赤虫を集める大変な作業

ここ1か月近く、タイニン省カウコイ村を横切るTN0運河は、多くの人にとって、商人に売るためのイトミミズを捕獲する魅力的な場所となっている。

人々は赤虫を捕まえるために濁った水に身を浸します。

各自の道具には、バイク1台、大型のプラスチック容器5～7個、長さ約1.5mの厚い網（網の口は直径約60cmの鉄枠でできており、長さ約40cmの木の柄につながれている）が含まれます。泥からミミズを濾すためのトレー数枚、濾したものを入れるビニール袋数枚、きれいな水の入った缶1本、作業終了後すぐに入浴するために水に混ぜるアルコールボトル1本。

すすいで汚れを落とす

午前中、グエン・ヴァン・トイ氏（タイニン省タンディエン区在住）と数人の同僚はバイクでTN0運河へ向かいました。各自が運河の特定の区間を選び、作業を開始しました。片手で網を持ち、運河の底に押し付け、もう片方の手で網に泥を投入しました。約10分後、立ち上がって水面上で網を前後に動かし、泥や土を流し出しました。網の中には、泥や土と混ざったイトミミズがいました。彼らはそれらをすべて岸まで運び、水槽に入れました。約30分後、イトミミズは呼吸のために水面に浮上し、水槽の底の土層から離れました。

堆肥槽、泥からミミズが分離するのを待つ

バケツの中のミミズが浮き上がるのを待つ間も、彼らは水路の下を這いずり回り、他のミミズを集め続けました。こうして、一日の重労働の後、彼らは袋一杯のミミズを収穫しました。トイさんはこの仕事に6～7年携わっているそうです。

ミミズは呼吸するために水面に浮上し、盆地の底の泥層から離れました。

彼は平均して1日に約10kgのミミズを稼ぎ、タンディエン区の買い付け場に持ち込んで商人に1kgあたり5万ドンで売っています。その後、商人がホーチミン市や他の多くの省に運び、エビ、ウナギ、魚、観賞魚を養殖している人たちに販売しています。「以前はミミズ採取の仕事に従事している人はほんのわずかでした。今では100人近くがこの仕事に従事していると推定されます」とトイ氏は言います。

トイさんはミミズをすくい上げ、ナイロン袋に入れました。

トイさんから数十メートル離れたタンディエン区に住むグエン・ヴァン・チュオンさんも、泥水の中でミミズを集めるのに忙しそうでした。休憩中に、チュオンさんはかつて農業と請負労働で生計を立てていたと話してくれました。近所の多くの人がこの仕事をしているのを見て、自分で道具を作ろうと試み、ここ4～5年、水盤、網、そして水路にこだわってきました。

午前中だけで、何十キロもの幼虫が捕獲されました。

「この仕事は難しくなく、高齢者にも向いています。雨の日も晴れの日も、ほぼ毎日仕事があるので、生計を立てることができます」とチュオンさんは語った。

しかし、この男性は、ミミズ採取の仕事には注意が必要だと指摘した。一日中汚れた水に浸かっていると、皮膚病になりやすいからだ。彼はミミズ採取のたびに、きれいな水の入った缶と90度のアルコールの入ったボトルを持参する。作業が終わるとすぐに上陸し、缶の水にアルコールを混ぜてから風呂に入り、体を清潔にする。家に帰ったら、再び石鹸を使って風呂に入る。その後、かゆみを抑えるために抗菌薬を買って体に塗る。

ミミズは水生生物にとって栄養価の高い餌です。

別の運河区間では、グエン・ミン・フンさん（タイニン省タンディエン区在住）が、洗面器に入れたミミズをナイロン袋に詰める作業に追われています。フンさんはこう打ち明けます。「この仕事をしていると、すぐに皮膚のかゆみが出てしまいます。以前、旧フオックミン村（現ロクニン村）には、『かゆい川』とよく呼ばれていた小川がありました。ミミズを採りに行くたびに、家に帰ると皆、全身がかゆくなり、スプレーや軟膏を使って治さなければなりませんでした。このTN0川に浸かるとかゆみは軽減されますが、家に帰るたびに皆、念入りに体を洗わなければなりません」。

午前中だけで、トイさんは数十キロのミミズを捕まえた。

イトミミズはユスリカ科のハエの幼虫で、淡水または汽水域に生息し、ミミズのように鮮やかな赤色をしています。体長は1～2cmで、体節があり、柔らかい体で、前方に多数の小さな脚があります。イトミミズはタンパク質、アミノ酸、抗酸化物質を豊富に含み、免疫システムの強化、成長促進、エビや観賞魚の自然な体色改善に役立ちます。そのため、多くの人がイトミミズを様々な水生生物の餌として購入しています。

海 – シー・コン

出典: https://baolongan.vn/nhoc-nhan-nghe-vot-trun-huyet-a207854.html