ホー・ヴィエット・フン氏（ハティン省ギスアン郡スアンビエン町）のボーアヤギ飼育モデルは、同県最大のものだと考えられている。
ホー・ヴィエット・フンさん（1962年生まれ、スアンビエン村ジャーフー村）は、数十頭のボーア系雑種のヤギを飼っています。フンさんは、地元の学校の警備員の仕事を辞めた後、 農業に従事するために実家に戻りましたが、収入は家族の生活費を賄うのがやっとだったと話しました。
幾晩も眠れない夜を過ごした彼は、 経済発展と収入増加のため、ボーアヤギの飼育に切り替えることを決意した。ヤギ飼育の技術をまだ理解していなかったため、このアイデアは多くの人々に議論された。一方、平野の気候は適応が難しく、ヤギは病気にかかりやすい。 「情熱を注ぎ、決意したことは必ず成功すると信じています。だから、それでも挑戦してみることにしました」とフン氏は語った。
調査を重ねた結果、2021年にヤギ飼育用の納屋を建設することに投資しました。約300平方メートルの敷地に3列の納屋を「計画」し、各列に20～30頭のヤギを飼育しました。風通しがよく、清潔で、暑さを避ける設計で、床は地面から約80cmの高さに設置しました。ヤギは高湿度を嫌い、特に霧雨は病気にかかりやすいためです。
その後、彼は荷物をまとめてフォンソン郡へ向かい、視察と研修を行い、試験用にボーアヤギ40頭を5000万ドン近くかけて購入しました。ボーアヤギは南アフリカ原産のヤギで、飼育が簡単で病気が少なく、体重も早く増えます。
彼が厳選したヤギは健康で機敏で、平均体重は13～15kgでした。「仕事を始めた頃は本当に苦労しました。最初はヤギの世話に関する知識と経験が不足していたため、群れの成長は遅く、病気にかかりやすく、死んでしまうヤギもいました」とフン氏は語ります。
洪氏は挫けることなく、省内の大規模なボーアヤギ農場の経験を徹底的に調査し、学びました。その後、彼はヤギの群れを半放牧飼育に切り替えました。午前中はヤギ小屋で世話をし、午後は牧草地で餌を与えました。
彼は庭の土地を活用し、ヤギの餌として畑に3サオ以上のエレファントグラスと7サオのトウモロコシを植えることにも投資しました。
5ヶ月以上の飼育、世話、肥育を経て、商業用ヤギの群れは1頭あたり35～40kgの体重に達しました。彼はこの頭数のヤギを消費用の飼育施設と連携させています。彼は毎年2バッチの商業用ヤギを飼育し、1バッチあたり30～40頭を1kgあたり12万ドンで販売しています。経費を差し引くと、約2億ドンの利益を得ています。
ボーアヤギの主な餌は葉っぱと農業副産物です。彼はヤギに1日3回餌を与えています。最も重要なのは、ヤギが早く成長し、病気にかかりにくくなるように、餌は乾燥していて清潔であることです。
商業用のヤギを2年間飼育した後、繁殖用のボーアヤギの飼育に切り替えました。フン氏によると、繁殖用のボーアヤギの飼育は商業用のヤギの飼育よりも収益性が高いとのことです。ヤギは平均2年間で3頭の子ヤギを産み、1頭あたり1～2頭の子ヤギが生まれます。
「現在、ヤギ肉製品は市場で人気があるので、生産量を心配する必要はありません。飼育の過程では、繁殖と群れの拡大のために健康なヤギを選別します。品質基準を満たさないヤギは選別し、肥育して商業販売し、地区内外のレストランに供給します」とフン氏は述べた。
ホー・ベト・フン氏の家族によるボーアヤギ飼育モデルは実践的な成果をもたらし、畜産の新たな方向性を切り開きました。地元政府は、人々が学ぶためのツアーを企画するとともに、モデルの普及を奨励し、地域経済の発展に貢献しています。
ファン・スアン・トゥイ氏
スアンビエンコミューン人民委員会副委員長
ヒュー・チュン
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