ヌイコック湖畔のミッドランド茶園が有機栽培に転換

ヌイコック湖を囲む東側の丘陵地帯に位置するタイグエンのトゥルアン・ミッドランド茶園は、有機栽培への移行に適した立地と農業条件を備えています。

ヌイコック湖を囲む東側の丘陵地帯に位置するタイグエンのトゥルアン・ミッドランド茶園は、有機栽培への移行に適した立地と農業条件を備えています。

トゥ・ルアン・ミッドランド茶園のミッドランド茶畑はヌイ・コック湖の隣に位置し、非常に清らかな環境にあるため、有機農業と観光開発の組み合わせに最適です。写真：クアン・リン

トゥ・ルアン中山茶園の茶畑は、 タイグエン市タンクオン村クアンナム集落のヌイコック湖を取り囲む東斜面に位置しています。この地域は、清らかな水源と一年を通して温暖な気候に恵まれており、有機栽培茶の栽培に非常に適した自然条件を備えています。

「良いお茶を作るには、まず良い品種を選ぶ」という指針のもと、Thu Luan Mid-mountain Tea Farmは有機栽培茶の生産に着手する前に、高品質の古代中山間茶の品種を注意深く探し、選びました。

農園主のダン・ヴァン・ルアン氏によると、古代ミッドランド茶種こそがタンクオン茶ブランドを構成する根幹を成す要素です。ハイブリッド茶は収量が多いことから栽培面積が拡大していますが、ミッドランド茶は茶愛好家の間で今もなお特別な地位を保っています。

「3年前、タイグエン市農業サービスセンターの支援を受けて、フートにある北部山岳地帯農林科学技術研究所から古代のミッドランド茶の品種を選定しました。この古代ミッドランド茶の品種は独特の風味と歴史的価値を持ち、特にタンクオン茶産地、そしてタイグエン全体の文化的アイデンティティと茶芸を反映しています」とルアン氏は語りました。

2.5 ヘクタールに及ぶ Thu Luan のミッドランド茶園では、化学農薬を使わずに有機栽培が行われます。

トゥ・ルアンのミッドランド茶園は、ミッドランド茶の栽培地域に肥料を与えるため、微生物有機肥料を準備している。写真：クアン・リン

「茶畑に栄養を与えるため、農場では堆肥化した動物の糞尿から作られた有機肥料と、害虫や病気の防除のためのハーブ製剤を組み合わせたプロバイオティクスを使用しています。その結果、茶畑全体の生育が順調になり、茶葉は健康で害虫や病気の影響を受けにくくなり、土壌は柔らかく多孔質になり、芽は均一になりました」とルアン氏は述べた。

有機茶の生産工程を完璧にするため、農園では手作業とトラクターによる除草作業を行っています。害虫や病気が発生した場合は、タイグエン市農業サービスセンターに連絡し、安全な処理を依頼することで、化学農薬の使用を避けています。

実際には、有機栽培のプロセスを厳格に守り、粘り強く続けることで、3回目の収穫期の茶葉の収量と生産量は、従来の方法で栽培された茶葉と遜色ありません。そのため、Thu Luanの中部茶園は、栽培面積の拡大を急ぐのではなく、既存の茶園の品質向上に注力しています。

タイグエン市農業サービスセンター所長のダオ・ティ・キム・クイ氏は、地域における有機農業の発展に向けたビジョンを共有し、次のように述べた。「私たちは、技術指導や生産プロセスの提供に加え、市内の生産者や協同組合を支援し、生産物の消費につなげることに重点を置いています。種子、有機肥料、農薬などの投入段階から生産プロセス、そして製品の流通に至るまで、安定した連鎖構造の構築を目指しています。」

中部地方で有機栽培された茶の木は、すくすくと育ち、健康で、害虫や病気の影響を受けにくい。写真：クアン・リン

ダン・ヴァン・ルアン氏は、ヌイコック湖を囲む丘陵地帯という地理的条件を活かし、安全な茶葉の生産地と連携したコミュニティツーリズムの発展を計画しています。トゥ・ルアン中山間茶園のオーナーは、既存の資源を活用し、投資とコミュニティツーリズムに対する新たな考え方を取り入れることで、タンクオン茶葉製品をより多くの地元住民や観光客に届けられることを期待しています。これは、観光商品の多様化と地元住民の生活向上に貢献するでしょう。

現在、タイグエン市の茶の栽培面積は合計約1,500ヘクタールで、主にタンクオン、フックチュウ、フックスアン、ティンドゥック、クエットタンなどのコミューンに集中しています。市は茶樹の価値を高めるために、タンクオン特産茶栽培地域の保護と開発、ミッドランド茶の品種の保護などのプロジェクトを発行し、実施してきました。

タイグエン市は、茶製品の価値を高め、消費者の健康を守り、生態環境を保護することを目的として、持続可能で有機的かつ多様な方法で茶栽培を開発することを政策としています。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-trai-che-trung-du-ben-ho-nui-coc-chuyen-doi-san-xuat-huu-co-d410529.html