環境に優しく持続可能な農業の開発

近年、ドンナイ省の農業部門は、環境保護、農家のコストとリスクの削減を図りながら、生産・栽培モデルを環境に優しく、資源を節約し、生産性と農業価値を高めるアプローチへと変革することに重点を置いています。多くの企業、協同組合、そして農家が、農作物栽培と畜産の両方においてグリーン生産を促進するためのソリューションや取り組みを実施しています。

Báo Đồng Nai•02/12/2025

ロックフン村の環境保全に貢献する、産業規模のコオロギ養殖モデル。写真：B.Nguyen

ロックフン村の環境保全に貢献する産業規模のコオロギ養殖モデル。写真：B.グエン

しかし、持続可能な未来に向けたグリーン農業の発展と責任ある農業のエコシステムを形成するには、基盤となるより強力な支援メカニズムと政策が必要です。

低コストでクリーンな生産

合併後、ドンナイ省は耕作と畜産の両面で農業生産の発展において多くの優位性を獲得しました。省内の協同組合や農家が、安全で低コストな生産を実現する循環型農業モデルの導入にいち早く着目したことは貴重です。多くの優れた独創的なモデルが、農家によって共有され、実践に活かされることを切望しています。

ロックフン村は、コオロギ養殖の単一モデルから始まり、現在までに数十の農家の参加を得て、養殖から加工、輸出まで一貫したコオロギ養殖地域を形成してきました。特に、クリケット・ワン社は、養殖地域内にコオロギ加工工場を建設し、農家から適正価格で生産物を買い取ることで、農家の持続可能な生産を確保しています。同社の加工品は世界各国に輸出されています。このモデルは、高い経済効率をもたらすだけでなく、循環型経済モデルであり、グリーン農業生産の発展にも貢献するため、地方自治体からも普及が奨励されています。

ダウザイ村の岩だらけの土地は、地面に多くの岩が転がり、土壌に混ざっていることが多い。そのため、昔からこの土地では、農家は主に一年生作物、つまり経済効率の低いカシューナッツを栽培していた。こうした困難が、農家が土地改良や耕作プロセスにおいて様々な取り組みを行う動機となっている。

この土地に広がる数十ヘクタールのアボカド栽培専用地域は、収穫量だけでなく品質も優れているため、経済的にも非常に効率的です。このような成果を達成できたのは、地元のアボカド農家がVietGAP基準に従って生産し、低コストで有機栽培へと転換するための様々な独創的な解決策を早くから見出してきたおかげです。

バウハム2アボカド協同組合（クアンチュン県ダウザイ村）のファム・ズイ・ロン組合長は次のように述べています。「地元のアボカド農家は長年にわたり、VietGAPプロセスに基づいた生産を実践し、有機肥料と生物農薬の使用を優先してきました。特に、園芸家たちは土壌改良において多くの優れた解決策を持っており、特に低コストで作物に施肥できる自家堆肥化有機肥料がその一例です。彼らは輸出後に廃棄されるバナナや農業副産物を利用して自家堆肥化有機肥料を作り、庭で草を育てて牛の飼料として利用するとともに、土壌をより柔らかく肥沃なものに改良するのに役立てています。」

「政策の後押し」

農業環境省は、2025年から2035年までの期間、そして2050年を展望した「農作物生産部門における排出削減プロジェクト」を実施するための行動計画を発表しました。このプロジェクトの主要な内容の一つは、排出削減を伴うグリーン農業の発展に向けた一連のソリューションに焦点を当てることです。プロジェクトは、生態系地域に適した作物構造の転換、低排出技術パッケージの適用、バリューチェーンに沿った生産モデルの構築、低排出製品の市場連携、技術移転など、主要なソリューション群に焦点を当てています。これにより、気候変動の影響に耐性のある、現代的で環境に優しい農業を段階的に構築していきます。

2025年から2035年までの農作物生産部門における排出削減プロジェクトの実施（2050年までのビジョン）について、ベトナム園芸協会のレ・クオック・ドアン会長は次のように述べた。「このプロジェクトは、大きな効果を生み出すと同時に、事業の再現性も高める主要作物群に焦点を当てるべきです。特に、パイロットモデルは、完成後に生産を大規模に転換できるよう設計する必要があります。2050年までに、ベトナムの主要作物の100%に排出削減措置を適用することを目標としています。」