揚げ物、ファーストフード
揚げ物には飽和脂肪酸とトランス脂肪酸が大量に含まれており、胃は一晩中酷使されます。その結果、消化不良、膨満感、胸焼け、さらには胃食道逆流症などの症状が現れます。消化器系に過負荷がかかると、体は消化のためにエネルギーを消費しなければならず、落ち着きがなくなり、深い眠りにつくのが難しくなります。
さらに、揚げ物やファストフードは体重増加や肥満、そして心血管疾患のリスクを高めます。そのため、油を使わない煮物、蒸し物、焼き物などを優先しましょう。緑黄色野菜、赤身の肉、魚、豆腐などは、軽めの夕食に最適です。
イラスト写真。（写真出典：インターネット）
辛い食べ物
唐辛子、コショウ、サテなどの辛いスパイスは胃の内壁を刺激し、胃酸の分泌を促進し、瞬間的な痛みや鈍い痛みを引き起こします。辛い食べ物を摂取すると体温が上昇し、寝つきが悪くなります。また、長期的な消化器系の問題を引き起こします。
さらに、夜に辛いものを食べる習慣も肌に悪影響を及ぼし、定期的に続けると老化を早めます。夕食では辛いものを控えましょう。もし「うっかり」食べてしまった場合は、温かい牛乳やヨーグルトを一杯飲んで胃を落ち着かせましょう。
甘いもの、悪い炭水化物
キャンディー、ソフトドリンク、アイスクリーム、ミルクティーなどには、精製された砂糖が大量に含まれており、血糖値が急上昇した後、急激に低下し、疲労感や不快感を引き起こします。血糖値の変動は、睡眠を調節するホルモンであるメラトニンの生成に影響を与え、寝返りを打ったり、睡眠不足になったりする原因となります。
さらに、これらの食品は体重増加、虫歯、心血管疾患、糖尿病の原因にもなります。健康を守るために、甘いものを新鮮な果物、無糖ヨーグルト、少量の蜂蜜に置き換えるようにしましょう。また、白米や白パンなどの体に悪いでんぷん質を控え、夕食は全粒穀物に置き換えるようにしましょう。
赤肉と加工肉
寝る前にこのような食べ物を食べるのは大きな間違いです。タンパク質が消化を妨げ、睡眠障害を引き起こす可能性があります。さらに、赤身肉や加工肉はカロリーが高く、代謝を低下させ、肥満の原因となる可能性があります。
消化不良や睡眠障害を避けるには、軽くて低カロリーの食事を摂るのが最善です。この時間帯に健康的でバランスの取れた食事を摂ることが、健康の鍵となります。
カフェインとアルコールを含む飲料
コーヒー、濃いお茶、エナジードリンクなどには、カフェインが含まれています。カフェインは強力な刺激物で、眠気を覚まし、寝つきを悪くします。アルコールはすぐに寝つきを良くしますが、深い眠りを妨げ、夜中に目が覚めたり、翌朝に疲れを感じたりする原因になります。
さらに、これらの飲み物は依存症、肝臓病、心血管疾患を引き起こす可能性があります。夕方の鎮静に推奨される「治療法」は、就寝前にカフェインフリーのハーブティー（カモミール、ラベンダー）、温かい牛乳、またはろ過水を飲むことです。
健康のために夜に何を食べたらいいでしょうか？
専門家によると、夕食の栄養摂取は年齢や健康状態によって異なります。健康な人が夕食ででんぷん質やタンパク質を多く含む食品を大量に摂取すると、消化器系に負担がかかり、消化不良を引き起こす可能性があります。
健康な人向けの夕食メニューを作成するには、いくつかの提案を参考にしてください。
トリプトファンを含む食品
トリプトファンは海藻、バナナ、シリアルなどに多く含まれており、長時間満腹感を与え、脳内でトリプトファンとともにインスリン分泌の増加を刺激し、健康をより良く守ります。
果物と野菜
これらは食物繊維が豊富な食品群なので、消化器系をサポートし、消化不良や膨満感のリスクを回避します。また、ミネラルやマルチビタミンも摂取できるため、体の抵抗力を高め、多くの病気から身を守ることができます。
ビタミンB6とB12が豊富な食品
牛乳、卵、緑黄色野菜などに含まれるビタミン群です。血糖値の合成を促進し、ストレスや不安を軽減し、気分を改善し、眠りにつきやすくする働きがあります。
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出典: https://kinhtedothi.vn/5-mon-tuyet-doi-khong-nen-an-vao-buoi-toi.html
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