カキは軟体動物で、男性にとっての「万能薬」と考えられており、男性の生理機能を高める天然のバイアグラとさえ評価されています。
この種類の動物には鉄分が豊富に含まれており、男性の安定した血液循環を促進するのに役立ちます。
この種類の動物には鉄分が豊富に含まれており、男性の安定した血液循環を促進するのに役立ちます。
カキは血液循環を安定させるのに役立ち、男性の勃起不全やインポテンツの予防に役立ちます。
牡蠣はさまざまな方法で調理できますが、最も人気があるのは焼き牡蠣です。
牡蠣を使った美味しい料理
焼き牡蠣
材料：
- 新鮮な牡蠣の腸
- ホイルトレイ
- ウズラの卵
- 乾燥玉ねぎ
- ネギ
- 食用油、バター
制作：
- 牡蠣は新鮮で脂の乗った、ミルキーな牡蠣を選びましょう。
- エシャロットの皮をむき、冷凍庫で5分間冷やします。薄くスライスすると目への刺激を軽減できます。新鮮なネギは洗って刻み、ボウルに入れます。
フライパンに油を熱し、沸騰したら小麦粉（またはタピオカ澱粉）小さじ1杯を加えます。小麦粉が溶けたら、薄切りにしたエシャロットを加え、きつね色になるまで炒めます。炒め終わったら油を切って水を切ります。油が沸騰している間に、ネギを入れたボウルに直接注ぎ、砂糖と塩を少々加えて味を調えます。
焼き牡蠣は男性にとても人気があります。
- 牡蠣とウズラの卵をアルミトレイに入れ、香りづけにバターを少量ずつ加えます。オーブンの容量に応じて150～200度に予熱したオーブンに入れます。
- 牡蠣とウズラの卵が焼けたら、ネギ油をかけ、揚げた玉ねぎを散らしてお召し上がりください。
酸っぱい牡蠣のスープ
材料：
– ミルク牡蠣：200グラム
– パイナップル: 100グラム
– トマト: 70グラム
– ネギ、乾燥タマリンド、エシャロット
制作：
- 牡蠣をきれいに洗って身を取り出します。
- エシャロットの皮をむき、みじん切りにする。トマトはくし形に切る。パイナップルは一口大に切る。唐辛子とネギは薄切りにする。タマリンドは温水を入れたボウルに入れ、潰して果汁を出す。
- 鍋をコンロにかけ、大さじ2杯の食用油とエシャロットを加えて香りが立つまで炒めます。トマトを炒め続け、次に牡蠣、シーズニングパウダー小さじ1/2、少量の唐辛子を加え、トマトと一緒に火が通るまで炒めます。
- 鍋に約700mlの水を加え、スープが沸騰し始めたらスプーンで泡を取り除き、タマリンドジュースとパイナップルを加えます。味を調え、さらに5～6分煮て火を止めます。
牡蠣と蓮の実のお粥
材料：
– ミルク牡蠣：200グラム
– 蓮の実：100g
– 米: 250g
– ニンジン：50グラム
– エノキタケ：100g
制作：
- 割いた牡蠣を薄めた塩水で洗い、バスケットに入れて水を切ります。
- 蓮の実（蓮の芯を取り除いたもの）を温水に浸し、柔らかくなるまで煮る。ニンジンはさいの目切り、エノキダケは半分に切る。
- お粥を柔らかくなるまで煮込み、蓮の実、ニンジン、エノキダケを加え、最後に牡蠣の身を加えます。お粥が炊けたら、コリアンダーと新鮮な玉ねぎを加えて香りを高めます。温かいうちにお召し上がりください。
クリスピーオイスター
材料：
– ミルク牡蠣：200グラム
– 鶏卵：1個
– 小麦粉または揚げ粉：300グラム
制作：
- 割いた牡蠣を薄めた塩水で洗い、バスケットに入れて水を切ります。
- 別のボウルに小麦粉を入れ、卵を加えてよく混ぜると、カリカリの揚げパンができます。
- フライパンに油をひき、油が熱くなるまで待ちます。牡蠣の両面に小麦粉をまぶし、フライパンに入れて、牡蠣が黄金色になるまで焼きます。
オイスターソーススパゲッティ
材料：
– スパゲッティ：80g
– ミルク牡蠣：200グラム
– トマト: 50グラム
– 玉ねぎ: 50グラム
– エノキタケ：20グラム
– チリソース、食用油、みじん切りにしたニンニク、砂糖などのスパイス、オイスターソース、調味粉末、コショウ。
制作：
- 割いた牡蠣を薄めた塩水で洗い、バスケットに入れて水を切ります。
- 玉ねぎとマッシュルームをさいの目切りにする。トマトをピューレ状にする。
- フライパンに油を熱し、ニンニクを加えて香りが立つまで炒め、トマトと少量のチリソースを加えます。トマトが柔らかくなるまで炒め、味を調えます。
- 麺を茹でて湯切りし、皿に盛ります。
- 少量の食用油でニンニクを炒め、玉ねぎ、牡蠣、マッシュルームを加えて味を調えます。
- 麺の上にソースをかけ、香りづけにコショウを振ります。
牡蠣
材料：
– ミルク牡蠣：200グラム
– 卵: 1個
– ソーセージ：1本
– エノキ茸：100グラム
– バター: 50グラム
制作：
- 割いた牡蠣を薄めた塩水で洗い、バスケットに入れて水を切ります。
- フライパンを熱し、バターを加え、牡蠣、卵、ソーセージ、エノキ茸を加えます。火が通るまで頻繁にかき混ぜます。
- パン付き
牡蠣を使ったおいしい料理に迷ったときは、上記の牡蠣レシピを参考にして、手早く栄養価の高い食事を楽しんでください。
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ソース
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