クアンチ省の男性は、水田で巨大な淡水エビやソウギョを養殖し、豚を飼育して120億を稼いでいる。

クアンチ省カムロ県タンアンコミューンアンビン村にあるホー・ヴァン・ドゥオン氏の農場を訪問した私たちは、涼しいココナッツの木々に囲まれた池と養豚場が合理的に整備された豊かな土地に驚きました。

ドゥオン氏は、米やジャガイモで裕福になった人はいないと打ち明けた。だからこそ、故郷で裕福になりたいなら、考え方や行動を変えなければならないのだ。

しかし、そのようなやり方を変えることはドゥオン氏に永遠に考えさせる難しい問題だ。

そして、常に新しいことを学ぶ勤勉な性格の彼は、2003年に、自宅から1キロほど離れた約7ヘクタールの低地田んぼを借りて、メダカの模型を作る申請書を妻と相談しました。

クアンチ省カムロ郡タンアン村アンビン村の優秀な農家、ホー・ヴァン・ドゥオン氏は、家族経営の統合農場でオオテナガエビを収穫しています。ドゥオン氏と妻は、地元の休耕地や低地を借りてこの統合農場を築き上げました。

「ここに農業に来た当初は、ここは不毛で低地で雑草や葦に囲まれていたので、夫と私は問題を抱えていると皆から言われました。

それを無視して、私は全財産を使い、親戚から借金をして掘削機を借り、借りた土地の周りに堤防を築き、魚の養殖と組み合わせた6つの田んぼを完成させた」とドゥオンさんは語った。

ドゥオン氏によると、畑の周囲には幅6～8メートル、深さ1～1.2メートルの溝が掘られており、土を掘り出して堤防を築き、そこでソウギョ、ハクレン、ティラピアなどの魚を養殖しているという。中央には、ホー・ヴァン・ドゥオン氏が稲作に使っている平らな畑がある。

田植え前は、魚が溝まで降りられるように水位を田んぼより低くします。稲が青々と育ち、元気になったら、魚が餌を探しに田んぼの中央まで上がってこられるように、水位を上げます。

しかし、適切な耕起時期を計算し、ソウギョが水田の表面に上がってこないように網を張る必要があります。ソウギョが水田の表面に上がってこてしまうと、稲は枯れてしまいます。

稲刈り後も水をかけ続け、稲が再生するのをしばらく待ち、網を外してソウギョを田んぼの表面に浮かべます。するとソウギョは再生した稲をすべて食べ尽くし、田んぼをきれいにしてくれます。

ドゥオンさんによると、彼は年に一度だけ米を栽培し、残った米（再生米）は魚の餌として使うという。年末には網を引き、大きくなった魚を選んで販売し、まだ十分な体重に成長していない魚は放して養殖を続ける。

それだけでなく、2019年には新たな養殖種であるオオテナガエビを導入し、自然農法の方向で閉鎖循環型稲作と組み合わせたオオテナガエビと魚類の混作モデルを構築した。

「現在、業者はオオテナガエビを1kgあたり35万ドンの現地価格で購入しています。私は毎年、オオテナガエビで約3億ドン、魚で約2億～2億5千万ドンの利益を上げています」とドゥオン氏は語った。

ドゥオン氏は、それだけに留まらず、勤勉で勉強熱心な性格で、2010年に、CPベトナム家畜株式会社と協力して、1バッチあたり1,000〜1,100頭の豚を飼育するための冷蔵小屋システムを建設するために、約17億ドンを投資することを決定しました。

当社の技術サポートにより、ドゥオン氏の養豚場には自動冷却システムと特に給餌コンベアベルトが導入されました。

ドゥオン氏の農場では、飼料の入った袋を各飼料槽まで運ぶ代わりに、作業員は飼料を全部タンクに注ぐだけでよく、あとはコンベアシステムが豚の飼料槽まで飼料を運んでくれる。

ドゥオン氏は、毎年、1頭あたり平均1.1～1.2クインタルの体重の豚を2頭飼育しており、そのすべてを会社が買い取っていると語った。

環境衛生を確保するため、ドゥオン氏は高度な糞尿ろ過技術も導入しています。豚糞は15立方メートル/タンクの容量を持つ2つのタンクに濃縮され、その後、毎時20立方メートルの吸引能力を持つ糞尿吸引機で水からろ過されます。

廃水はバイオガスタンクに投入され、農場の日常的な燃料として利用されます。ろ過後の豚糞は石灰粉末で処理され、堆肥化されて稲作や魚の飼料として利用されます。

「堆肥化された豚糞は稲の肥料として利用されるだけでなく、プランクトン環境を作り出し、微生物が魚やエビの餌となるようにします。魚やエビの糞は稲の栄養源となり、再生米は魚やエビの餌として利用されます。互いの食料源を利用することで、生産コストの削減につながります」とドゥオン氏は語った。

家族経済の発展に関する経験について尋ねられると、ドゥオン氏は、農民は勤勉で努力するだけでなく、考え方を変え、大胆に作物や家畜を変え、新しい品種の作物や家畜を生産に導入する必要があると述べた。

もう一つの重要な要素は、科学技術を適切に応用して高い経済効率を実現する方法を知ることです。現在、ドゥオン氏の農場では、オオテナガエビ、魚、米を混作する6つの圃場を安定的に維持しています。

毎年250トン以上の豚肉を販売しています。ゼロからスタートしたドゥオン氏は、不断の努力により、家畜の飼育と農作物の栽培に成功し、以前は放棄されていた土地で年間120億ドン以上の収益を上げています。

「仕事量が非常に多いため、月収700万～900万ドンの正規労働者を8人追加で雇わなければなりません。さらに、数十人の季節労働者の雇用も創出しています」とドゥオン氏は付け加えた。

カムロ郡（クアンチ省）農民協会会長、グエン・ヴァン・ヴィエット氏によれば、ドゥオン氏の農場は大規模農場であり、十分な投資が行われ、専門性も高く、高い経済効率をもたらしているという。

特に、ホー・ヴァン・ドゥオン氏は自身の利益を増進するだけでなく、コミューン農民協会に積極的に参加し、支部向けの研修会を開催して、地元での畜産と農作物栽培のクローズドモデルを構築しました。

ドゥオン氏は自身の知識と経験を共有するだけでなく、種子や融資を通じて農家メンバーを支援し、共に生産を発展させています。また、貧困世帯支援運動、地域道路建設計画、協会の活動、そして地域団体との連携にも積極的に取り組んでいます。

ホー・ヴァン・ドゥオン氏の家族はまた、貧困世帯や恵まれない学生のために、それぞれ20万〜50万ドン相当の贈り物数百点を支援した。

ドゥオン氏は経済発展への尽力により、首相、ベトナム農民連合中央委員会、クアンチ省人民委員会から数々の表彰を受けています。最近では「2023年優秀ベトナム農民」に選出されました。

出典: https://danviet.vn/nuoi-tom-cang-xanh-la-liet-ca-tram-co-to-bu-o-ruong-lua-nuoi-lon-mot-nguoi-quang-tri-thu-12-ty-20240626195117949.htm