最近、 科学は、食べる食べ物の質や量だけでなく、食事のタイミングも健康、特に糖尿病にとって非常に重要であることを次々と発見しています。
糖尿病を予防するさらなる方法
この研究は、ニューヨーク（米国）のコロンビア大学病院とスペインのバルセロナ・カタルーニャ大学の科学者らが実施したもので、太りすぎまたは肥満で糖尿病前症の50～70歳の参加者26人を対象に行われた。
調査の結果、夕食の時間によって50歳の人が糖尿病を予防できることが明らかになった。
参加者は2つのグループに分かれました。
- グループは早めの夕食をとり、ほとんど夕方前に食事を済ませた。
- 遅い夕食グループ: 午後 5 時以降に大量の食物を消費します。総摂取カロリーの 45% 以上を占めます。
両グループは同じカロリー量、同じ種類の食品を摂取しましたが、摂取時間は異なっていました。参加者はモバイルデバイスを装着し、食事をリアルタイムで記録しました。著者らは参加者の耐糖能レベルを比較しました。
研究の結果、夕食を遅く食べる人は、体重や食事内容に関わらず、耐糖能が低いことが明らかになりました。また、夕食時に炭水化物と脂肪の摂取量が多い傾向があることも明らかになりました。
具体的には、 EurokAlert によると、1 日の摂取カロリーの 45% 以上を午後 5 時以降に摂取すると血糖値が上昇し、体重や体脂肪率に関係なく健康に悪影響が出るとのことです。
1 日の摂取カロリーの 45% 以上を午後 5 時以降に摂取すると、血糖値が上昇し、健康に悪影響を及ぼします。
食事をする時間に注意してください。
カタルーニャ大学健康科学部の筆頭著者であるダイアナ・ディアス・リッツォーロ博士は、次のように述べている。「長期にわたる高血糖は、糖尿病発症リスクの増加、高血糖による血管損傷による心血管疾患リスクの増加、慢性炎症の増加による心血管系および代謝障害の悪化などの害を引き起こす可能性があります。」
この研究の重要性は、毎日のカロリー摂取量や個人の体重や体脂肪率に関係なく、食事がグルコース代謝に影響を与える時間帯を明らかにしている点にあります。
リゾーロ博士は次のように説明しています。「体内時計のリズムにより、夜間はインスリン分泌が減少し、インスリン感受性も低下するため、糖を代謝する体の能力は制限されます。」
この研究は、心臓血管と代謝の健康における新たな要因、つまり食事のタイミングを特定しました。そして、これはますます重要になってきているとディアス・リッツォロ博士は述べています。
ディアス・リッツォーロ博士は、朝食と昼食で最も多くのカロリーを摂取するように、主に日中に食事を摂ることを勧めています。
ディアス・リッツォーロ博士はまた、特に夜間は、超加工食品、ファーストフード、炭水化物を多く含む食品を避けるようにアドバイスしています。
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出典: https://thanhnien.vn/phat-hien-gio-an-toi-giup-nguoi-50-tuoi-tranh-benh-tieu-duong-185241125163656739.htm
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