ム・カン・チャイはタンもち米の産地を開発し、商品を製造する

>> タン・トゥ・レもち米の季節

>> タンのもち米特産地について

山岳地帯であるムーカンチャイは、水田の総面積が4,400ヘクタールを超え、年間の稲作面積は6,100ヘクタールを超えています。そのため、地域の食料安全保障を確保するためにハイブリッド米の品種開発を行うとともに、近年では、作物と家畜の構造転換政策を実施し、農業生産から農業経済への意識改革を推進しています。ムーカンチャイ地区は、カオファとナムコーの2つのコミューンの土壌、気候、そして地域の水資源の利点を活かし、タンもち米の栽培面積を商品生産の方向に拡大しています。

トゥレ村に隣接するヴァンチャン郡、カオファ村、ナムコ村は、土壌、気候、水資源など、トゥレ村と類似した自然条件を備えており、良質なタンもち米（トゥレもち米）の栽培に成功しています。特にカオファ村は、水田面積が320ヘクタールを超え、そのうち270ヘクタール以上で年2期作の稲作が行われています。

現在、地元の食糧安全保障を確保するためにハイブリッド米や非米品種を植えることに加えて、人々は自然の恵みによる独特の利点を効果的に推進し、小川近くの砂地田を転換し、灌漑用水を積極的に利用し、タンもち米の生産面積を拡大し、単位面積当たりの収入の増加に貢献しています。

カオ・パー村人民委員会の副委員長、ジャン・ア・テイン氏は次のように述べた。「タンもち米は経済的価値が高いため、米作りのために古い米を収穫するだけでなく、近年では若い米をトゥ・レー村の米搗き施設に売ることも非常に便利になり、高収入をもたらしています。そのため、人々は適した水田を普通の米の栽培から商品としてのタンもち米の栽培に転換することにも自信を持っています。」

そのおかげで、カオファ村のタンもち米の栽培面積は現在100ヘクタール/年を超え、生産量は500トンを超えています。トゥレ村と同じ上流に位置するナムコ村も、天候、気候、土壌、水資源などの自然条件が似ており、また、村の面積が広く、水田の面積が広い村でもあります。そのため、村の統計によると、タンもち米の栽培面積は150ヘクタール/年を超えており、作物の季節に合わせて人々が自発的に転換する面積も含まれています。毎年、ナムコ村は大量の若い米を市場に輸出し、青米フレークとタンもち米の原料として利用し、住民に大きな収入源をもたらしています。

ナムコ村タゲン村のスン・ア・ニンさんはこう語りました。「収穫期に村の周りで農業と請負労働をする以外に、我が家には収入源がありませんでした。そこで収入を増やし、子供たちが勉強できる環境を整える必要がありました。家族の田んぼの面積は、ここ数年、年間2期作で食費を賄うために2サオ以上しか残っていません。残りの面積ではタンもち米の栽培に切り替えました。おかげで、年間の経費と食費を差し引いた後でも、もち米を売って1期につき2,000万ドン以上を稼いでいます。」

木倉仔地区は、タンもち米の生産性、生産量、品質、経済効率を向上させるために、栽培面積の拡大、生産、集約農業、加工、保存などに科学技術を適用することに重点を置くだけでなく、生産量だけでなくブランドの構築にも重点を置き、市場でタンもち米の名声を築いてきました。

現在、カオパ村はカオパ有機農業協同組合を設立し、村内の60世帯が協力してタンもち米を栽培しています。総面積は14ヘクタールを超え、年間総生産量は70トンを超え、タンもち米製品のブランドを着実に推進・強化しています。同時に、協同組合は種子の選別、管理、収穫、乾燥に至るまでのプロセスを有機栽培に厳格に取り組み、米の品質向上と美しい外観を実現し、省内外の多くの消費者に選ばれています。

今後、地元の譚もち米製品がより多くの消費者に知られるようになり、特に市場での競争力を高めるためには、生産者が科学技術を応用して生産、集約農業、加工、保存を「クリーン」な方向に重点的に進めるとともに、譚もち米製品が地元の人々にますます高い経済的価値をもたらすように、党委員会や各レベルの当局による譚もち米製品の方向づけ、投資誘致、宣伝にも注意を払う必要がある。

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出典: https://baoyenbai.com.vn/12/352199/Mu-Cang-Chai-phat-trien-vung-nep-Tan-hang-hoa.aspx