糖尿病患者が赤いリンゴを食べるのは良いことでしょうか?
乾燥赤リンゴは、収穫して乾燥させた赤リンゴから作られます。デザートや菓子に使用され、伝統医学では自然療法として広く使用されています。
乾燥した赤いリンゴのGIは35、GLは20.6です。したがって、乾燥したナツメのグリセミック指数は低く、グリセミック負荷は高くなります。
糖尿病患者は乾燥した赤いリンゴを食べることができますが、摂取量を厳密に制限する必要があります。なぜなら、乾燥した赤いリンゴは、血糖負荷が高い食品だからです (GL = 20.6)。つまり、乾燥した赤いリンゴ 100 グラムを摂取しても、血糖値が急激に上昇することはありませんが、血糖値が上昇する可能性があり、糖尿病患者の健康に有害です。
図
糖尿病患者にとっての赤いリンゴの利点
乾燥した赤いリンゴはカロリーが低いですが、食物繊維とビタミン C が豊富なので、減量に最適な健康食品です。赤いリンゴに含まれる適度な量のカリウムは、電解質のバランスを整え、筋肉をコントロールするのに役立ちます。
乾燥した赤いリンゴの栄養のほとんどは皮から得られます。研究によると、乾燥した赤いリンゴ 100 グラムには、約 79 カロリー、タンパク質 1 グラム、炭水化物 20 グラム、食物繊維 10 グラム、ビタミン C が含まれており、体が必要とする栄養素の 77% に相当します。さらに、乾燥した赤いリンゴには、カテキン、カテキン、塩素酸など、強力な抗酸化作用を持つ化合物も多数含まれています。
上記の栄養成分のおかげで、適量の赤いリンゴを食べる糖尿病患者は、睡眠の改善、炎症との闘い、合併症の予防、体の免疫力の強化に役立ちます。
糖尿病患者にとって、乾燥赤リンゴはどのくらいの量が適切でしょうか?
糖尿病患者は、血糖値の上昇を招くことなく、1食あたり最大97グラムの乾燥赤リンゴを食べることができます。しかし、糖尿病患者が安全に摂取できる乾燥赤リンゴの量は、食事に含まれる炭水化物の総量によって異なります。
つまり、糖尿病患者が食事中または乾燥赤リンゴを食べる約 2 時間前に他の炭水化物を豊富に含む食品を摂取する場合は、摂取する乾燥リンゴの量を 1 食あたり 97 g 未満に減らす必要があります。
図
糖尿病患者が乾燥赤リンゴを使用する際の注意点
- 1 日に食べる乾燥赤リンゴは 3 ~ 4 個だけにしてください。また、甘い料理や他の果物 (生の果物、乾燥した果物を問わず) と一緒に食べないことをお勧めします。
- 血糖値の急激な上昇を防ぎ、ドライフルーツがもたらす健康効果を享受するには、乾燥した赤いリンゴに食物繊維の供給源を追加で組み合わせることが推奨されます。
- 乾燥した赤いリンゴを過剰に摂取すると、膨満感、吐き気、眠気、下痢、血糖値の上昇を引き起こす可能性があります。
[広告2]
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-dung-lam-thuoc-nguoi-benh-tieu-duong-an-theo-cach-nay-de-ngu-ngon-keo-dai-tuoi-tho-172240823090656817.htm
コメント (0)