世界で最も危険な料理は、食べる人を死に至らしめる可能性がある

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世界で最も危険な食べ物といえば、まず人々が思い浮かべるのは、ほとんどの人が決して触れることのないエキゾチックな料理だろう。しかし、危険と分類される食品が冷蔵庫の中に入っている可能性があります。

米国の栄養士、キース・カンター博士は、世界的に有名な特産品を含む、人体に有害な食品のリストをInsiderに公開した。

フグ

フグ（またはフグ）は世界で最も有毒な食べ物の一つです。しかし、その美味しい味のため、この魚は今でも多くの国で漁獲され、料理として使われています。フグの刺身は日本で最も高価な料理のリストに載っています。

アメリカではフグの輸入は厳しく管理されており、FDA（米国食品医薬品局）に認可された供給業者は1社のみです。

ナショナルジオグラフィックによれば、適切に調理しないと、フグは猛毒の化学物質シアン化物よりも1,200倍も危険だそうです。

カス・マルツ・マゴットチーズ

有名な生きたウジ虫チーズ「カース・マルツゥ」は、ハエの卵から孵化した何千匹もの生きたウジ虫が入っていることから「世界で最も危険で恐ろしい」と評されていますが、イタリアのサルデーニャ島では非常に人気のある特産品です。

このハエの幼虫は白くて柔らかく、長さは約 8 mm です。「熟成した」チーズの輪の中には数千匹の生きたウジ虫が含まれています。

カースマルズを楽しむとき、ウジ虫がかなり高い確率で目に飛び込もうとし、最大 15cm もジャンプする可能性があるため、人々は目を閉じたり、目隠しをしたりすることが多いです。このチーズを楽しみたい人は、アレルギー、胃吸虫、腸内幼虫感染の危険性について警告されています。しかし、地元の人々は、毒に侵されるのを避けるために、カシュ・マルツゥはウジ虫が生きている間に食べなければならないと信じている。

カース・マルツゥは、ギネス世界記録に世界で最も危険なチーズとして認定されています。

サンナクチ（生きたタコ）

サンナクチまたは生きたタコは韓国料理のユニークな一品です。

おいしくてユニークな味で有名というわけではありませんが、その「恐ろしい」楽しみ方が人々の記憶に永遠に残ります。タコの刺身は、触手がまだくねくねと動いている間に口に運ばれます。

タコの触手の吸盤はよく噛まないと喉に詰まって窒息する恐れがあります。アメリカの料理雑誌「ワイン＆フード」によれば、サンナクチを食べて窒息し、毎年平均6人が亡くなっているという。

非加熱チーズ

アメリカでは本物のカマンベールチーズを食べることは決してできません。

FDA によれば、カマンベールチーズは生乳（全乳ではないもの）から作られているため、食品中に存在する有害な病原菌や細菌がすべて含まれている可能性があり、危険な病気を引き起こす可能性があります。

米国農務省（USDA）の法律では、輸入品か国内産かを問わず、生乳チーズは少なくとも60日間35°F（1.67°C）で熟成されていない限り販売が禁止されています。

ハカール（発酵サメ）

発酵させたサメのハーカール（腐ったサメ）は、アイスランドの人々の伝統料理として知られています。グリーンランドサメの体内には高濃度の尿素とトリメチルアミンオキシドが含まれているため、生のサメ肉は人間にとって有毒です。加工されていない生の肉をほんの数口食べるだけで酔ったような気分になります。シーボーン・カレントによれば、サメの肉は加工され、吊るして乾燥させたり、3～5か月間土の中に埋めたりもする。

カナダ食品安全研究所によると、生のサメの肉を大量に食べると、腸の問題、神経衰弱、発作、さらには死に至ることもあるという。

貝