ゲアン省の船は、たった1日で海に出航し、タンパク質が豊富な特産品であるアンチョビを26トンも持ち帰りました。どうすれば美味しく作れるのでしょうか？

ゲアン省ヴィン市ギトゥイ区の漁師トラン・ヴァン・ルー氏の2艘の漁船は、一日の航海を終え、この海域の名産品であるカタクチイワシ26トンを積んで帰港した。ルー氏はこの日のカタクチイワシの価格で、埠頭であっという間に売りさばき、3億ドン以上を「懐に入れた」。

2月14日午後、ゲアン省ヴィン市ギトゥイ区農民協会会長のグエン・ティエン・ロイ氏からの情報によると、同日午後、同海域で漁船2隻がカタクチイワシの大漁を終えて帰港したばかりだった。地元当局は直ちに埠頭に赴き、乗組員に対し、漁場にとどまり、沖合漁獲を増やして経済発展を促すため、模範となる旗と小さな贈り物を贈呈した。

漁師トラン・ヴァン・ルー氏の漁船が、特産品であるカタクチイワシ26トンを積んで、わずか1日でゲアン省ヴィン市ギトゥイ区に入港した様子。 動画：Ng.TL

その結果、2月14日の午後早く、トラン・ヴァン・ルー氏（ヴィン市ギトゥイ区在住）所有のNA99626号とNA99628号の2隻の漁船が、海上での1日の漁を終えて港に着いた。

2隻の船は26トンのアンチョビを積んで帰港した。現在、アンチョビの価格は1キログラムあたり1万2000ドンから1万3000ドンの間で変動している。そのため、ルー氏は港でアンチョビを地元の魚醤工場に「即売」し、3億ドン以上を「懐に入れた」。

ゲアン省ヴィン市ギトゥイ区の漁師トラン・ヴァン・ルー氏の漁船2隻は、わずか1日で海に出た後、26トンのカタクチイワシを積んで帰港した。写真：NTL

地元のリーダーたちが埠頭に集まり、模範旗を贈呈し、漁業の成功を祝った。写真：NTL

旧正月明け、ギトゥイ区の漁師たちは沖合漁への出漁を増やし、漁場にこだわった。多くの地元漁船団がニシンとカタクチイワシの大漁に見舞われ、多額の収入をもたらした。ギトゥイ区の漁師たちが旧正月明けに漁獲した総量は約3,000トンに上った。

出典: https://danviet.vn/moi-ra-bien-1-ngay-mot-tau-nghe-an-da-cho-ve-26-tan-ca-com-dac-san-giau-protein-lam-kieu-gi-ngon-20250214172850841.htm