農業構造改革による農業バリューチェーンの効果的かつ持続可能な発展

8月28日にハノイで開催された「 農業再構築：農業バリューチェーンの効果的かつ持続可能な発展のためのソリューション」フォーラムでは、生産効率の向上、農産物の価値向上、特に生産から消費までのバリューチェーン全体の緊密な連携の構築など、多くのソリューションが提案されました。

このフォーラムは、ベトナム農業セクターの再構築の中核となる農業バリューチェーンの持続可能かつ効果的な発展を促進することを目的として開催されました。フォーラムには、ベトナム国内および国際機関の専門家、経営者、協同組合や農業企業の代表者など、多数の関係者が参加しました。

ベトナム協同組合連合会のカオ・スアン・トゥ・ヴァン会長は開会の辞で、2024年の最初の8ヶ月間、全国の農林水産業の生産活動は引き続き多くの明るい兆しを見せており、これは農業部門の成長を促し、 経済におけるその基本的な役割を確固たるものにする重要な要素であると述べた。特に、安定した成長を維持し、国内消費のニーズを満たし、輸出に貢献していくことが重要である。

「これは、2万以上の農業協同組合と数万の農業協同組合グループ、そして380万人以上の農民である組合員を擁する協同組合経済部門の極めて重要な貢献により、農業の再編が正しい軌道に乗っていることを部分的に裏付けるものだ」とベトナム協同組合連合会の会長は評価した。

8月28日にハノイで開催されたフォーラム「農業再構築：農業バリューチェーンの効果的かつ持続可能な発展のための解決策」の概要。（写真：ヴァン・チ）

農業再編における生き残り問題

統計によると、現在、全国にはバリューチェーン連携に参加している協同組合が4,000以上あり（協同組合総数の約13％を占める）、農業バリューチェーンの段階に応じて、さまざまな形態のバリューチェーン連携が展開されている。

カオ・スアン・トゥ・ヴァン氏は、「農産物の最適な消費を促進し、ベトナム農産物の価値を高めるためには、農業バリューチェーンの効果的かつ持続可能な発展が農業構造改革における重要な課題と言えるでしょう。これは、約20のFTA締結・交渉済みで拡大を続けるベトナムの国際市場に対応するだけでなく、1億人を超える人口を抱える国内市場のニーズにも応えていくためです」と強調した。

しかし、ベトナム協同組合連合会長によると、農業バリューチェーンの持続可能な発展には依然として多くの制約と課題が存在することを認識する必要がある。そして、今日の最大の制約の一つは、バリューチェーンにおける同一段階の関係者間の緩いつながり（水平連携）と、段階間の緩いつながり（垂直連携）である。

一部の農産物分野においては、協同組合や協同組合といった形態を通じた農家間の水平連携は、生産経験の共有や国内外のプログラム・プロジェクトからの支援資源へのアクセスに留まっており、集中的な供給・消費の形態は未だ実現されていない。また、前加工段階では、原材料購入のゾーニングに関する非公式な合意に留まっており、価格や品質の統一に向けた水平連携は未だ形成されていない。

さらに、一部の産業における協同組合／協同組合間の連携は、依然として季節的なものであり、リスクと利益の共有が不十分であるため、高い持続可能性は達成されていません。全体として、生産と消費の連携は依然として十分に強固ではありません。

それだけでなく、製品ブランドを構築している協同組合の数は少なく、市場における競争力も高くありません。組織力と連携力を備え、真に効果的な橋渡し役としての役割を推進し、バリューチェーンに沿った生産展開を展開する力量を持つ協同組合は多くありません。

したがって、ベトナムの農業バリューチェーンを持続的かつ効果的に発展させるためには、農業構造改革において、これらの固有の限界を克服する必要がある。特に、生産、加工、消費を密接に連携させる必要がある。同時に、集団的な生産組織と、バリューチェーンを構成する関係者間の垂直的な連携を強化・発展させる必要がある。

さらに、国内外の市場におけるグリーンでクリーンな農産物の消費という現在の傾向により、農業バリューチェーンでは、農家、協同組合、企業が新しい基準を適用し、チェーンの運営を調整してグリーン変革プロセスを促進し、市場の需要への適合を確保するよう促す必要があります。

環境に優しく、排出の少ない農業食品システムへの移行の緊急性と、「農業のグリーン化は負担ではなく機会である」という考え方により、ベトナムの農業バリューチェーンは、農業と加工プロセスにおける持続可能な変化の創出に貢献することが求められています。

農業バリューチェーンの持続可能な発展のための6つのソリューション

農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣によると、農業セクターを再構築し、農業バリューチェーンの効率性を向上させ、持続可能性を確保することは、経済の成長と持続可能な発展、社会保障の確保、そして国民の物質的・精神的な生活の向上にとって重要な課題である。ベトナムがますます統合を深める新たな状況において、農業は多くの機会を有するセクターであると同時に、多くの困難と課題にも直面している。

農業部門は、農業バリューチェーンにおいて継続的な発展、効率性の向上、そして持続可能な発展を遂げ、世界市場におけるベトナム農産物の水準向上に貢献していきます。これは農業部門のみの課題ではなく、政府機関、企業、協同組合、そして農家に至るまで、社会全体の共同の努力が必要です。

フォン・ドゥック・ティエン副大臣は、農業バリューチェーンを持続的に発展させるために、今後重点的に実施する必要がある6つの解決策を指摘した。

第一に、農作物・畜産構造の革新：付加価値の向上と持続可能な発展に向けて、農作物・畜産構造を変革する。競争優位性の高い重点産品に注力するとともに、農業生産における科学技術の研究と応用を推進する必要がある。

さらに、有機的で安全な農業生産は、人々の増大する消費ニーズを満たすだけでなく、環境と公衆衛生の保護にも貢献します。農家が有機的で安全な生産に転換できるよう支援し、奨励する政策が必要です。

第二に、農業生産へのハイテク技術の適用は、農業バリューチェーンの効率性と持続可能性を向上させるための重要な解決策の一つです。バイオテクノロジー、情報技術、農業生産・管理における自動化といった新技術は、生産性の向上、コスト削減、そして環境保護に貢献します。

同時に、植物や動物の品種の選択と作成、生物肥料や農薬の生産にバイオテクノロジーを適用することで、生産性、製品の品質、悪環境条件への耐性が向上します...

第三に、農家が生産における科学技術の進歩を理解し、応用できるよう、適切な研修、指導、技術移転プログラムを開発・実施します。農家向けの研修プログラムは、近代的な生産技術、生産管理、市場へのアクセスに関するものです。研修は、農家の資質とスキルの向上に役立ち、ひいては生産効率の向上につながります。

第四に、生産、加工、消費に至るまでの農業バリューチェーンにおける関係者間の緊密な連携は、効率性の向上と持続可能性の確保にとって重要な要素です。国は支援政策を講じ、協同組合、企業、農家が互いに協力し合うための好ましい条件を整える必要があります。同時に、「農場から食卓まで」モデルに基づく連携チェーンの構築は、製品の品質向上と付加価値の向上につながります。

併せて、支援政策を充実・調整し、農業協同組合、特に新型協同組合の発展を奨励する。

第五に、国内外の農産物消費市場の拡大と発展は、農業生産の効率性を向上させるための重要な解決策です。ブランドの構築、製品の品質向上、そして食品安全と環境保護に関する国際基準の達成に重点を置く必要があります。

同時に、ベトナムの農産物ブランドを構築・発展させ、貿易促進を推進し、ベトナムの農産物の輸出市場を開拓・拡大します。

第六に、持続可能な農業開発は、環境保護と天然資源の合理的な利用と密接に連携して行われなければなりません。生物肥料や生物農薬の使用、水資源の効率的な管理と利用、土地と生物多様性の保護といった対策を広く適用する必要があります。グリーン農業プログラムやプロジェクトの策定と実施も、持続可能な開発に大きく貢献するでしょう。

出典: https://baoquocte.vn/phat-trien-hieu-qua-va-ben-vung-chuoi-gia-tri-nong-san-tu-tai-co-cau-nong-nghiep-284182.html