を助けます。マグネシウム欠乏症の症状には、食欲不振、吐き気、嘔吐、疲労、脱力感などがあります。さらに重症化すると、しびれ、チクチク感、けいれん、筋肉のけいれん、不整脈、冠動脈けいれんを引き起こす可能性があります。

ビタミン A 欠乏症はニキビの原因になります。ビタミン A が不足すると、ニキビの発生、頬、腕、太ももの吹き出物、髪の乾燥、疲労、不眠、夜間の視力低下、嗅覚や味覚の低下、感染症に対する感受性の増加などの症状が簡単に引き起こされる可能性があります。

ビタミンD欠乏症は骨粗鬆症と虫歯につながります。幼児の過度の寝汗や脱毛はビタミンD欠乏症の兆候であり、カルシウムとリンの吸収障害につながります。この欠乏は、くる病、泉門閉鎖遅延、エナメル質侵食、成人の骨粗鬆症など、小児の骨格系および歯系に急性または長期的な障害を引き起こす可能性があります。

ヌーローン

出典: https://vtcnews.vn/lam-sao-de-biet-co-the-thieu-chat-gi-ar913576.html