気象変動による疾病リスク
2025年の雨期ピークを迎える中、省内の汽水エビ養殖地域は多くの課題に直面しています。雨水は塩分、pH、アルカリ度を低下させ、水層化を引き起こします。これにより、エビはショック状態に陥りやすくなり、食欲不振、抵抗力の低下、腸疾患、肝膵壊死、微胞子虫感染症などのリスクが高まります。
エビ養殖業者は、溶存酸素を維持し、池の水の成層化を制限するために、水中ファンの使用を増やす必要があります。
省農業局の統計によると、省全体で約5,700ヘクタールの汽水エビ養殖地があり、カンドゥオック、フオック・ヴィンタイ、ヴァンコといった村といくつかの河川沿いの村に集中しています。そのうち、エビの収穫面積は約4,650ヘクタールで、生産量は18,000トンを超えています。
しかし、予測によると、2025年9月から10月中旬にかけて、同州では2～4日間続く大雨が頻繁に発生する見込みです。この量の雨は池の水質に影響を与え、塩分濃度が適切な基準値を下回り、池の水にNH₃、NO₂、H₂Sなどの有毒ガスが含まれるリスクが高まります。
省農業局のグエン・ヴォ・ティ・ゴック・ジャウ副局長によると、雨期には水環境が急激に変化するため、農家が適切に管理しないと病気が発生しやすくなるという。専門部門は監視を強化し、塩分濃度、pH、環境要因に関する情報を農家が調整できるよう迅速に提供している。加えて、農家は池の水位を1.4～1.6mに保ち、成層化を防ぐために送水ファンを増やし、溶存酸素を5mg/リットル以上に保つよう注意する必要がある。
リスクを最小限に抑えるため、専門家は養殖業者に対し、多くの技術的解決策を同時並行的に適用することを推奨しています。まず、種苗の選定を最優先に考えなければなりません。種苗は信頼できる業者から、検疫証明書を取得し、少なくともエビに共通する3つの危険な病気（白点病、急性肝膵壊死症、EHP）に感染していないことを確認する必要があります。ブラックタイガーシュリンプの種苗は15番ポスト、ホワイトレッグシュリンプの種苗は12番ポスト以上の大きさで、泳ぎが速く、均一で、奇形率が0.5%未満である必要があります。
池の管理に関しては、農家は少なくとも15%（土池の場合）、50%（防水シート池の場合）の面積を沈殿池と貯水池として確保する必要があります。沈殿池は、雨期の調整に十分な水を貯留できるよう、深さ2～2.5mとする必要があります。さらに、環境への直接排出を避けるため、約10%の面積を廃棄物池と汚泥池に割り当てる必要があります。
大雨に見舞われた場合、養殖業者はエビの食欲に応じて餌の量を30～50%減らし、池の土手にCaOまたはCaCO₃石灰を散布して雨水の酸を中和する必要があります。また、送水ファンの連続運転を増やして成層化を防ぎ、定期的に微生物を投入して有害細菌の増殖を抑制します。
カンドゥオック村のエビ養殖業者、トラン・ヴァン・クオン氏は自身の経験を次のように語ってくれました。「長雨が降るたびに、池の周りに石灰を撒き、エビがショックを受けないように餌の量を減らしています。新しい水を入れる前に必ず塩分濃度をチェックし、5‰以上、アルカリ度が120mg/リットル以上になった場合にのみ入れます。おかげで、数年連続で池は病気に悩まされることがなく、エビの生産性も向上しています。」
安全で効果的な農業に向けて
農業環境省は、傘下部署に対し、農地の検査と監督を強化するよう指示しました。主要地区では、水環境監視警報システムが定期的に維持管理され、農家にタイムリーな情報を提供しています。
農業環境局のディン・ティ・フオン・カン副局長は、「雨期にはエビの病気リスクが非常に高くなるため、業界は地方自治体、協同組合、漁業協同組合と連携し、技術指導、資料配布、そして農家への早期警告の提供を継続しています。農家の皆様には、協同組合や漁業協同組合に加盟し、経験を共有し、コストを削減し、病気の管理を改善することを奨励します」と強調しました。
さらに、州は企業に対し、高度加工への投資と、品種、飼料、養殖技術から消費に至るまでの一連の連携体制の構築を呼びかけています。これは、販売価格の安定につながるだけでなく、農家が自信を持ってバイオセーフティ対策を実施し、抗生物質や化学物質の使用を制限し、持続可能な生産へと移行するための条件を整えることにもつながります。
「農家は、池から未処理の排水を水路や溝に排出することは絶対にあってはなりません。環境を汚染するだけでなく、病原菌を拡散させる原因にもなります。専門家による支援は今後も継続されますが、最も重要なのは農家の積極的な意識です。農家が技術を習得し、推奨事項に従えば、病気のリスクは減少し、生産性も安定するでしょう」とディン・ティ・フオン・カーン氏は助言しました。
タン・トゥン
出典: https://baolongan.vn/phong-chong-dich-benh-tren-tom-trong-mua-mua-a201932.html
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