旧暦7月15日の美しいヴラン供物盆：肉たっぷりの純粋な菜食

旧暦7月の満月の日である無藍（ヴラン）は、両親、祖父母、そして先祖に感謝を表す季節であり、また故人を赦す日でもあります。多くの家庭では、寺院で平穏を祈願するだけでなく、仏壇に供える供物を用意して敬意を表します。

多くの家庭では、旧暦7月15日に親孝行と清浄を示すために、菜食のお供えをします。菜食のお供え物には、満腹を象徴するもち米、きのこの炒め物、菜食春雨の炒め物、菜食春巻きなどが盛られることが多いです。さらに、蓮の実の甘露スープ、インゲンの甘露スープなどの甘い料理、五目野菜、香茶、清水なども祭壇に供えられます。

ベジタリアン料理は野菜と果物の調和のとれた色の組み合わせできれいに盛り付けられ、優雅さと荘厳さを感じさせます。

チャウ・ホアイ・アンさん（ ハノイ）とグエン・ホン・トゥイさん（ハノイ）は、2025年のヴーランシーズンに向けて美しいベジタリアン料理と非ベジタリアン料理を披露し、ネットユーザーから賞賛を浴びた。

多くのネットユーザーは、トゥイさんのベジタリアン向けお供え物トレイ、特に野菜サラダが充実していて色鮮やかだと賞賛するコメントを残した。

写真: NVCC

丁寧に調理された純粋な料理のベジタリアン向けメニュー

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ホアイ・アンさんのベジタリアン向け供え物は主にキノコで作られており、美しく盛り付けられています。

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きのこの炒め物添えグリーンビーンズもち米

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プートー在住のロアン・トランさんも、旧暦7月15日に祭壇に供えた美しい菜食の供物盆を披露しました。この菜食の供物盆には、五色のもち米、ベジタリアンソーセージ、ベジタリアン春巻き、野菜炒め、野菜スープなどが盛られていました。

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他の家庭では、ご先祖様を偲ぶために、今でも風味豊かなご馳走を供えるのが一般的です。料理は主に鶏肉を中心とし、その周りをもち米、スープ、その他の香ばしい料理が囲むように左右対称に並べられます。色鮮やかな料理に生花やお香が加わることで、厳粛で清楚な雰囲気が醸し出されます。

グエン・ホン・トゥイさんの家族のおいしいお供え物には、エビフライ、揚げ春巻き、酸っぱい春巻き、タピオカ団子、ミートボールスープ、野菜サラダなどが含まれています...

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トゥイさんは、みんなが参考にできるよう、このお供え物の盛り付けをソーシャルメディアでシェアしました。皆、その美しく整然とした盛り付けを称賛しました。

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ホアイ・アンさんは家族の祭壇にベジタリアン向けと非ベジタリアン向けの両方の供え物を用意した。

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出典: https://thanhnien.vn/mam-cung-vu-lan-ram-thang-7-am-lich-dep-mat-chay-thanh-tinh-man-du-day-185250904165435746.htm