安定した仕事を辞めて農業を始める
レ・ティ・ミン・フオンさん（1988年生まれ、ホーチミン市ビンタン区タンタオA区出身）は、仕立て屋の仕事を辞め、自動点滴灌漑技術を応用したネットを使ったキュウリ栽培に切り替えることを決意した。
フォンさんのキュウリ栽培法は、土地の準備、除草、施肥、水やりなどのコストを削減します。特に、キュウリに害を及ぼす多くの生物を抑制することで、耕作面積あたりの経済価値を高め、環境にも非常に優しい栽培方法です。
レ・ティ・ミン・フオンさんが栽培に選んだキュウリの品種は、アメリカ系ハイブリッドキュウリF1ナパリ64です。収穫期間は約2～3ヶ月で、年間3～4回の収穫が可能です。フオンさんのキュウリ畑の平均収穫量は250m²あたり年間6～7トン、小売価格は1kgあたり4万5000ドンと推定されています。年間収入は2億～2億5000万ドンです。経費を差し引いた後、フオンさんは年間約1億3000万～1億5000万ドンの収入を得ています。
点滴灌漑システム、吊り棚、ポット、ネットハウスは次のメロン栽培シーズンにも再利用されるため、毎年の収益は前年に比べて増加しています。
ホーチミン市人民委員会のヴォー・ヴァン・ホアン副委員長（左から2番目）は、ホーチミン市の農業はハイテク農業でなければならないと強調した。写真：クアン・スン
フォンさんと同じく1988年生まれのトラン・タン・ビンさんは、ホーチミン市工科大学の学生で、高収入の仕事に就いていました。しかし、多くの人々を驚かせたのは、彼が仕事を辞め、水耕栽培による野菜栽培モデルで起業することだったのです。
「数億ドンを投資して水耕栽培野菜を育てるという私のアイデアを初めて聞いたとき、家族はためらい、心配していました。しかし、私は信念と決意、そして説得力を持って、2020年末にこのモデルの実践を始めました」とビン氏は打ち明けました。
水耕栽培野菜プロジェクトの開始当初から、ビン氏は野菜が売れ残ることのないよう、市場での販売先を見つけることに懸命でした。彼は、顧客となる製品基準として、ホーチミン市のスーパーマーケットとクリーンベジタブルシステムを選びました。
これにより、彼は、国際品質基準 ISO、HACCP、HALAL などの製品とクリーンな農業生産および実践基準である Global GAP - Viet GAP を供給するために、Hitech Agricultural Products Production and Trading Joint Stock Company を設立しました。
トラン・タン・ビンは3年間にわたる水耕温室野菜栽培モデルの構築を経て、クチ区とトゥドゥック市にそれぞれ2,000平方メートルの広さを持つ2つの農場を開設し、規模を拡大しました。この菜園では、毎週平均2～3トンのレタスを収穫し、主にウィンマート、ゲンシャイ、Eマート、ロッテマートなどのスーパーマーケットや流通システムに供給しています。平均販売価格は野菜の種類によって異なりますが、1kgあたり3万～5万ドンです。
農業の考え方を変えることに貢献する
現在、ホーチミン市にとって、都市農業とハイテク農業は避けられない方向性となっている。2023年の農業セクターを総括し、2024年の課題を策定する会議において、ヴォー・ヴァン・ホアン氏は、ホーチミン市の農業セクターは農業生産の考え方から農業経済へと転換する必要があると強調した。ホーチミン市は、高効率なモデルの研究、試験、実証、普及という方向で農業を発展させなければならない。
ホーチミン市農林大学テクノロジービジネスインキュベーションセンター所長のド・スアン・ホン博士は、ベトナムの農業部門では現在若い人材が不足しており、若者が農業部門で起業することを選んでいるという事実は非常に前向きな兆候であると述べた。
その中で特に注目すべきは、各地で学んだ知識を祖国に貢献するために持ち込んでいる若者たちの存在です。
ホーチミン市では、農業は生産にデジタル変革を適用し、都市全体の発展との一貫性を確保しながら、ハイテク開発をさらに推進する必要があります。
「実際、農業におけるデジタル変革は、決して見逃すことのできない列車です。コストを削減し、仲介業者を減らし、製品の背景を透明化し、生産プロセスを透明化し、買い手や消費者が遠隔で監視できるようにするためには、デジタル変革は避けられない道です。そして、故郷に戻って農業に従事する若者たちが、デジタル変革の道を歩む決意を固めれば、経済的にもブランドとしても、衰退することなく持続可能な形で必ず成功を収めることができるでしょう」と、全国ルオン・ディン・クア・ネットワーク代表のダン・ドゥオン・ミン・ホアン氏は強調した。
南部地域における農業人材育成と農村開発に関する会議において、レ・ミン・ホアン農業農村開発大臣は、農業人材の育成はバリューチェーンに沿って行われなければならないと述べた。農業人材の育成は、企業で働くためだけでなく、オーナーを育成するためのものでもある。
農業農村開発大臣は、研修は人生への準備ではなく、生活のニーズ、つまり人生そのものと密接に結びついているべきだと考えています。したがって、学校における農業起業は流行を追うべきではありません。起業は単なる遊び場ではなく、真の効率性と価値を生み出す現実的なものでなければなりません。
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